MENU
zdravy-zivot

RECEPT: Milujete zemiaky? Nemusíte si ich pripraviť len ako prílohu k mäsu

Zemiaky
Zdroj: Shutterstock
Zdravý život

RECEPT: Milujete zemiaky? Nemusíte si ich pripraviť len ako prílohu k mäsu

Možno si ich pripraviť na tisíc spôsobov. Zemiaky máte navyše v kuchyni takmer vždy po ruke. Nemusíte ich využiť len ako prílohu.

Hoci sa to na prvý pohľad nezdá, aj zemiaky vám môžu toho veľa ponúknúť. Sú napríklad dobrým zdrojom céčko, vitamínov B1, B2, B5 alebo B6. Obsahujú aj minerály, najmä draslík, vápnik, fosfor a horčík. Navyše vás táto tradičná potravina výborne zasýti. Vyskúšate vegetariánske zemiaky, ktoré pripravila redakcia Dobré jedlo?

Potrebujeme:

  • 700 g zemiakov
  • 2 stredne veľké cibule
  • 2 mrkvy
  • 2 petržleny
  • pol zeleru
  • 1 malú cuketu
  • 1 papriku
  • 1 paradajku
  • 100 g ryže
  • 1 vajce
  • olej
  • vegetu
  • mletú rascu
  • 1 biely jogurt

Postup:

  1. Zemiaky uvarte v šupke, očistite a nakrájajte na plátky. Posoľte a posypte mletou rascou.
  2. Očistenú zeleninu nakrájajte na kocky, orestujte na oleji s cibuľou a poduste 15 minút. Medzitým si uvarte ryžu do polomäkka.
  3. Na vymastenú zapekaciu misu uložte vrstvu zemiakov, potom dajte udusenú zeleninu a následne uvarenú ryžu.
  4. Všetko podlejte trochou vody. Nakoniec dajte vrstvu zemiakov.
  5. Polejte jogurtom zmiešaným s vajcom a zapekajte 20 minút v predhriatej rúre.
  6. Po zapečení môžete podávať s miešaným zeleninovým šalátom.
jedlo, strava, recepty, vegetariánska pochúťka, zemiaky, zelenina
foto: Peter Záhradník
uverejnené: Báječná žena 37/2009
pôvodný súbor:vegetarianska pochutka.epsjedlo, strava, recepty, vegetariánska pochúťka, zemiaky, zelenina
foto: Peter Záhradník
uverejnené: Báječná žena 37/2009
pôvodný súbor:vegetarianska pochutka.eps
Zdroj: Dobré jedlo

Súvisiace články

Video

Poradňa zdravia

Zobraziť

Môžem sa po implantácii umelého kĺbu vrátiť do práce?

Po operácii umelého kolenného kĺbu, odborne TEP, sa môžete bez problémov vrátiť do práce - samozrejme, ak sa nevyskytnú komplikácie. Úplná rekonvalescencia po operácii jedného kolenného kĺbu trvá približne pol roka, ale je to individuálne. Dĺžka závisí od vašej kondície, zdravotného stavu, ako aj od druhu vykonávanej práce. Iné je, keď pracujete z domu a sedíte za počítačom, a iné je, keď pracujete fyzicky.

Ak by ste mali absolvovať aj operáciu druhého kolena, ideálne je naplánovať si ju, až keď sa prvá dolná končatina úplne adapatuje na záťaž, budete mať vypracovaný stereotyp chôdze a svalstvo bude dobre tonizované. Samozrejme, na druhý zákrok musí byť človek pripravený aj po psychickej stránke.

čítať viac

Je pravda, že hrčka na očnom bielku je znamienko alergikov?

Deti aj dorast by mali pravidelne podstupovať preventívnu prehliadku u očného lekára. Môžete ubezpečiť svojho syna, že ho takáto návšteva nebude bolieť. V tomto prípade je však tiež potrebné podstúpiť vyšetrenie zraku. Môže ísť o prechodný jav, ale aj nemusí. V prípade prechodného javu možno podstúpiť symptomatickú liečbu vo forme očných kvapiek. O ich výbere musí rozhodnúť očný lekár. Ak ide o trvalý jav a ak to výsledky dôsledného vyšetrenia umožnia, zvážila by som aj chirurgické odstránenie daných hrčiek.

čítať viac
doktor

Opýtajte sa
odborníka

Poraďte sa s našimi
odborníkmi.

Položiť otázku

Opýtajte sa odborníka

Poraďte sa s našimi odborníkmi.

Položiť otázku
doktor