Minerál, ktorého deficit vedie k rakovine: Hlási sa týmto príznakom pri jedle

Strata chuti do jedla ako prvý príznak: Deficit tohto minerálu môže privolať rakovinu

Deficit tohto minerálu môže viesť k rakovine: Strata chuti do jedla je prvý príznak 

Starostlivosťou o zdravie sa v textoch zaoberám od roku 2015. Najradšej píšem o novinkách zo sveta vedy a medicíny a o duševnom zdraví. Ako na psychiku a vývin človeka vplýva rodičovská výchova, som skúmala v rámci  svojej dizertačnej práce na Filozofickej fakulte Univerzity Komenského.

Mgr. Dáša Balogová, PhD.

Kým konzumujete normálnu stravu, nemusíte sa obávať. Viaceré štúdie však ukázali, že abnormálna hladina tohto minerálu môže viesť k&nbsp;vzniku a&nbsp;progresii rôznych ochorení vrátane rakoviny prsníka, približujú čínski autori <a rel="noopener" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37513671/" target="_self">vedeckého prehľadu z&nbsp;roku 2023.</a>

Je to nevyhnutný stopový prvok, ktorý je potrebný na reguláciu génov, aktivitu enzýmov a&nbsp;štruktúru bielkovín. Normálnu bunkovú aktivitu reguluje metabolizmus a&nbsp;homeostáza zinku. Porucha homeostázy, teda rovnovážnej hladiny v&nbsp;bunkách, sa spája s&nbsp;ochoreniami, ako je rakovina prsníka. Epidemiologické dôkazy podľa vedcov ďalej ukázali, že sérové hladiny zinku boli významne znížené vlastne pri väčšine druhov rakoviny, okrem rakoviny prsníka aj pri nádoroch vaječníkov, gastrointestinálneho traktu, pľúc, štítnej žľazy a&nbsp;pažeráka.

O aký minerál, ktorý vám nesmie chýbať v strave, teda ide? Pokračovanie na ďalšej strane.

Ide samozrejme o zinok. Zaujímavé však je, že v&nbsp;iných štúdiách sa zistili opačné výsledky – tkanivá<a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/slovensky-prieskum-bolavych-zubov-bojime-viac-ako-rakoviny-creva" target="_self"> rakoviny prsníka</a> hromadili veľmi vysoké hladiny iónov zinku, uvádzajú autori. Ako pri mnohých iných dôležitých živinách, aj v&nbsp;prípade zinku je teda kľúčový správny balans

„Zinok je dôležitý minerál, ktorý má mnoho dôležitých funkcií v&nbsp;našom tele. Je charakteristický tým, že ide o&nbsp;stopový prvok, čo znamená, že ho naše telo potrebuje len v&nbsp;malých množstvách, ale je stále nevyhnutný pre správne fungovanie nášho organizmu,“ približuje výživová odborníčka Zdenka Solík a&nbsp;vymenúva niektoré z&nbsp;jeho podstatných funkcií – podpora imunitného systému, rast a&nbsp;vývoj, zdravá pokožka, zdravé vlasy a&nbsp;nechty či podpora reprodukcie.

„Nedostatok zinku, známy aj ako hypozinkémia, môže spôsobiť nedostatočný príjem zinku v&nbsp;strave alebo jeho slabá absorpcia v&nbsp;tráviacom trakte. Je to stav, ktorý môže postihnúť ľudí rôzneho veku a&nbsp;môže mať rôzne klinické prejavy a&nbsp;symptómy,“ hovorí výživová odborníčka.

Podvýživa zinku môže viesť napríklad k&nbsp;dermatitíde, čo je zápal kože, ktorý sa prejavuje suchou, šupinatou a&nbsp;svrbivou pokožkou, pokračuje expertka. U&nbsp;detí môže spôsobiť oneskorený rast a&nbsp;vývoj vrátane nesprávneho vývoja kostí. Môže mať za následok stratu chuti do jedla a&nbsp;zhoršenú schopnosť vnímať chutné látky. Ako však zdôrazňuje, nízka hladina zinku nie je v&nbsp;bežných podmienkach vo vyspelých krajinách príliš častá.

„Zinok je prítomný v&nbsp;mnohých potravinách. Riziko jeho nedostatku môže byť zvýšené u&nbsp;vegetariánov, vegánov, ľudí s&nbsp;chronickými ochoreniami tráviaceho traktu alebo u&nbsp;ľudí, ktorí nadmerne pijú alkohol.“

V zime jeho nedostatok predsa len hrozí viac. Ako tomu predísť?

Predsa len sú obdobia roka, keď sa jeho potreba zvyšuje a&nbsp;riziko nedostatku hrozí viac. Práve v&nbsp;októbri až v decembri na začiatku chrípkovej sezóny toto obdobie klope na dvere. 

„Počas zimných mesiacov, keď sú ochorenia ako <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/novinky-a-odbornici/neda-jej-striast-vedci-objavili-novu-formu-chripky-rozhoduje-8-dni" target="_self">chrípka</a> a&nbsp;nachladnutie bežnejšie, môže byť potreba zinku zvýšená – tým, že hrá kľúčovú úlohu pri podpore imunitného systému a&nbsp;obrannej schopnosti organizmu pred patogénmi. No ďalej sú to športovci a&nbsp;ľudia vykonávajúci náročnú fyzickú aktivitu. Fyzický stres a&nbsp;aktívny metabolizmus počas cvičenia môžu viesť k&nbsp;vyššiemu vylučovaniu zinku potom,“ prízvukuje odborníčka. Podľa nej v&nbsp;sychravejšej sezóne treba myslieť aj na zvýšenú potrebu zinku u&nbsp;detí, pre ktoré je jedným zo zdrojov zdravého rastu a&nbsp;vývinu.

Počuli ste už náš podcast?

Kde všade zinok zjete? „K&nbsp;bohatým zdrojom zinku patria potraviny živočíšneho pôvodu, ako sú vnútornosti, tmavé mäso, žĺtky, mliečne výrobky a&nbsp;morské živočíchy, hlavne ustrice. Zinok nájdeme aj v&nbsp;rastlinných zdrojoch, jeho vstrebateľnosť je však o&nbsp;niečo nižšia,“ vysvetľuje expertka. Zároveň upozorňuje, že množstvo zinku v&nbsp;potravinách môžu ovplyvniť faktory vrátane typu pôdy, na ktorej sa plodiny pestujú, ale aj príprava jedla.

„Preto je ideálne mať rozmanitú stravu, ktorá zahŕňa rôzne zdroje zinku, aby sa zabezpečil dostatočný príjem tohto dôležitého minerálu. To znamená kombinovať mäso, morské plody, mliečne výrobky, semená, orechy, vajcia a&nbsp;rôzne druhy zeleniny a&nbsp;ovocia. Pozor na zvýšený príjem alkoholu, pretože môže znížiť vstrebávanie zinku v&nbsp;tráviacom trakte, čo môže viesť k&nbsp;nedostatku tohto minerálu,“ nabáda Zdenka Solík.

Vzácne sa môžete zinkom aj predávkovať. Ako sa to prejaví? Pokračovanie na ďalšej strane...

O&nbsp;niečo horšie je, ak sa zinkom nechtiac predávkujete. Podľa Zdenky Solík takýto stav môže mať aj vážne zdravotné následky. „Preto je dôležité dodržiavať odporúčaný denný príjem. Jeho nadbytok môže spôsobiť nevoľnosť, vracanie, hnačku a&nbsp;žalúdočné bolesti. Tieto symptómy môžu nastať pri konzumácii veľkého množstva tohto prvku v&nbsp;krátkom čase.“

Ak sa budete zinkom napríklad s&nbsp;vidinou krajších vlasov dávkovať v&nbsp;nadbytku dlhodobo, jeho vysoký príjem môže viesť k&nbsp;toxickým účinkom vrátane poškodenia pečene, obličiek a&nbsp;pankreasu, varuje odborníčka. „Môže ovplyvniť aj funkciu centrálnej nervovej sústavy a&nbsp;spôsobiť neurologické symptómy, ako sú tremory a&nbsp;poruchy chôdze.“ Ako však dopĺňa, pri bežnej strave vám predávkovanie zinkom nehrozí. Výnimku tvorí nadužívanie výživo-vých doplnkov či práca v&nbsp;priemyselných odvet­viach.

Také jednoduché to podľa Zdenky Solík nie je. „Je dôležité uvedomiť si, že potreba zinku môže byť individuálna a závisí od životného štýlu, veku, zdravotného stavu a&nbsp;ďalších faktorov. Je vhodné sledovať si vyváženú stravu, ktorá obsahuje dostatočné množstvo zinku, a v prípade potreby konzultovať s&nbsp;lekárom alebo výživovým poradcom, ktorí môžu odporučiť jeho vhodné množstvo pre konkrétnu situáciu. Doplnky stravy s&nbsp;obsahom zinku by sa mali užívať iba na odporúčanie odborníka, aby sa predišlo nadmernému príjmu tohto prvku,“ uzatvára.

Minerál, ktorého deficit vedie k rakovine: Hlási sa týmto príznakom pri jedle

Mgr. Dáša Balogová, PhD.

Autor článku

Mgr. Dáša Balogová, PhD.

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás

Minerál, ktorého deficit vedie k rakovine: Hlási sa týmto príznakom pri jedle

Mgr. Dáša Balogová, PhD.

Súvisiace články

Chudnutie: Zmiešajte chia semienka s TOUTO potravinou

Strava podľa ženského cyklu. Kedy uvariť cesnačku a kedy staviť na lososa?

Pomôže pečeni aj predísť cukrovke: Nenávidenú burinu odteraz nevyhadzujte

Stačí z nich len lyžica denne. Vylepšíte si pamäť, srdce aj močové cesty!

Skrytý expert na pokožku. Prášok, ktorý zmierni kožné infekcie a upokojí podráždenie

Autor článku

Mgr. Dáša Balogová, PhD.

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás