V časopise Zdravie pracuje od roku 2006, od roku 2023 na pozícii šéfredaktorka. Je spoluautorka podcastu Dobré jedlo pre Zdravie.

Lenka Štefánková

Jedávate ovsené vločky? 

Je lepšie dať si vločky s jogurtom alebo ako ovsenú&nbsp; kašu?&nbsp; Je pravda, že pomáhajú redukovať váhu a znižujú zlý cholesterol? Prečo by sme ich mali jesť, keď patria k sacharidom?&nbsp; Aký je rozdiel medzi veľkými a jemnými vločkami? S biochemičkou a odborníčkou na ovsené vločky Veronikou Hanákovou sme sa rozprávali aj o tom, či ich&nbsp; máme radšej: povariť, fermentovať, upiecť alebo jesť surové. Odborníčka nám prezradila aj recepty s ovsenými vločkami, ktoré nezaberú veľa času a sú "za babku". Pýtali sme sa aj, čo je to "overnight" ovsená kaša a ako sa pripravuje? Je lepšie vločky zalievať mliekom alebo vodou? Koľko by ich mala zjesť žena, muž a kedy zaradiť vločky do jedálnička detí? Zisťovali sme aj:

Podcast Dobré jedlo pre Zdravie: Koľko vločiek je pre nás tak akurát?

Ovsené vločky: Ako ich pripraviť, aby nám osožili najlepšie