Sezóna špargle v plnom prúde. Ak ste kúpili TAKÚTO, môže vám uškodiť

Sezóna špargle začala. 5 vecí, na ktoré si pri kúpe dať pozor

Máte radi špargľu? Ak zbadáte týchto 5 vecí, môže vám ublížiť

Špargľa patrí k najzdravším potravinám pre vysoký obsah <a target="_self" rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/je-spargla-vhodna-pre-kazdeho-preco-vam-jej-konzumacii-zapacha-moc">vitamínov, minerálov</a> a iných výživných látok. Platí to však len v prípade, ak si zadovážite „dobrú" špargľu. Ako rozlíšiť, či tá vaša nie je pokazená? Na rozdiel od iných zelenín to nemusí byť na prvý pohľad zjavné.

Pleseň sa zvykne ako prvá ukázať na špičkách výhonkov, ktoré sú najchutnejšie. Zrejme ju zbadáte ihneď. No špičky by nemali byť ani mierne navlhnuté, či slizké. To by mohlo veštiť začínajúcu <a target="_self" rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/spajze-alebo-nie-tieto-veci-nej-rychlo-vyberte-hrozia-plesne-salmonela">pleseň.</a>

Špičky by nemali byť ani gumené, ale pevné. že ich dokážete zlomiť prstom. Vyberajte radšej chutnejšie tenšie kúsky. 

Veľa napovie aj zápach. Čerstvá špargľa nevonia nijak. Tá, ktorá to už bude mať zakrátko za sebou, výrazne zapácha.

Pozor aj na ochabnutosť výhonkov, ktoré vám môžu pripomínať rezance. Je to zlé znamenie, taká špargľa musí žiaľ do koša. 

Všímajte si aj farbu. Tmavozeleno až čierno sfarbené špičky špargle signalizujú, že je pokazená, aj keď zvyšok vyzerá dobre. Pravdpodobne sa vám rozpadnú medzi prstami. 

O čertvosti špargle napovie aj vráskavosť špičiek. Staršia špargľa môže obsahovať viac škrobu, ako je potrebné.

Zjedli ste pokazenú špargľu? Čo vám hrozí? Pokračovanie na ďalšej strane...

V tomto prípade môžete okrem bežných vedľajších účinkov konzumácie špargle ako zapáchajúci moč pocítiť aj tráviace ťažkosti - najmä <a target="_self" rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/prejedeni-prepiti-top-bylinky-travenie-ktore-vam-pomozu">plynatosť</a>, žalúdočné kŕče či hnačky. Tie vám mimochodom hrozia, aj pokiaľ sa špargle poriadne prejete.

Hoci je špargľa mimoriadne zdravá, pri istých ochoreniach by ste ju konzumovať mali len po porade s lekárom, alebo radšej vôbec. Týka sa to najmä ľudí <a target="_self" rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/video/radi-urolog-ako-to-aby-ste-vyhli-oblickovym-kamenom">s vysokým tlakom</a>, ktorí užívajú lieky na vysoký tlak. V kombinácii so špargľou, ktorá tlak tiež znižuje, by vám mohol klesnúť až nebezpečne nízko.

Ostražití buďte, aj ak trpíte zavodnením a opuchmi. Niektoré štúdie naznačujú, že táto zelenina by mohla škodiť ľuďom so srdcovými ochoreniami alebo ochoreniami obličiek.

Veľký pozor aj ak užívate lieky na riedenie krvi. Ak trpíte niektorým z týchto ochorení, poraďte sa radšej s lekárom, či je špargľa pre vás to pravé orechové.