MENU
zdravy-zivot

Kozie mlieko zlepšuje imunitu a pôsobí proti alergii

Kozí syr, neúdený aj údený, je delikatesa. Najlepšie chutí v zeleninových šalátoch.
Zdravý život

Kozie mlieko zlepšuje imunitu a pôsobí proti alergii

Niektorí mu pripisujú priam zázračné liečivé účinky, u iných je vďaka špecifickej vôni a chuti v nemilosti. Svetové výskumy i stáročné skúsenosti našich predkov však dokazujú, že by sme spravili oveľa lepšie, keby sme kozie mlieko pili pravidelne.

PROTI ALERGII

Kozie mlieko má podobné zloženie ako kravské. V porovnaní s ním sú v ňom však väčšmi zastúpené aminokyseliny, ktoré obsahujú síru.

Obsahuje aj viac vápnika, fosforu a iných minerálnych látok, vitamínu A, riboflavínu, enzýmov a množstvo ďalších prospešných látok. Nachádza sa v ňom aj viac mastných kyselín s krátkym reťazcom, ktoré spôsobujú, že kozí tuk trávime lepšie ako kravský. Jeho tukové častice sa totiž rozmermi a zložením veľmi podobajú na materské mlieko.

Na rozdiel od kravského mlieka neobsahuje látky, ktoré sú pravdepodobne zodpovedné za alergie dojčiat a malých detí. Existuje veľa štúdií, ktoré sa zaoberali jeho protialergickými účinkami, avšak ktorá zložka to spôsobuje, vedci doteraz nezistili.

Je to veľmi ťažké, lebo tu pôsobí veľké množstvo vzájomných vzťahov medzi tráviacim systémom človeka, jeho výživou, životným prostredím, stresom a, samozrejme, aj jeho genetickým vybavením.

Je však dokázané, že až šesťdesiať, sedemdesiat percent detí, ktoré neznášajú výrobky z kravského mlieka, na kozie mlieko nie je alergických.

DODÁVA ENERGIU, ZLEPŠUJE TRÁVENIE

Ak ho budete piť pravidelne, zlepšíte si imunitu a celkovú kondíciu. Kozie mlieko preventívne účinkuje proti nádorovým ochoreniam. Priaznivo vplýva na trávenie, pôsobí na precitlivenú žalúdočnú a črevnú stenu. Odporúča sa pri ťažkostiach s hnačkami, pri kŕmení predčasne narodených detí a detskej podvýžive.

Využíva sa pri fyzickom vyčerpaní detí, pri poruche metabolizmu tukov, pri liečbe viróz, pôsobí predovšetkým na herpesové vírusy. Slúži ako zdroj energie, pôsobí na tkanivá svalov a pečene.

Spomaľuje vývin aterosklerózy, znižuje hypoglykémiu, ochraňuje kĺby pred artritídou. Pozitívne vplýva na nervovú sústavu a funkciu mozgu. Účinkuje proti Parkinsonovej chorobe. Zmierňuje nervozitu, stres, úzkostné stavy. Má už spomínané protialergické účinky, pôsobí na ochorenia kože a pomáha liečiť astmu.

Z VOŇAVÝCH PASIENKOV

Najkvalitnejšie mlieko pochádza od kôz pasúcich sa na prirodzených pasienkoch, kde rastú rôzne druhy tráv a liečivých bylín. Kozičky však nepohrdnú ani mladými výhonkami kríkov či kôrou zo stromov. S

amozrejme, arómu i kvalitu mlieka ovplyvňujú aj samotní chovatelia, podľa toho, ako sa o zvieratá starajú po zdravotnej, výživovej a hygienickej stránke. Nákaze z kliešťov sa dá

vyhnúť prevarením alebo pasterizovaním kozieho mlieka. Vyrábajú sa z neho chutné syry, ale aj tvaroh, bryndza, oštiepky, žinčica. Výrobky zo sušeného mlieka sa využívajú v dojčenskej a detskej výžive.

Najlepšie spravíte, ak si kozie mlieko a výrobky z neho budete kupovať priamo od overených chovateľov, ktorí na svojich farmách dodržiavajú prísne pravidlá. Na Slovensku ich je dosť, stačí sa informovať vo svojom okolí alebo na internete.

Video

Poradňa zdravia

Zobraziť

Dcérka odmieta umelé mlieko. Prechádza dojčenským štrajkom?

O dojčenskom štrajku som tiež počula len v súvislosti s dojčením. Odmietanie mlieka bude pravdepodobne súvisieť so zavádzaním príkrmov, keďže je vo veku, keď ich už určite dostáva. Je možné, že už toľko mlieka nepotrebuje. Určite ju nenúťte mlieko piť a uistite sa, že je zdravá. Dieťa vie, koľko potrebuje piť a kedy je hladné. Počkajte niekoľko dní a potom to opäť vyskúšajte. Skúste sa zamyslieť nad príčinou averzie ako nepríjemné a stresujúce pocity pri kŕmení, bolesť, nepohodlie pri kŕmení, napríklad pri refluxe, intolerancii alebo alergie na bielkovinu kravského mlieka, zúbky a podobne.

čítať viac

Ako mám čistiť zuby dvojročnému synovi, ak to odmieta?

Pri tomto probléme je základom uvedomiť si, že synček si zúbky nechce nechať vyčistiť iba z dôvodu diskomfortu či z jednoduchého trucu. Ak ho nič nebolí, neubližujete mu, môžete pokojne skúšať rôzne spôsoby. Najlepšie je to motiváciou, môže to byť rozprávka, tablet, čokoľvek, čo má dieťa rado a je kvôli tomu ochotné niečo urobiť. Ak nezaberá táto metóda, môžete vyskúšať vzájomné čistenie zubov, teda ty mne, ja tebe. Niektoré deti to naozaj zbožňujú a na čistenie zúbkov sa vďaka tomu tešia.

Ďalšími možnosťami sú rôzne knižky či pesničky na „zúbkovú“ tému, alebo napríklad trblietavá zubná pasta… Popritom dieťaťu jednoducho vysvetlíte, prečo je čistenie zúbkov dôležité a aké následky by mohlo mať, keby sme si ich nečistili. Ak však nezaberá naozaj nič, skúste synčeka vziať k dentálnej hygieničke. Ja mám pomerne veľa malých pacientov, ktorí si zúbky nechceli čistiť, no po hravo a poučne strávenom čase v ambulancii s tým už problém nemajú. 

čítať viac
doktor

Opýtajte sa
odborníka

Poraďte sa s našimi
odborníkmi.

Položiť otázku

Opýtajte sa odborníka

Poraďte sa s našimi odborníkmi.

Položiť otázku
doktor

Diskusia