Vitamín C v šípkovom čaji
Ak si zalejete vrecko šípkového čaju vodou, dostanete šálku nápoja s nízkou energetickou a nutričnou hodnotou. Živiny nachádzajúce sa v každom čaji sú zriedené. Výnimkou nie je ani šípkový čaj. Čo sa týka vitamínov a minerálov, v šípkovom čaji je veľmi málo vitamínu C na rozdiel od množstva v čerstvých šípkach. Vitamín C je citlivý na vysoké teploty, svetlo aj vzduch, a pri procese sušenia a skladovania šípok sa rýchlo znehodnocuje. Niektorí výrobcovia čaju obohacujú produkty pridaním vitamínu C, aby nahradili straty.
Jedna šálka neobohateného šípkového čaju obsahuje približne 7,5 mg vitamínu C. Denné odporúčané množstvo vitamínu C pre dospelých je medzi 75 a 120 mg. Oproti tomu, v 100 gramoch čerstvých šípok sa nachádza 426 mg vitamínu C. Okrem toho, šípky obsahujú aj vitamíny A, B1 a B 2 a sú skvelou podporou pre imunitu v náročných zimných mesiacoch.