V zdravotných usmerneniach sa často stretnete s odporúčaním vypiť denne 8 pohárov vody, alebo dva litre tekutín. Najnovšia a doteraz najpresnejšia štúdia o vode v ľudskom organizme však hovorí o širokom rozsahu príjmu vody. Mnohí potrebujú len približne 1,5 až 1,8 litra tekutín denne. A to je menej ako odporúčané dva litre denne.
Ako povedal Yosuke Yamada z Národného inštitútu biomedicínskych inovácií, zdravia a výživy v Japonsku, „väčšina vedcov nevie, odkiaľ toto odporúčanie pochádza“.
Niektoré predchádzajúce odhady, koľko má človek za deň prijať vody, nezahŕňali obsah vody v potravinách. A práve tie môžu prispieť podstatnou časťou v celkovom príjme vody.
„Ak budete jesť len chlieb, slaninu a vajcia, veľa vody z jedla nezískate, ale ak budete jesť mäso, zeleninu, ryby, cestoviny a ryžu, môžete získať asi 50 % svojej potreby vody z jedla,“ povedal Yamada.
Pokračovanie článku na ďalšej strane ►►►