MENU
Zdravý život

Rýchlo uvarený obed či večera? Aj hladný študent si ich navarí

Fenikel

Fenikel obsahuje množstvo užitočných látok. Hlavnou zložkou feniklu je anetol, ktorý je antimikrobiálny a zvyšuje prolaktín. Obsahuje flavonoidy ako kvercetín a apigenín a fenolické kyseliny, ktoré majú antioxidačný, antibakteriálny a protizápalový účinok. Terpény obsiahnuté vo fenikle zlepšujú hojenie rán. Taktiež sa v ňom nachádzajú vitamíny C, skupiny vitamínu B, vitamín A, E, K a tiež stopové prvky minerálov a esenciálne aminokyseliny.

Fenikel uľavuje pri nadúvaní nielen bábätkám, ale i dospelým.Fenikel uľavuje pri nadúvaní nielen bábätkám, ale i dospelým.
Fenikel uľavuje pri nadúvaní nielen bábätkám, ale i dospelým.
Zdroj: Shutterstock

Fenikel pôsobí proti kašľu a nadúvaniu, má odhlieňovací a dezinfekčný účinok. Odporúča sa čerstvým mamičkám pri tvorbe materského mlieka. Používa sa na liečbu črevných a tráviacich problémov, pri detskej kolike a dokonca aj na chudnutie, pretože viaže tuky už v črevách tak, že sa v kritických oblastiach tela neusadzuje toľko triglyceridov. Zároveň posilňuje imunitný systém a pôsobí proti rakovine vďaka obsiahnutým flavonoidom, alkanoidom, fenolom a betakaroténu.

Je dobrým pomocníkom pri anémii a keďže je dobrým zdrojom vlákniny, pomáha udržiavať zdravú hladinu cholesterolu v krvi.

Feniklová polievka so šošovicou

3 PORCIE, PRÍPRAVA 20 MINÚT, VARENIE 15 MINÚT

Feniklová polievkaFeniklová polievka
Zdroj: Dobré jedlo

POTREBUJETE:

  • 1,5 l kuracieho vývaru
  • 2 plátky kuracieho mäsa
  • 3 stredne veľké zemiaky
  • 300 g fenikla
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 200 g lúpanej šošovice
  • pár stoniek majoránu a feniklová vňať na ozdobenie
  • štipka šafranu (nemusí byť)
  • soľ, mleté farebné korenie

POSTUP:

  1. Do hrnca nalejte vývar, priveďte do varu a vložte kuracie mäso. Po 10 minútach pridajte do vývaru očistené zemiaky nakrájané na kolieska, fenikel nakrájaný na plátky, olúpané celé strúčiky cesnaku a premytú šošovicu. Od bodu varu nechajte zeleninu variť 10 až 12 minút.
  2. Uvarené mäso z polievky vyberte, pokrájajte na menšie kúsky a vráťte do polievky. Ochuťte soľou, pomletým farebným korením a šafranom.
  3. Polievku podávajte horúcu, ozdobenú feniklovou vňaťou a majoránom.

Na ďalšej strane nájdete recept na bleskový mexický guláš s klobásou >>>

SPÄŤ
2/3
ĎALEJ

Súvisiace články

Video

Poradňa zdravia

Zobraziť

Ako mám riešiť ťažkosti so žalúdkom? Cítim tlak a bolesti

Bolesť v žalúdku môže byť organická - gastritída, žalúdočné polypy, žalúdočné vredy a iné,  alebo funkčná - poruchy príjmu potravy, prejedanie, patológie iných orgánov a systémov atď. Čo najskôr by ste mali navštíviť svojho všeobecného lekára. Potrebné budú laboratórne vyšetrenia - krv, moč, stolica, skríning Helicobacter pylori, ako aj inštrumentálna diagnostika - ultrazvuk brušnej dutiny, v prípade potreby aj gastroskopia. Je možné, že sa budete musieť poradiť s gastroenterológom alebo psychoterapeutom či kardiológom.

V závislosti od zistenej príčiny bolesti možno použiť konzervatívne metódy liečby, ako diéta, medikamentózna liečba a podobne, alebo chirurgické. Prvá pomoc pri akútnej bolesti a nepríjemných pocitoch v žalúdku sú antacidá, ktoré neutralizujú žalúdočnú kyselinu, a inhibítory protónovej pumpy. S bolesťou v bruchu spôsobenou kŕčmi sú jedným z najúčinnejších liekov antispazmodiká.

čítať viac

Prečo sa už na ovčie kiahne nemôže používať tekutý púder?

Tekutý púder sa neodporúča aplikovať na kiahne z dôvodu, že zaschne na vyrážke. Vytvorí nepriedušný film, pokožka preto nedýcha, pľuzgierové vyrážky sú extrémne vysušené, praskajú a ľahšie sa infikujú.

Zdroj: Dr.Max
čítať viac
doktor

Opýtajte sa
odborníka

Poraďte sa s našimi
odborníkmi.

Položiť otázku

Opýtajte sa odborníka

Poraďte sa s našimi odborníkmi.

Položiť otázku
doktor