V časopise Zdravie pracuje od roku 2001, prevažne sa venuje témam zameraným na prvú pomoc, dermatológiu, fyzioterapiu a zdravú výživu. Pravidelne pripravuje tipy na cvičenie.

Katarína Posluchová

<p>Vedci už dávnejšie potvrdili to, čo staré mamy vedeli vždy. Slepačia polievka pozitívne vplýva na zdravie. Obsahuje totiž cysteín. Ide o aminokyselinu, ktorá blokuje pôsobenie patogénov a účinne spomaľuje i zápalové procesy. Vďaka tomu urýchľuje uzdravenie napríklad pri prechladnutí.</p>
<h3>Cenné minerály</h3>
<p>Vďaka slepačiemu mäsu je bohatá i na zinok. Tento stopový prvok je významný nielen pre posilňovanie imunitného systému. Zlepšuje hojenie rán a pomáha rozkladať&nbsp;sacharidy, tuky a&nbsp;bielkoviny. <strong>Chutná polievka obsahuje i železo a vitamín B12</strong>. Béčko poteší najmä vaše srdce, hlavu, ale i nervy. Práve kvôli výživovej pestrosti je slepačia polievka ideálnym pokrmom pri prechladnutí i chrípkových ochoreniach. Z kostí sa počas varenia uvoľnia vápnik a „želatína“, čo poteší kosti.</p>

<h3>Musí byť čerstvá</h3>
<p>Všetko samozrejme platí len v prípade, ak si uvaríte čerstvú polievku. Vrecúškové verzie sa nepočítajú. Pri varení dodržte niekoľko základných pravidiel. <strong>Sliepku vložte do studenej vody</strong>, tak neprídete o cenný zinok. Nechajte ju povariť asi dve hodiny. Až ku koncu varenia, približne po hodine a pol, pridajte zeleninu, ideálne mrkvu, petržlen, cibuľu a zeler. Vylepšíte si tak výživové skóre. Bude bohatšia nielen o vitamín C, ale i áčko.</p>

<h3>Pridajte jej silu</h3>
<p>Pokojne pridajte aj pár strúčikov cesnaku. Pridať môžete aj trochu koreňa zázvoru alebo čili, zvýšite tak <strong>protizápalový účinok polievky</strong>. Ak bude zelenina i mäso mäkké, oddeľte ho od kosti. Ak máte po ruke petržlenovú vňať, určite si ju do taniera prihoďte. Pri prechladnutí servírujte teplú polievku a pokojne vdychujte i jej paru, zároveň si lepšie zvlhčíte sliznice.</p>

Obyčajná polievka? Slepačí vývar vás svojimi účinkami prekvapí

Katarína Posluchová

Autor článku

Katarína Posluchová

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás

Obyčajná polievka? Slepačí vývar vás svojimi účinkami prekvapí

Katarína Posluchová

Súvisiace články

Super rýchly RECEPT na cestoviny z jednej panvice. Jednoduchšie to už nejde!

5x rýchle a zdravé RAŇAJKY v boji proti tukovým vankúšikom

Namarinujte si šampiňóny, majú antibakteriálne účinky a podporujú imunitu!

Bolia vás kríže? 7 cvikov, ktoré chrbtu uľavia a zbavia napätia

Únava vám zvýrazní aj jemné vrásky. Pleť zachráni jednoduchý trik

Autor článku

Katarína Posluchová

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás