Po manažérskej pozícii v divadle pôsobí od roku 2007 ako novinárka. Venovala sa spravodajským témam, zákulisiu televíznej tvorby a od roku 2022 problematike zdravia. Okrem písaného textu pripravuje aj obrazové a video materiály, zabezpečuje obsah na sociálnych sieťach.
Má za sebou vysokoškolské štúdium teatrológie na VŠMU a poľštiny na FF UK.

Mgr. Karolína Trnovcová

V chladnejších mesiacoch si často chýbajúce vitamíny dopĺňame rôznym exotickým ovocím, ako sú napríklad citróny, pomaranče, mandarínky alebo banány a zabúdame pritom na vynikajúci domáci zdroj vitamínov, akým je kapusta.

Za jej pravlasť sa považuje&nbsp;&nbsp;pobrežie západného Stredomoria a Atlantiku a zaraďuje sa k najstarším kultivovaným zeleninám na svete. V starovekom Grécku a v Rímskej ríši bola považovaná za všeliek, ktorý vyliečil rôzne choroby. Už vtedy ľudia porozumeli tomu, že jej kvasením sa jej živiny nestratia, ale bude ešte výživnejšia. Naši predkovia využívali kyslú kapustu na&nbsp;liečbu moru, žalúdočných vredov a&nbsp;zabrala tiež ako výborný prostriedok proti skorbutu.&nbsp;

Kyslá kapusta&nbsp;je bohatá na&nbsp;vitamíny&nbsp;C, E, vitamíny&nbsp;skupiny B a&nbsp;K&nbsp;a&nbsp;rovnako v&nbsp;nej nájdete železo, fosfor, flór, horčík či draslík.&nbsp;Kyslá kapusta vďačí za svoju chuť bakteriálnemu kvaseniu. Pre&nbsp;trávenie je ešte prospešnejšia, než v&nbsp;surovom stave a&nbsp;nespôsobuje na&nbsp;rozdiel od&nbsp;čerstvej kapusty nadúvanie.

Okrem iného je kyslá kapusta jedno z&nbsp;najlepších prírodných probiotík, pretože obsahuje laktobacily. Organizmu poskytuje&nbsp;hodnotné&nbsp;bioaktívne&nbsp;látok a&nbsp;prečistí ho od&nbsp;všetkých škodlivín. Zároveň je&nbsp;aj antioxidantom a&nbsp;požieračom tuku, pomáha metabolizmu a&nbsp;látkovej výmene. Ak sa snažíte schudnúť, nekupujte si rôzne umelé prípravky, stačí ak si každý deň doprajete trochu kyslej kapusty.

Už ste počuli náš podcast?

Kyslú kapustu by sme si mali dopriať hlavne v&nbsp;surovom stave, ale pozitívne účinky na&nbsp;zdravie má aj vo&nbsp;forme šalátov či tepelne upravená. Podporuje našu obranyschopnosť a&nbsp;imunitu, laktobacily nám zase&nbsp;pomáhajú organizmus detoxikovať, prirodzene prečistí steny žalúdka a&nbsp;doslova nanovo naštartuje našu mikroflóru.&nbsp;

Vedci sa už dlhodobo zaoberajú výskumom, ktorý&nbsp;potvrdzuje, že kyslá kapusta účinne bojuje aj proti rakovinotvorným bunkám či samotným nádorovým ochoreniam. Okrem toho podporuje náš mozog, nervy, tvorbu červených krviniek, rast buniek, funkciu svalov, bojuje proti infekciám a&nbsp;vírusom, má protizápalové a&nbsp;antibiotické účinky, znižuje vysoký krvný tlak a&nbsp;hladinu cukru v&nbsp;krvi.

TOP RECEPT pre zdravie! Pripravte si kyslú kapustu doma

Mgr. Karolína Trnovcová

Autor článku

Mgr. Karolína Trnovcová

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás

TOP RECEPT pre zdravie! Pripravte si kyslú kapustu doma

Mgr. Karolína Trnovcová

Súvisiace články

Elixír na štíhlu líniu, trávenie a imunitu. Stačia tri lyžičky denne!

Stačí minúta! Budete ako znovuzrodený a nakopnete aj imunitu!

Je čas posilniť imunitný systém. 7 tipov, ktoré sa oplatí urobiť hneď

Poznáme osvedčené tipy, ako naštartovať svoju imunitu

Poznáte tajomstvo posilnenia imunity? Prezradíme vám ho

Imunitu u detí posilní bežná činnosť. Kedy môžu ísť so soplíkom do škôlky?

Autor článku

Mgr. Karolína Trnovcová

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás