RECEPT pre zdravie mozgu, srdca a čriev: Jarná frittata so špargľou

Zdravie na tanieri: Recept na frittatu plnú bielkovín a zeleniny!

Brilantná frittata plná zdravotných benefitov: Odhaľte jej tajomstvá!

Po manažérskej pozícii v divadle pôsobí od roku 2007 ako novinárka. Venovala sa spravodajským témam, zákulisiu televíznej tvorby a od roku 2022 problematike zdravia. Okrem písaného textu pripravuje aj obrazové a video materiály, zabezpečuje obsah na sociálnych sieťach.
Má za sebou vysokoškolské štúdium teatrológie na VŠMU a poľštiny na FF UK.

Mgr. Karolína Trnovcová

Takto pripravená frittata je výživná, pretože kombinuje potraviny bohaté na bielkoviny ako sú vajíčka so zeleninou, ktorá ponúka široké spektrum vitamínov, minerálov a <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/dolezity-antioxidant-vam-pomoze-zvladnut-leto-odkial-ho-ziskate" target="_blank">antioxidantov</a>. Každá zložka prispieva k jedinečným zdravotným účinkom, od podpory funkcie svalov a mozgu až po posilnenie zdravia tráviaceho traktu a imunity.

Už ste počuli náš podcast?

Zdravotné benefity ingrediencií:

Vajíčka sú bohaté na vysokokvalitné bielkoviny, ktoré obsahujú všetkých deväť esenciálnych aminokyselín. Poskytujú tiež významné množstvo vitamínov B12, D, A a E, ako aj cholínu, ktorý je dôležitý pre zdravie mozgu.

Vysoký obsah bielkovín podporuje obnovu a rast svalov, sú <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/tajomstvo-vajicok-odhalene-su-dolezite-pre-mozog-aj-pre-krvny-tlak-co-este" target="_blank">zdrojom energie</a>. Cholín vo vajciach zohráva kľúčovú úlohu pri vývoji a fungovaní mozgu, najmä pri pamäti a učení. Vajíčka tiež obsahujú luteín a zeaxantín, antioxidanty, ktoré chránia oči pred poškodením v dôsledku starnutia a znižujú riziko vzniku šedého zákalu a makulárnej degenerácie.

Článok pokračuje na ďalšej strane&nbsp; ►►►

Sú vynikajúcim zdrojom vitamínov C a A, draslíka, kyseliny listovej a antioxidantu lykopénu. Vitamín C pomáha pri tvorbe kolagénu, ktorý udržuje pokožku pevnú a zdravú. Lykopén zase znižuje hladinu zlého LDL cholesterolu a znižuje riziko srdcových ochorení. A <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/milujete-rajciny-stiahnu-cholesterol-tlak-takto-ich-ale-nikdy-nejedzte" target="_blank">antioxidanty v paradajkách</a> pomáhajú znižovať zápal a oxidačný stres.

Je plná vitamínov A, C, E a K, ako aj vlákniny, kyseliny listovej a chrómu, stopového minerálu, ktorý zvyšuje schopnosť inzulínu prenášať glukózu z krvného obehu do buniek.

<a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/ktora-spargla-je-zdravsia-vyhrava-biela-alebo-zelena" target="_blank">Špargľa</a> má vysoký obsah vlákniny, podporuje zdravé trávenie a pravidelnú stolicu. Vitamíny A, C a E posilňujú imunitný systém a pomáhajú telu bojovať proti infekciám. A vitamín K je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a pomáha predchádzať osteoporóze.

<a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/spenat-neohrievajte-tvoria-nom-jedy-co-nim" target="_blank">Špenát</a> je bohatý na vitamíny A, C a K, ako aj na železo, horčík, mangán a niekoľko dôležitých fytonutrientov. Obsahuje flavonoidy a karotenoidy, ktoré poskytujú antioxidačnú ochranu, neutralizujú voľné radikály a zmierňujú zápaly. Vysoký obsah vitamínu K je dôležitý pre udržanie hustoty kostí a zníženie rizika zlomenín. A železo obsiahnuté v špenáte pomáha predchádzať anémii a zlepšuje hladinu energie, čo je dôležité najmä pre ženy v plodnom veku.

Je dobrým zdrojom bielkovín, vápnika a prospešných probiotík. Vápnik vo fete pomáha budovať a udržiavať silné kosti a zuby. Probiotiká podporujú zdravý črevný mikrobióm, zlepšujú trávenie a imunitné funkcie. A obsah bielkovín môže podporiť pocit sýtosti, pomáha kontrolovať chuť do jedla a podporuje reguláciu hmotnosti.

<a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/bolave-mandle-zapalene-dasna-bylinka-ktoru-ma-kazdy-doma" target="_blank">Bazalka</a> je bohatá na vitamíny A, K a C, vápnik, horčík a železo. Obsahuje tiež éterické oleje so silnými protizápalovými a antibakteriálnymi účinkami. Je veľmi účinná, pretože je vhodná na použitie v rôznych oblastiach. Zlúčeniny ako eugenol v bazalke majú protizápalové účinky, pomáhajú znižovať opuchy a bolesť. Horčík podporuje zdravie srdca a ciev tým, že pomáha uvoľniť svaly a cievy, čím zlepšuje prietok krvi. Má tiež antimikrobiálne vlastnosti, ktoré pomáhajú chrániť pred infekciami.

RECEPT pre zdravie mozgu, srdca a čriev: Jarná frittata so špargľou

Mgr. Karolína Trnovcová

Autor článku

Mgr. Karolína Trnovcová

Súvisiace

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás

RECEPT pre zdravie mozgu, srdca a čriev: Jarná frittata so špargľou

Mgr. Karolína Trnovcová

Súvisiace články

Štúdia skúmala, ktorá strava je naj pre mozog: Táto prekvapila vedcov

Chcete si udržať pevné kĺby? TÝMTO nápojom sa radšej vyhnite

Zbavte sa zbytočného tuku, ráno začnite kávou s citrónom. Takto to funguje

Súvis so srdcom: Obľúbený vitamín môže škodiť, ak ho jete takto

Môže zachrániť choré srdce: Lekárska novinka sa týka tejto skupiny ľudí

Na obed či večeru: Zdravá rýchlovka len z 5 ingrediencií!

7 SUPER dôvodov, prečo sa oplatí jesť pravidelne hrach

Trávenie musí byť pri chudnutí stopercentné. Ako ho vylepšiť?

Autor článku

Mgr. Karolína Trnovcová

Súvisiace

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás