MENU
zdravy-zivot

RECEPT pre imunitu: Mrkvový krém s pomarančom a zázvorom

Recept na mrkvový krém pripravila Michaela Králiková.
Zdroj: Lýdia Czakó
Zdravý život

RECEPT pre imunitu: Mrkvový krém s pomarančom a zázvorom

Traja silní bojovníci plní vitamínov a živín posilnia organizmus v boji proti každej viróze. Pekne pohromade v jednej miske vás v tomto prechodnom období ešte aj zahrejú.

Viac, ako len obyčajná mrkvová polievka. Tento krém je plný antioxidantov, vlákniny, draslíka a látok sťahujúcich zápaly v tele. Okorenený zázvorom pôsobí proti bolesti, nevoľnosti a podporí trávenie. Vitamín C s flavonoidmi zlepšujú krvný obeh.  

Potrebujeme

  • 4 veľké mrkvy,
  • 1 šalotku,
  • vývar,
  • 2 lyžice mascarpone,
  • 1 pomaranč,
  • 1 lyžičku nastrúhaného zázvoru,
  • olivový olej,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie. 

Postup

  1. Na olivovom oleji usmažíme šalotku, pridáme mrkvu a orestujeme.
  2. Zalejeme vodou alebo vývarom a uvaríme do mäkka.
  3. Keď je mrkva mäkká, zlejeme väčšinu vody, pridáme zázvor, mascarpone, šťavu aj kôru z pomaranča a pomixujeme.
  4. Dochutíme soľou a korením.
  5. Môžeme podávať s pečivom, no do tejto polievky sa výborne hodia aj chlebové krutóny.
  6. Nakrájame chlieb na malé kocky, pokvapkáme olivovým olejom, dochutíme bylinkami a zapečieme v rúre.

Súvisiace články

Video

Poradňa zdravia

Zobraziť

Môže priveľa produktov obsahujúcich fluór poškodiť zuby?

Je vhodné myslieť na to, že vždy všetkého veľa škodí. Fluór je pre organizmus potrebný a prijímame ho už vo vode, v strave, v zubných pastách, ako ste uviedli a aj v spomínanom géli. Fluór totiž prispieva k silnejším a odolnejším zubom a znižuje výskyt zubného kazu.

Nadmerný príjem sa prejavuje najmä podľa toho, akým spôsobom ho používate. Ak ide iba o použitie na zuby a nedochádza ku konzumácii prehltnutím, najčastejším prejavom sú biele škvrny na zuboch.

Ak by však dochádzalo k prehĺtaniu, čo je časté najmä u detí, môže dôjsť najmä k odvápneniu kostí a tkanív. To sa prejavuje bolesťami kĺbov, osteoporózou, krehkými zubami a podobne. V prípade nadmerných dávok môžu sa objaviť celkové príznaky, kam patrí najmä porucha pamäťových funkcií a kostná fluoróza, ktorá vedie k stuhnutosti kĺbov.

Zdroj: Dr.Max
čítať viac

Ako si môžem pomôcť, aby sa mi zlepšili pečeňové funkcie?

Stukovatenie pečene, steatóza, je chronické ochorenie, pri ktorom sa tukové kvapôčky hromadia v hepatocytoch, pečeňových bunkách. Alkohol je len jednou z príčin vzniku steatózy, vo vašom prípade ide o poruchu metabolizmu, nadmernú telesnú hmotnosť, takzvanú nealkoholovú steatózu.

Pri správnej strave a dostatočnej fyzickej aktivite je možné steatózu zvrátiť. Pokúste sa viesť aktívny životný štýl, jesť správne, normalizovať telesnú hmotnosť. Je potrebné  plynule  znížiť hmotnosť, pretože prudký úbytok môže viesť k zrýchleniu procesov fibrózy pečeňového tkaniva. Pokiaľ ide o medikamentóznu liečbu, možnosťou je užívanie hepatoprotektorov, liekov na báze esenciálnych fosfolipidov, antioxidantov a rastlinných prípravkov, ktoré pomôžu zlepšiť odtok žlče.

čítať viac
doktor

Opýtajte sa
odborníka

Poraďte sa s našimi
odborníkmi.

Položiť otázku

Opýtajte sa odborníka

Poraďte sa s našimi odborníkmi.

Položiť otázku
doktor