V časopise Zdravie pracuje od roku 2001, prevažne sa venuje témam zameraným na prvú pomoc, dermatológiu, fyzioterapiu a zdravú výživu. Pravidelne pripravuje tipy na cvičenie.

Katarína Posluchová

Cítite, že na vás niečo lezie? Skúste si namiesto šálky čaju uvariť poctivú slepačiu polievku. Ponúkala vám ju vaša babka vždy ako prvú pomoc? A robila dobre. V tanieri sa skrýva množstvo živín. Môže však skutočne pomôcť pri prechladnutí?

Ideálne je, ak si ju pripravíte zo sliepky, ktoré žila vo voľnom výbehu. Do hrnca však môžete pokojne hodiť len stehná, nielen celú sliepku. Určite si ju pripravte, keď cítite, že na vás niečo lezie. Polievka je bohatá na zinok, ktorý je dôležitý pre imunitný systém. Aktívne látky, ktoré podporujú organizmus v boji proti vírusom a baktériám, sú i železo a vitamín B12, opäť ich nájdete v tejto polievky.

Zdravé ingrediencie v kuracej polievke dokážu blokovať biele krvinky a znižovať zápalové procesy v tele. Za týmto účinkom sa skrýva cysteín, proteín, ktorý v nej nájdete. Niekoľkokrát si na ňu posvietili aj vedci. Napríklad v roku 2000 americkí vedci potvrdili mierny protizápalový účinok. Potvrdili, že môže zmierniť príznaky infekcií horných dýchacích ciest. Pozitívne nepôsobí len mäso, ale množstvo zeleniny, ktorú do polievky pridáte. Základ je koreňová, teda mrkva, petržlen, kaleráb či zeler. Výborne ju dochutí cibuľa, ale pokojne môžete do hrnca hodiť aj pór.

Liečivý účinok podporíte, ak do nej pridáte kúsok zázvoru. Jemná štipľavá príchuť, ale i horčík, železo, vápnik, draslík, sodík či fosfor, robia zo zázvoru tú pravú liečivú ingredienciu. Nemusíte sa vzdávať ani rezancov, tie môžu byť dobrým zdrojom energie a budete sa cítiť menej unavení. Teplá slepačia polieva sa zároveň postará o zvlhčenie citlivých slizníc a zlepší sa odtok hlienov v nose a hrdle. Teplé jedlo navyše podporujte krvný obeh, čo umožňuje imunitným bunkám, aby sa rýchlejšie dostali k vírusom. Výhodou slepačej polievky je aj to, že je vhodná pre všetky vekové kategórie. Určite sa ju oplatí z času na čas navariť aj preventívne. Jeden z receptov nájdete aj vo videu.

Pomáha slepačia polievka skutočne pri prechladnutí?

Katarína Posluchová

Autor článku

Katarína Posluchová

Výber pre vás

Pomáha slepačia polievka skutočne pri prechladnutí?

Katarína Posluchová

Súvisiace články

Ako dostať sliznicu nosa späť do normálu po antibiotických kvapkách?

TOP 8 receptov z červenej šošovice. Sú hotové za polhodinu

6 šikovných spôsobov ako si udržať zdravé trávenie

Autor článku

Katarína Posluchová

Výber pre vás