V časopise Zdravie pracuje od roku 2019. Okrem redaktorskej činnosti sa venuje aj správe webového obsahu, tvorbe videomateriálov a obsahu na sociálnych sieťach.

Anna Balášková

Pozeráte sa s nedôverou na tých, ktorí zobú tekvicové semienka o sto šesť? Skúste ich aj vy a neoľutujete!

Denná dávka, ktorú odporúčajú odborníci je 25 až 50 gramov, čo je približne <strong>hrsť surových tekvicových semienok dvakrát denne</strong>. Najzdravšie sú surové semienka, ktoré nie su ani osolené.&nbsp; Môžete si ich pridať napríklad do šalátov. Ak vám tekvicové semená veľmi nechutia, <strong>siahnite aspoň po tekvicovom oleji</strong>.

Semienka z tekvice olejnej, čo je odroda s tmavozelenými semienkami bez drevnatých šupiek, namočte na 24 hodín do slaného nálevu, potom sceďte a nechajte uschnúť.

Semienka z iných typov tekvice povarte 10 minút (na 1 liter vody dajte 2 lyžice soli a 2 šálky semienok). Usušte ich, premiešajte s olivovým olejom a uložte na papier na pečenie. Rúru predhrejte na 150 °C a semienka pečte približne 30 minút, kým do zlatista. Nezabudnite ich každých 10 minút premiešať.