Milujete rajčiny? Stiahnu cholesterol i tlak, takto ich ale nikdy nejedzte

Stiahnu cholesterol a pomôžu schudnúť: Paradajku ale musíte jesť iba takto

Stiahnu cholesterol aj krvný tlak: Rajčiny ale radšej jedzte iba takto

Spor o to, či sú paradajky ovocie alebo zelenina, je zaujímavý a odborne kontroverzný. V kontexte botaniky a biológie sú paradajky klasifikované ako ovocie, pretože plodom je bobuľa, ktorá obsahuje semená a vzniká z opeleného kvetu. Na druhej strane, v kulinárskom svete sa paradajky považujú za <a target="_self" rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/milujete-ovocie-zeleninu-toto-stane-ak-ich-neumyjete">zeleninu</a>, píše <a target="_self" rel="noopener" href="https://zahradkar.pluska.sk/uzitkova-zahrada/zaujimave-tajomstva-paradajok-su-univerzalne-oblubene-zaroven-toxicke">Záhradkár</a>.

Nemali by vám v jedálnom lístku chýbať, pretože sú výnimočne zdravé. Nájdete v nich vitamíny A,B, C, D, E a tiež minerály ako draslík, železo, fosfor, sodík, selén, horčík, zinok a ďalšie. Majú aj veľmi nízky glykemický index.

Aké majú hlavné zdravotné benefity a ktorej chybe v konzumácii sa treba vyhnúť? Pokračovanie na ďalšej strane...

Prečo jesť rajčiny skoro každý deň?

Na to, aby ste z paradajky vyťažili maximum, treba vedieť akú a ako ju jesť. Zrejme už máte informáciu, že viac živín prijmete vo varenej či dusenej forme. V jednom prípade sa však rajčina môže stať toxickou. Kedy? Pokračovanie na ďalšej strane...

V ľuľkovitých rastlinách, obzvlášť v rajčiakoch, sa nachádza látka tomatín. Ide o steroidný klikosidový alkaloid, ktorý je toxický. Vyskytuje sa hlavne v stonkách, listoch ale aj v nezrelých (zelených) rajčiakoch. Dajte si teda pozor, aby ste konzumovali len úplne zrelé plody.

Okrem veľkého množstva vitamínov a minerálov, obsahujú aj veľa histamínu a pre ľudí s <a target="_self" rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/histaminova-intolerancia-co-to-je-ako-ju-zvladnut">histamínovou intoleranciou</a> sú absolútnou stopkou.