RECEPT Rýchly raňajkový koláč: Ukrýva orechy, vločky aj jablká!

Raňajkový koláč plný zdravých surovín: Vyskúšajte RECEPT doma!

RECEPT na každý deň: Šťavnatý koláč, ktorý vás zasýti bez výčitiek

Po manažérskej pozícii v divadle pôsobí od roku 2007 ako novinárka. Venovala sa spravodajským témam, zákulisiu televíznej tvorby a od roku 2022 problematike zdravia. Okrem písaného textu pripravuje aj obrazové a video materiály, zabezpečuje obsah na sociálnych sieťach.
Má za sebou vysokoškolské štúdium teatrológie na VŠMU a poľštiny na FF UK.

Mgr. Karolína Trnovcová

Keďže nás je doma viac, každé jedlo začína byť výzvou, hlavne čo sa množstva týka. Rozhodla som sa preto na zmenu a&nbsp;namiesto chlebíkov či rožkov, sme si na raňajky pripravili koláč. Aby ale nebol len taký obyčajný, a&nbsp;aby sme z&nbsp;neho aj niečo užitočné mali, skombinovala som viacero výživne zaujímavých prísad. Kto ten koláč ochutnal, pochvaľoval si ho. Musím podotknúť, že oproti iným, som šetrila hlavne na cukre. A&nbsp;verte, bol vynikajúci, dokonca zostalo aj kolegyniam...

Koláč som pripravila na ten najväčší plech, čo sme doma mali. Recept je pre hlboký plech 40 x 30 cm. Ak vás je doma menej, stačiť vám bude polovičná dávka.

Vlašské orechy prospievajú celému organizmu. Sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, najmä kyselinu alfa-linolénovú (ALA), ktorá podporuje zdravie srdca, znižuje zápaly a pomáha správnemu fungovaniu mozgu. Okrem toho obsahujú veľké množstvo antioxidantov, ktoré chránia bunky pred poškodením voľnými radikálmi a môžu spomaľovať proces starnutia. Pomáhajú tiež znižovať hladinu zlého LDL <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/cholesterol-7-jednoduchych-jedal-na-jeho-zrazenie" target="_blank">cholesterolu</a>, čím podporujú zdravie ciev a znižujú riziko srdcovo-cievnych ochorení.

Ich pravidelná konzumácia môže mať pozitívny vplyv aj na mozgové funkcie a pamäť, pretože obsahujú polyfenoly a ďalšie látky, ktoré chránia nervové bunky. Sú dobrým zdrojom vlákniny, ktorá podporuje<a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/6-sikovnych-sposobov-ako-si-udrzat-zdrave-travenie" target="_blank"> zdravé trávenie</a> a vyživuje prospešné črevné baktérie. Vďaka obsahu horčíka a ďalších minerálov prispievajú k správnemu fungovaniu svalov, nervového systému a k udržaniu silných kostí. Hoci sú kalorické, v primeranom množstve môžu pomôcť aj pri regulácii hmotnosti, pretože zasýtia a obsahujú zdravé tuky, ktoré podporujú metabolizmus.

Ovsené vločky obsahujú beta-glukány, špeciálny druh rozpustnej vlákniny, ktorá pomáha znižovať hladinu cholesterolu, stabilizovať krvný cukor a podporovať zdravie srdca. Pri pravidelnej konzumácii môžu zlepšiť trávenie. Okrem toho sú bohaté na antioxidanty, ktoré majú protizápalové účinky.

Vďaka nízkemu glykemickému indexu poskytujú dlhotrvajúcu energiu, čo je ideálne na raňajky alebo pred fyzickou aktivitou. Obsahujú komplexné sacharidy, bielkoviny a dôležité minerály, ako sú železo, horčík a zinok, ktoré podporujú imunitný systém, správnu funkciu svalov a nervov. Sú výborné pri chudnutí, pretože zasýtia na dlhšiu dobu a pomáhajú regulovať chuť do jedla. Navyše sú prirodzene bezlepkové, aj keď pri celiakii je dôležité vybrať certifikované bezlepkové vločky.

Kakao je bohaté na antioxidanty, najmä flavonoidy, ktoré pomáhajú chrániť srdce, znižovať krvný tlak a zlepšovať cirkuláciu krvi. Podporuje tiež mozgové funkcie a môže zlepšovať náladu, pretože obsahuje látky, ako je teobromín a fenyletylamín, ktoré stimulujú tvorbu endorfínov a serotonínu.

Kakao je skvelým zdrojom horčíka, dôležitého pre správnu funkciu svalov, nervov a energetického metabolizmu. Okrem toho má protizápalové účinky a môže pomôcť pri regulácii krvného cukru.

Škorica je silný prírodný antioxidant s protizápalovými a antibakteriálnymi účinkami, ktoré pomáhajú chrániť organizmus pred rôznymi ochoreniami. Podporuje stabilizáciu krvného cukru, pretože zlepšuje citlivosť na inzulín a môže pomôcť pri prevencii cukrovky 2. typu. Obsahuje tiež zlúčeniny, ktoré podporujú zdravie srdca, znižujú hladinu cholesterolu a triglyceridov. Škorica môže navyše podporovať trávenie, zmierňovať nadúvanie a stimulovať metabolizmus. Najviac zdravotných benefitov prináša pravá cejlónska škorica, ktorá obsahuje menej kumarínu – látky, ktorá môže byť vo vysokých dávkach škodlivá.

Jablká patria medzi najzdravšie ovocie vďaka vysokému obsahu vlákniny, vitamínov a antioxidantov. Obsahujú rozpustnú vlákninu pektín, ktorá podporuje zdravé trávenie, pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a prispieva k zníženiu cholesterolu. Pravidelná konzumácia jabĺk môže zlepšiť zdravie srdca, pretože flavonoidy v nich obsiahnuté podporujú cievny systém a znižujú riziko vysokého krvného tlaku. Vďaka vysokému obsahu vody a vlákniny sú jablká nízkokalorické, ale zasýtia na dlhšiu dobu, čo z nich robí ideálnu potravinu pri udržiavaní zdravej hmotnosti.

Sú bohaté aj na vitamín C, ktorý podporuje imunitný systém a pomáha telu bojovať proti infekciám. Ich pravidelná konzumácia môže chrániť aj mozgové funkcie, pretože antioxidanty v jablkách pomáhajú spomaľovať starnutie mozgu a znižovať riziko neurodegeneratívnych ochorení.

Šupka jabĺk obsahuje veľa prospešných látok, preto je najlepšie ich jesť nelúpané, pokiaľ sú z ekologického alebo dôveryhodného zdroja. Jablká sú univerzálne ovocie, ktoré nielen chutí skvele, ale zároveň poskytuje telu množstvo dôležitých živín pre dlhodobé zdravie.

RECEPT Rýchly raňajkový koláč: Ukrýva orechy, vločky aj jablká!

Mgr. Karolína Trnovcová

Autor článku

Mgr. Karolína Trnovcová

Výber pre vás

RECEPT Rýchly raňajkový koláč: Ukrýva orechy, vločky aj jablká!

Mgr. Karolína Trnovcová

Súvisiace články

6 najčastejších chýb pri chudnutí. Robíte ich aj vy?

RECEPT na dokonalé oškvarkové pagáče: Lepšie ste nejedli!

RECEPT: Osie hniezda pre celú rodinu, miznú z misky ako gáfor

Autor článku

Mgr. Karolína Trnovcová

Výber pre vás