Tofu panvička s brokolicou a jogurtom
Tofu s brokolicou.
Zdroj: Shutterstock
Suroviny:
- 6 ružičiek čerstvej brokolice
- 100 g tofu (biele, bazalkové, údené, ...)
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 tégliky bieleho jogurtu
- soľ
- pažítka
Postup:
- Brokolicu umyte a v slanej vode uvarte domäkka.
- Tofu nakrájajte na malé kocky, cesnak na tenké plátky.
- Uvarenú brokolicu nechajte odkvapkať, dajte ju do misy alebo rozdeľte priamo na taniere, obložte s tofu a pokrájaným cesnakom, mierne osoľte.
- Každú porciu zalejte rozmiešaným bielym jogurtom a ozdobte posekanou pažítkou.
TIP: Brokolicu môžete nahradiť aj inou zeleninou, ktorú máte radi alebo sa vám do tohto jedla hodí. Sviežosť tomuto jedlu dodá aj mladý hrášok. Ozdobiť môžete aj petržlenovou vňaťou alebo inými bylinkami.
Dobrú chuť.