MENU
zdravy-zivot

TIP: S tekvicou sa chudne raz-dva. Vyskúšajte toto fantastické jedlo

Z tekvice si môžete vyčarovať kompletné menu. Od polievky, cez hlavné jedlo až po dezert.
Zdravý život

TIP: S tekvicou sa chudne raz-dva. Vyskúšajte toto fantastické jedlo

Celý rok sa nevieme dočkať, kedy si na nej opäť pochutíme. K jesenným radovánkam tekvica neodmysliteľne patrí . A to najlepšie, rozbíja tuky a chráni pred chorobami.

90% tekvice tvorí voda, zvyšok vláknina pre zdravé trávenie. Spolu s lipolytickým enzýmom produkovaným v pankrease rozkladá tukové bunky. Tekvica obsahuje aj kyselinu pantoténovú. Nepoznáte ju? Ide o vitamín B5, ktorý podporuje tvorbu enzýmov štiepiacich cukry. 

TIP: S tekvicou sa chudne raz-dva. Vyskúšajte toto fantastické jedloTIP: S tekvicou sa chudne raz-dva. Vyskúšajte toto fantastické jedlo
Zdroj: Martin Domok
 Foto: Martin Domok

Bez stresu a závislosti

Výskumy potvrdili pozitívne účinky tejto kyseliny pri liečbe kožných ochorení. Podporuje plodnosť, činnosť nervovej sústavy a hojenie rán. Upokojuje nervy, znižuje hladinu stresu a pri odvykaní od fajčenia dokonca zmierňuje nutkanie zapáliť si.

Prestať fajčiť a nepribrať? Dá sa to! Oklamte chute v týchto 4 krokoch 

Také malé a také zdravé  

Určite ich nevyhadzujte, ale vysušte a olúpte. Sú plné fosforu, zinku, lecitínu, železa a nenasýtených mastných kyselín.

TIP: S tekvicou sa chudne raz-dva. Vyskúšajte toto fantastické jedloTIP: S tekvicou sa chudne raz-dva. Vyskúšajte toto fantastické jedlo
Zdroj: Robo Hubač
Foto: Robo Hubač

Tekvicové semiačka chrumkajte ako oriešky. Jemne nasucho orestované skvele doplnia chuť jedla, najmä krémových polievok.

RECEPTY: Fantázia! Krémové polievky s chrumkavým bonusom

Posypať si nimi môžete aj šaláty, pridajte k nim tekvicový olej a o super výživu pre telo máte postarané.

Tekvicové rizoto s parmezánom 

Recept od šéfkuchára ​Miroslava Heredoša

Na 4 porcie potrebujeme:

  • 1 stredne veľkú tekvicu, 
  • 400 g ryže cararoli, 
  • 100 ml bieleho vína, 
  • 20 ml oleja, 
  • 100 g cibule, 
  • 20 g cesnaku, 
  • 50 g masla, 
  • 100 g parmezánu, 
  • 750 ml kuracieho vývaru, 
  • 50 g petržlenovej vňate, 
  • soľ a korenie podľa chuti 

► VIDEO: Je zdravšie maslo, olej či margarín? Lekárka rozlúskla tukovú dilemu 

Ako na to: 
  1. Tekvicu nakrájame na väčšie kúsky, osolíme a okoreníme, pokvapkáme olejom a pečieme v rúre pri 160 stupňoch, kým tekvica nie je upečená.
  2. Necháme ju vychladnúť a ošúpeme.
  3. Rozmixujeme na pyré.
  4. Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme ryžu a zľahka premiešame.
  5. Pridáme 100 ml bieleho vína a pokračujeme vývarom, ktorý prilievame po troche a pomaly.
  6. Po 12 minútach pridáme tekvicové pyré a rizoto získa oranžovú farbu.
  7. Miešame ho, kým ryža nie je mäkká, zhruba 25 minút.
  8. Dochutíme parmezánom, soľou, ko­rením a maslom.
  9. Prizdobíme hoblinami parmezánu, kúskami pečenej tekvice a rukolou.

TEKVICOVÉ DOBROTY: Oranžová pre zdravé bunky: Jesenné menu, ktoré musíte vyskúšať 

Ďalšie tipy na RECEPTY: 

Video

Poradňa zdravia

Zobraziť

Dcérka má horúčku, kŕče a opuchnutý členok. Môže to byť vážne?

Bolesť a/alebo opuch kĺbov je u detí bežným klinickým symptómom širokého spektra chorôb, od benígnych stavov až po závažné stavy vyžadujúce okamžitú intervenciu. Môže sa objaviť ako výsledok prirodzeného rastu a vývoja dieťaťa. Opuch kĺbu, bolesť a horúčka sú často sprievodným javom aj rôznych respiračných a tráviacich ochorení. Tieto príznaky sa ale môžu vyskytovať aj pri iných ochoreniach. Reumatické ochorenie sa prejavuje vo forme horúčky a bolesti kĺbov zápästia, lakťa, členka či kolena. Artritída náhle začína horúčkou, potom sa objavuje opuch kĺbu, bolesť pri pohybe, bolestivé pocity pri dotyku. Odporúčam vyšetrenie u všeobecného lekára pre dorast, ktorý na základe diagnostických kritérií zváži, či je nutné vyšetrenie v ambulancii detského reumatológa.

čítať viac

Po očkovaní som si nahmatala dvojcentimetrovú uzlinu a bolí. Je to normálne?

Zväčšenie uzlín v podpazuší na strane očkovania je pomerne častá vedľajšia príhoda, ktorá sa najčastejšie vyskytuje po tretej dávke. Je to prejav aktivácie imunitného systému. Zvýšené biele krvinky ako aj sedimentácia môžu byť prechodne zaznamenané po očkovaní v rámci aktivácie imunitného systému a úvodnej zápalovej odpovede. Postupne sa to upraví. Uzlina sa zmenší a prestane bolieť. Lokálne si na ňu môžete aplikovať protizápalový krém napríklad s obsahom ibuprofenu. Nič iné špeciálne robiť netreba. Niektorí lekári odporúčajú enzýmovú terapiu.

čítať viac
doktor

Opýtajte sa
odborníka

Poraďte sa s našimi
odborníkmi.

Položiť otázku

Opýtajte sa odborníka

Poraďte sa s našimi odborníkmi.

Položiť otázku
doktor