V časopise Zdravie pracuje od roku 2001, prevažne sa venuje témam zameraným na prvú pomoc, dermatológiu, fyzioterapiu a zdravú výživu. Pravidelne pripravuje tipy na cvičenie.

Katarína Posluchová

Buľva zeleru má vysoký obsah vitamínov i&nbsp;minerálov. Najmä množstvá draslíka, železa a&nbsp;vápnika ho premieňajú na veľmi cennú zeleninu. Poteší aj obsah karotenoidov, vitamínu C a&nbsp;vitamínov skupiny B. Za typickou výraznou vôňou a&nbsp;chuťou sa skrývajú éterické oleje. Zeler vám pomôže upokojiť podráždený žalúdok, neutralizovať prebytočnú žalúdočnú kyselinu a&nbsp;zmierniť bolesti žalúdka.

Máte problém s&nbsp;nadúvaním? Aj tieto ťažkosti prekonáte ľahšie so&nbsp;zelerom. Pripraviť si z&nbsp;neho môžete dokonca čaj. Stačí menší zeler nakrájať na kúsky, zaliať studenou vodou, krátko povariť. Potom preceďte a&nbsp;môžete piť, radí nemecká webová stránka <a target="_blank" rel="noopener" href="http://eatsmarter.de">eatsmarter.de</a>. Určite sa po tejto zelenine oplatí siahnuť i&nbsp;v&nbsp;prípade, ak máte za sebou stresujúce obdobie. Zeler vďaka skupine vitamínov B pôsobí upokojujúco na nervový systém.

Zelerovú nátierku alebo polievku si pripravte, ak vás obchádza viróza. Protizápalové zložky, ktoré táto koreňová zelenina obsahuje, podporia imunitný systém. Mnohí dokonca jeho účinky prirovnávajú k&nbsp;obľúbenému zázvoru. Opatrnejšie by ste ho mali konzumovať pri ťažkostiach s&nbsp;obličkami, keďže má močopudný účinok. Rovnako buďte pozornejší počas tehotenstva. Počas teplejších slnečných dní počítajte aj s&nbsp;tým, že zeler zvyšuje citlivosť pokožky na UV žiarenie.

Najrýchlejšie si zeler pripravíte ako nátierku. Stačí ho nastrúhať zmiešať napríklad s mrkvou, pridať kyslú smotanu alebo nadýchaný tvarohovým syrom a dochutiť korením alebo bylinkami. Ak chcete použiť zeler v teplej kuchyni, môžete okrem polievky vyskúšať rizoto. Tip na recept prináša aj <a target="_blank" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/">Dobré jedlo</a>.