Medvedí cesnak nesušte a nemrazte: Nová finta ho uchová aj bez oleja

Ako najlepšie uchovať medvedí cesnak? Super tip záhradkárov, pomôže cievam

Máte radi medvedí cesnak? Nový spôsob skladovania, perfektný pre srdce

Rovnakým spôsobom, ako sa kvasí kapusta, môžete nechať vykvasiť prakticky čokoľvek. Výhodou konzumácie kvasených potravín je vysoký obsah <a href="https://zdravie.pluska.sk/novinky-a-odbornici/aj-vitaminmi-da-predavkovat-tieto-priznaky-hlasia-je-zle">vitamínu C</a>, B a probiotík. Okrem podpory imunity a trávenia, prospejú pečeni i slezine, pomôžu so zápchou i kožnými problémami.&nbsp;

Prečo sa teda do toho nepustiť aj v prípade medvedieho cesnaku? Naše kolegynky z mesačníka <a href="https://zahradkar.pluska.sk/uzitkova-zahrada/tento-recept-medvedim-cesnakom-pozna-len-malokto-ale-mali-ste-ho-vyskusat">Záhradkár</a> priniesli tento &nbsp;fantastický a super jednoduchý recept, ktorý sa určite oplatí vyskúšať.&nbsp;

Ako na to? Listy medvedieho cesnaku stačí poriadne umyť a nasoliť. Takto pripravený ho vložte do skleneného uzatvárateľného pohára, poriadne utlačte, ako keby ste utláčali sudovú kapustu. Cesnak pustí šťavu. No aby bol celý ponorený, budete mu musieť ešte trochu vody dopustiť. Cesnak zaťažte menším pohárom naplneným vodou.&nbsp;

Do veľkého pohára môžete doplniť prísady od výmyslu sveta - bylinky, korenie, huby či <a href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/slovenska-zelenina-vam-chudnutim-pomoze-lepsie-ako-exoticka">kapustu</a>. Pohár riadne uzavrtie a&nbsp;nechajte kvasiť na tmavom mieste niekoľkých týždňov. Už koncom jari a začiatkom leta vám nakladaný medvedí cesnak spestrí jedlá najmä stredomorskej kuchyne.&nbsp;