Lepší ako káva? Toto sa stane, ak budete každý deň piť matcha čaj

5 zdravotných benefitov matcha čaju, o ktorých musíte vedieť

Zelený nápoj s veľkými účinkami: Explózia benefitov matcha čaju

Po manažérskej pozícii v divadle pôsobí od roku 2007 ako novinárka. Venovala sa spravodajským témam, zákulisiu televíznej tvorby a od roku 2022 problematike zdravia. Okrem písaného textu pripravuje aj obrazové a video materiály, zabezpečuje obsah na sociálnych sieťach.
Má za sebou vysokoškolské štúdium teatrológie na VŠMU a poľštiny na FF UK.

Mgr. Karolína Trnovcová

Podobne ako zelený čaj, aj matcha pochádza z&nbsp;rastliny camellia sinensis, malého stálozeleného kríka, ktorý sa pestuje pomaly po celom svete. Dopyt po čaji je veľký a&nbsp;rastlina pre čaj matcha sa pestuje hlavne v tieni. Pre nedostatok slnečného žiarenia produkuje rastlina viac chlorofylu a&nbsp;tým aj viac aminokyselín. Tým vzniká charakteristická sýtozelená farba. Ale kľúčový rozdiel medzi matchou a&nbsp;zeleným čajom je v&nbsp;tom, ako sú spracované.

Zelený čaj prechádza rôznymi procesmi ako je zahrievanie a&nbsp;sušenie, aby sa dostal na pulty našich obchodov a&nbsp;vy ste si ho namočili do horúcej vody. Matcha čaj sa vyrába tak, že sa vezmú celé listy rastliny a&nbsp;rozdrvia sa na jemný prášok, ktorý sa potom vmieša do horúcej vody alebo mlieka. A&nbsp;práve v&nbsp;tom tkvie jeho výnimočnosť. Keďže nejde o&nbsp;lúhovanie, ale použijú sa celé listy, obsah živín je koncentrovanejší. Má vyšší obsah vitamínov, minerálov, antioxidantov aj kofeínu. Preto je častokrát uctievaný ako svätý grál čaju.

Chuť čaju matcha je trávová, mierne sladká a&nbsp;bohatšia ako je to u&nbsp;zeleného čaju. Jeho benefity sú podobné ako u&nbsp;zeleného čaju, no pri každodennom pití vyčnievajú niektoré z&nbsp;nich:

Už ste počuli náš podcast?

Matcha obsahuje polyfenoly s&nbsp;antioxidačnými účinkami, ktoré chránia naše bunky pred voľnými radikálmi. To znamená, že katechíny zo skupiny flavonoidov môžu napríklad posilniť naše srdce. Ich pravidelný prísun prostredníctvom matcha latte môže udržiavať zdravý celý kardiovaskulárny systém.

Podľa <a rel="noopener" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9130063/" target="_blank">vedeckej štúdie </a>matcha zvyšuje počet zdravých črevných baktérií a znižuje množstvo nezdravých baktérií. Tento účinok je spôsobený aj polyfenolmi.

Vzhľadom na spôsob spracovania matcha obsahuje vyššie množstvá kofeínu ako zelený čaj. Ale vďaka aminokyseline L-theanín, ktorá mení účinok kofeínu, zároveň upokojuje a&nbsp;povzbudenie trvá dlhšie. Napríklad pri káve vás kofeín preberie rýchlejšie, ale zároveň nastane skôr aj energetický prepad. Tomu nežiadúcemu efektu v&nbsp;čaji matcha zabraňuje práve spomínaná aminokyselina. Matcha tiež prináša relax, uvoľňuje napätie a&nbsp;znižuje pocit stresu.

Konzumácia japonského čajového prášku je tiež dobrá pre našu ústnu hygienu a zuby. Katechíny môžu napríklad brzdiť rast baktérií, ktoré spôsobujú zubný povlak. Matcha môže tiež chrániť ďasná a predchádzať zlému dychu.

Katechíny s&nbsp;antioxidačnými účinkami majú aj protizápalový účinok, preto matcha môže chrániť aj pred mnohými ochoreniami. Môžeme hovoriť aj o&nbsp;znižovaní rizika rakoviny, pretože <a rel="noopener" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9792400/" target="_blank">podľa štúdie</a> môžu zrejme katechíny tiež znižovať rast rakovinových buniek.

Pre väčšinu ľudí je každodenné pitie matcha čaju bezpečné a&nbsp;prospešné. Treba však vziať do úvahy, že obsahuje značné množstvo kofeínu a&nbsp;neodporúča sa piť viac ako tri nápoje denne. Okrem toho treba dbať aj na kvalitu, pretože v&nbsp;závislosti od toho, kde sa čajovníková rastlina pestuje, mohol by matcha prášok obsahovať aj hliník. Ten vo veľkom množstve môže poškodzovať nervový systém a&nbsp;kosti.

ZDROJ: <a rel="noopener" href="https://www.brigitte.de/gesund/" target="_blank">Brigitte.de</a>

Lepší ako káva? Toto sa stane, ak budete každý deň piť matcha čaj

Mgr. Karolína Trnovcová

Autor článku

Mgr. Karolína Trnovcová

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás

Lepší ako káva? Toto sa stane, ak budete každý deň piť matcha čaj

Mgr. Karolína Trnovcová

Súvisiace články

Olej z týchto obyčajných semienok vám pomôže naštartovať chudnutie

Benefity zeleného čaju. Podporí mozog, srdce a takto aj imunitu

7 bylinkami proti demencii! Zlepšia pamäť a pomôžu zrýchliť reakcie

Zľakli ste sa svojho produktu na toalete? Môže hlásiť aj rakovinu!

Cholesterol porazíte 2 čajmi a 2 koreniami, máte ich doma?

5 obyčajných nápojov, ktoré vám môžu uľahčiť chudnutie

Poznáte modrý čaj? Očarí na pohľad, pomôže s boľavým hrdlom aj vredmi

Môže sa piť čaj popri užívaní liekov na vysoký krvný tlak?

Vylepší cukor i krvný tlak. Dôležitý minerál nájdete v obyčajnej potravine

Autor článku

Mgr. Karolína Trnovcová

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás