<p>Chutney alebo tiež čatní sa podáva k mäsu, ale môžete si ho pridať aj ku grilovanému tofu či syru, je to len na vašich chuťových preferenciach. Na každý pád dodá jedlu nádych exotiky. Tento recept je výnimočne jednoduchý a chuťovo by sa vám mohol zapáčiť. Ingrediencie iste máte aj doma.</p>
<h2>Potrebujete</h2>
<ul>
<li>300 g sliviek</li>
<li>1/2 PL nadrobno nakrájaného zázvoru</li>
<li>1 PL citrónovej šťavy</li>
<li>cukor na dochutenie</li>
<li>1/2 ČL soli (ak máte, použite čiernu soľ)</li>
<li>1/2 ČL drvených vločiek čili

</li>
</ul>
<h2>Postup</h2>
<ol>
<li>Slivky vykôstkujte a rozmixujte do hladka.</li>
<li>Povarte na panvičke na strednom ohni, kým masa trochu nezhustne.</li>
<li>Prisypte cukor, ďalej varte, aby masa zhustla.</li>
<li>Pridajte nasekaný závor, povarte ešte minútku.</li>
<li>Prisypte soľ, dobre rozmiešajte.</li>
<li>Prihoďte vločky čili.</li>
<li>Varte ešte chvíľu, pozor, aby sa vám zmes nepripálila.</li>
<li>Keď nadobudne hustejšiu konzistenciu, aká sa vám páči, dajte dolu z ohňa a prilejte citrónovú šťavu.</li>
</ol>
<p><strong>Tip:</strong> Ak čatní nechcete spotrebovať celé hneď, bude lepšie, ak namiesto citrónovej šťavy dáte na záver ocot. Má lepšie konzervačné vlastnosti a čatní vám vo fľaštičke v chladničke lepšie vydrží.</p>
<p><strong>Dobrú chuť!</strong></p>

Recept z indickej kuchyne: Super jednoduché slivkové čatní

zdravie

Zdravie

Zdravý život

korektný obsah

Vyberáme pre vás niečo PLUS

Dnes zaujalo

Rubrika

Spýtajte sa odborníka

Rodina a tehotenstvo

Novinky a odborníci

Ochorenia A-Z

Video

Pluska.sk