Šalát s cícerom, uhorkami, paradajkami a olivami je skutočne jednoduchým tipom na rýchly a chutný letný obed. Cícer obsahuje zo všetkých druhov strukovín najviac bielkovín a okrem toho nespôsobuje nepríjemné nafukovanie. 

Čo naň potrebujeme?

  • 1 šálka ( 150 g ) vareného cíceru
  • 1 veľká paradajka , nakrájaná
  • 1/2 uhorky
  • 1/4 paprika 
  • 1/2 šálky olív Kalamata
  • 1/2 malej červenej cibule
  • ½ šálky petržlenovej vňate 

Zálievka na šalát: 

  • 2 lyžice panenský olivový olej
  • 1 polievková lyžica červeného vínneho octu alebo citrónová šťava
  • 1 lyžička sušeného oregana
  • ½ malý strúčik cesnaku (lisovaný alebo mletý)
  • ½ lyžičky javorového sirupu
  • ½ lyžičky dijonskej horčice
  • červená paprika
  • čierne korenie a soľ podľa chuti

VIDEOpostup: