V časopise Zdravie pracuje od roku 2001, prevažne sa venuje témam zameraným na prvú pomoc, dermatológiu, fyzioterapiu a zdravú výživu. Pravidelne pripravuje tipy na cvičenie.

Katarína Posluchová

Chyby pri raňajkách môžu skutočne viesť z dlhodobého hľadiska k priberaniu a to aj v prípade, ak si servírujete <a href="https://www.naureus.sk/bio-potraviny" target="_blank" rel="noopener">zdravé potraviny</a>. Na najčastejšie chyby pri raňajkách sa pozrel portál fitforfun.de. Aké pravidlá treba dodržiavať?

Namiesto hotových müsli zmesí alebo ovocných jogurtov zvoľte radšej biele jogurty a&nbsp;zmiešajte ich s&nbsp;ovsenými vločkami, orechmi, semiačkami alebo si do jogurtu nakrájajte čerstvé ovocie. Možno sa to nezdá, ale pri výrobe ovocných jogurtov či hotovým miešaných müsli sa používajú rozličné aditíva, ktoré zvýrazňujú chuť, ovplyvňujú trvanlivosť alebo jednoducho zaistia krajšiu konzistenciu. Podľa portálu fitforfun.de sú však tieto prísady často nezdravé a&nbsp;priberá sa z&nbsp;nich.

Komplexné sacharidy, ktoré obsahujú napríklad ovsené vločky alebo čerstvé ovocie vám dodajú energiu na prvú časť dňa. Pre dlhodobý pocit sýtosti potrebujete bielkoviny. K&nbsp;správnej činnosti ich potrebuje aj svalstvo. Pri trávení bielkovín sa navyše spáli viac kalórií ako pri sacharidoch a&nbsp;tukoch. Preto si na krajec celozrnného chleba dajte ráno aspoň trochu tvarohu.

Bežíte do práce a cestou si kúpite v pekárni chrumkavý sladký rožok? Vyhnite sa pečivu z bielej múky. Nemá príliš veľa živín. Navyše v dôsledku tohto typu raňajok vám síce rýchlo stúpne hladina cukru v krvi, avšak následne zase rýchlo klesne. Už po pár hodinách vás prepadne hlad a často opäť siahnete po niečom nezdravom. Tento efekt mávajú často napríklad croissanty.

Pozor si treba dávať aj na správnu voľbu ovocia, lebo niektoré má vysoký obsah cukru, čo môže byť zrána problém. Práve z týchto dôvodov môže byť problematické aj pravidelné pitie ovocných štiav. Nemusíte sa mu však vyhýbať. Zdravé raňajky môžete nakombinovať s bobuľovým ovocím, hodí sa do kaše i jogurtu. Jablká sú zase ideálne kvôli pektínu. Ide o vlákninu, ktorá vedie k rýchlemu a trvácnejšiemu pocitu sýtosti.