Teploty stúpajú a potrebujete sa schladiť? TAKTO to pôjde ľahko

Jahody, melón alebo kokos. Ak si ich dáte teraz, teplo vám už nebude

Je vám horúco? Jedzte TOTO a zaručene vás to schladí

Mária Habrmanová

Teplé počasie je príjemné, môžete tráviť dni pri vode alebo v prírode. Ale ak teploty presahujú tridsiatky, pre väčšinu z vás to už nie je úplne komfortné. Potenie a návaly tepla nás v najbližších mesiacoch budú sprevádzať častejšie, a preto by ste sa mali zamerať hlavne na pitný režim ale aj stravu. V lete by ste mali siahnuť po potravinách, ktoré vás osviežia a ochladia. Ochladzujúce potraviny zabezpečujú termoreguláciu tým, že odvádzajú teplo z tela a to sa prirodzene chladí.

Áno, keď ste na kúpalisku, a z diaľky zacítite klobásku a pečenú rybu, zo stánku na vás pozerajú langoše a pizza, tak máte nutkanie sa dobre najesť. Ale je to naozaj správne? Je viacero dôvodov, prečo by ste mali takto ťažké, mastné a vyprážané jedlá vylúčiť z letného jedálnička. Po prvé, zaťažujú vám trávenie, bez ohľadu na to, či je leto alebo zima. Po druhé, v letných mesiacoch je toto jedlo náchylnejšie na pokazenie a hrozia vám tráviace problémy ako salmonelóza a otravy jedlom. Toto jedlo navyše v lete spôsobí, že je vám viac teplo a to si vy neželáte.

Čítajte ďalej, aké jedlo je vhodné na ochladenie tela počas letných dní:

Dôležitou súčasťou stravy v horúcich dňoch by mala byť čistá voda. Pravidelne pite, aj keď nie ste smädní, minimálne 2 – 3 litre za deň. Nemyslíme ale sladené nápoje, alkohol alebo kávu. Ak si chcete spestriť pitný režim, tak poriadny chladivý závan vám vytvorí pár lístkov mäty alebo citróna v pohári vody. A ak túžite po naozaj ľadovom osviežení, tak pár kociek ľadu vás zachráni.

Ale s veľmi chladnými nápojmi to nepreháňajte. Studené nápoje pite pomaly, po dúškoch a ideálne, aby mali izbovú teplotu. To platí aj v opačnom prípade, ak pijete čaje, tie nepite zase úplne horúce.

Zelenina patrí medzi najviac ochladzujúce potraviny. Zvoliť môžete uhorky, papriku, reďkovky, listový, hlávkový a ľadový šalát, čerstvý špenát, cuketu, baklažán, brokolicu, karfiol, špargľu, repu, artičoky a olivy. Naozaj široká ponuka, a teda pestrosť na tanieri vám chýbať nebude.

Vitamínmi nabité šaláty sú na leto ako stvorené, ale pre väčšinu z vás sú len ako príloha a máte pocit, že vás nezasýtia. Opak je ale pravdou, z čerstvej zeleniny si viete pripraviť plnohodnotné a výživné jedlo. Ak si k hlávkovému šalátu, poľníčku a akejkoľvek ochladzujúcej zelenine pridáte správne ingrediencie, jedlo ako z reštaurácie máte na stole.

Na dotvorenie a ochutenie šalátu môžete použiť aj ďalšie ochladzujúce potraviny: olivový a sezamový olej, avokádo, kešu, jogurt, tofu, varenú pohánku, naklíčené obilniny, citrónovú šťavu a bylinky.

TIP: Na letnú grilovačku sa k jedlu perfektne hodia tzatziki. Šalátová uhorka, biely grécky jogurt, cesnak, olivový olej, citrónová šťava, štipka soli a korenie. Hotové jedlo máte za pár minút a môžete servírovať.

Polievky sú výborným jedlom, ktoré zasýtia a rovnako sa počítavajú do pitného režimu. To správne ochladenie vám prinesú studené alebo surové polievky. V letných mesiacoch ich často do menu zaraďujú aj reštaurácie. Vy si môžete doma spraviť akúkoľvek, ale najznámejšia je asi gazpacho, ktorá sa pripravuje zo surových paradajok a uhorky. Táto polievka zabezpečí dostatočnú hydratáciu.

Chrumkavú zeleninu si môžete pripraviť aj ako prílohu, napríklad na pare alebo jemne poduste. Ak nie ste vegetarián alebo vegán, tak je samozrejmé, že súčasťou vášho jedálnička sú aj ryby a mäso. Tie síce k ochladzujúcim potravinám nepatria, ale ak si k nim namiesto ryže a zemiakov pridáte parenú zeleninu, tak určite vám to prospeje a odľahčí trávenie. Pokojne si spravte aj grilovanú zeleninu, tá sa bude hodiť ku grilovanej chobotnici alebo krevetám, ktoré sa tiež zaraďujú na zoznam ochladzujúcich.

Sladučkému a šťavnatému ovociu nikto v lete neodolá, najmä ak je čerstvé ovocie k dispozícii všade. Ak nemáte svoju záhradku, tak domáce čerešne, višne, maliny a hrozno ponúkajú lokálni pestovatelia. A samozbery jahôd sú v poslednej dobe veľmi obľúbené. Spravíte súčasne niečo aj pre seba. Veď taký zber je fyzický náročný, ale odmenou po práci bude pre vás plná debnička sladkých a voňavých jahôd.

Ak máte radi exotické ovocie, dobre vás osvieži ananás, kiwi, banán a mango. Z citrusových plodov môžete zvoliť citrón alebo pomaranč. Víťazom v lete sa jednoznačne stáva melón, pretože obsahuje až 92% vody, čím zabezpečí dostatočnú hydratáciu a prepláchnutie močových ciest. Tým&nbsp;zaručene prispejete k prevencii pred <a href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/trapia-vas-caste-infekcie-mocovych-ciest-toto-dajte-pozor" target="_blank" rel="noopener">zápalom močového mechúra</a>.

Aby sme nezabudli aj na iné druhy, tak určite si dajte aj jablká, broskyne, nektarinky a čučoriedky.

Zo širokej ponuky ovocia a zeleniny si môžete zamixovať <a href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/tato-vitaminova-bomba-upravi-travenie-ako-ju-pripravit" target="_blank" rel="noopener">smoothie</a>.&nbsp;K ľubovoľnému ovociu a zelenine pridajte vodu, nesladený ľadový čaj, rastlinné mlieko alebo čoraz častejšie obľúbenú kokosovú vodu a všetko pekne rozmixujte. Fantázii sa medze nekladú, a dochuťte si smoothie aj kokosovým olejom, sezamom, kokosom alebo medom, ktoré majú ochladzujúci efekt. Pridať môžete aj jogurt, ovsené vločky alebo pšeničné a jačmenné klíčky. Takto máte pripravené plnohodnotné výživné raňajky alebo desiatu plnú vitamínov a hydratáciu zabezpečenú.

A na záver, aby sme potešili vaše chuťové poháriky aj zmysly, tak zmrzlina je tiež ochladzujúca. Ale radšej voľte vodové ovocné nanuky alebo sorbety. Smotanové zmrzliny sú plné tuku a kalórií. Navyše podliehajú rýchlejšiemu kazeniu a vy riskujete tráviace problémy.

TIP:&nbsp; Využite sezónu červého ovocia a spravte si ovocnú zmrzlinu. Rozmixujte ovocie a pridajte k nemu jogurt, oriešky, kvalitnú čokoládu alebo vanilku. Naplňte box na ľad zmesou a dajte zmraziť.&nbsp; V jednoduchosti je krása, a pokojne si urobte aj ľahšiu verziu zmrzliny len z rozmixovaného ovocia ako ovocnú dreň.&nbsp;

Ovocie okrem toho, že nám prináša potrebnú hydratáciu a ochladenie, je významným zdrojom vitamínov a minerálov, a v neposlednom rade zdrojom energie vďaka cukrom, ale tým prírodným.

V komentári pod článkom nám napíšte, čo vám v lete pomáha na ochladenie.