Pre dieťa je kolostrum základnou potravou v prvých dňoch po pôrode a nesmierne dôležitá zložka pre budovanie imunity každého dieťaťa počas prvých kritických dní po tom, čo opustilo imunologicky bezpečné prostredie maternice. V tele matky sa počas prvých dní vytvorí toľko kolostra, koľko ho bábätko potrebuje. Aby ho však dieťatko mohlo prijímať, musí byť dobre prisaté. V porovnaní so zrelým materským mliekom má kolostrum zhruba trikrát väčší obsah proteínov. Základnou funkciou kolostra je teda vybaviť imunologicky slabé dieťatko „pasívnou“ imunitou vo forme materských imunitných mechanizmov, ktoré ochraňujú predovšetkým sliznicu tráviaceho traktu, ktorá býva hlavnou vstupnou bránou pre nežiaducich votrelcov.

Kolostrum mladých teliatok

Pôsobnosť kolostra nekončí obdobím prvých dní dieťaťa. Jeho účinné zložky sa v prospech ľudského organizmu využívajú v mnohých oblastiach liečby. Na medicínske účely sa však prirodzene nevyužíva ľudská alternatíva, ale tá zvieracia. Najvyužívanejšie je kravské kolostrum, nazývané tiež bovinné, ktoré obsahuje mnohonásobne vyššie hodnoty biologicky aktívnych látok a imunitných a rastových faktorov ako ľudské kolostrum. Teliatko či iný druh cicavca sa rodí nechránené pred infekciou, a preto nutne potrebuje na svoje prežitie prvé mlieko (mledzivo). Bovinné kolostrum obsahuje 85% všetkých imunoglobulínov a je schopné vzdorovať takmer všetkým špecifickým patogénom. Kvalitu a zloženie kolostra ovplyvňuje viacero faktorov, ako napríklad zdravotný stav kráv, spôsob chovu a kŕmenia, čas podojenia kolostra po pôrode a nezanedbateľnú úlohu zohráva i spôsob a technológia spracovania kolostra.

Čítajte aj: Túžite po bábätku a nedarí sa vám otehotnieť? Príčinou môže byť aj imunita

Balans imunitného systému

Kolostrum je známy imunomodulátor živočíšneho pôvodu, ktorý udržuje v správnej rovnováhe celý imunitný systém, podnecuje liečebné procesy tela a tlmí jeho imunitné reakcie. Má veľký význam pri liečbe alergií a autoimunitných ochorení, ako je napríklad Bechterevova choroba, roztrúsená skleróza, astma, celiakia či Crohnova choroba. Jeho užívanie sa odporúča v priebehu bežných detských infekčných ochorení, pri vírusových ochoreniach dýchacích ciest i ochoreniach sprevádzaných hnačkami bakteriálneho či vírusového pôvodu. Kolostrum je vhodné aj pre pacientov, ktorí často užívajú antibiotiká, majú podlomenú imunitu alebo sú dlhodobo chorí, napríklad seniori.

Tieto zložky robia z kolostra tekuté zlato:

1. Prirodzené rastové faktory - ovplyvňujú látkovú premenu, majú priaznivý vplyv na imunitný systém a podnecujú organizmus k zvýšenej tvorbe vlastných imunoglobulínov

2. Imunoglobulíny - vysoko špecializované protilátky schopné viazať a likvidovať cudzorodé látky, ktoré prenikli do organizmu

3. Laktoferín - bielkovina, ktorá chráni organizmus pred mnohými ochoreniami a  kvasinkovými infekciami a bráni množeniu baktérií, a to odoberaním železa, ktoré je priamo nevyhnutné na ich množenie

4. Voľné aminokyseliny - kolostrum obsahuje až 26 rôznych druhov aminokyselín, ktoré telo využíva ako základ pre stavbu ďalších bioaktívnych zlúčenín

5. Cytokíny - slúžia ako koordinátori funkcií imunitných buniek. Interferóny (jedna z najdôležitejších skupín cytokínov) chránia predovšetkým pred vírusovými infekciami.

6. Enzýmy - majú aeróbne účinky na baktérie

7. Polypeptidy – k najvýznamnejším patrí kolostrinín, ktorý povzbudzuje hypoaktívny imunitný systém, no zároveň tlmí jeho prehnanú imunitnú odpoveď

8. Vitamíny, minerálne látky, stopové prvky - zastúpenie majú vitamíny A, celý komplex skupiny B, C, D3 i koenzým Q. Z minerálov je význačný najmä vápnik, ktorý je dôležitý pre kosti.

Čo by ste o kolostre ešte mali vedieť? - obsahuje rastový faktor IGF-1 podporujúci rast a obnovu buniek, a to v najvyššej koncentrácii, akú je možné v prírode nájsť - obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny - významnou zložkou kolostra je TGF-beta, ktorý je podstatnou zložkou pri krvotvorbe - obsahuje telomerázu - tzv. „enzým nesmrteľnosti“. Telomeráza má schopnosť produkovať nové konce chromozómov, ktoré DNA stráca pri replikácii, a zabraňuje tak skracovaniu chromozómov pri bunkovom delení. Niektorí vedci tak predpokladajú, že pri spolupôsobení rastových faktorov v kolostre by mohlo byť dosiahnuté spomalenie starnutia organizmu.

Ako možno kolostrum užívať?

V minulosti sa kolostrum požívalo predovšetkým v tekutej verzii, ktorá sa však dnes trošku vytráca. Namiesto nej je uprednostňovaná forma prášku, ktorú môžete buď zamiešať vo vode, alebo ju len prehltnúť a zapiť. Najobľúbenejšie sú však tablety, trebárs Preventan® Quattro, ktoré kombinujú kolostrum i s inými účinnými látkami, a tak môžu spolu prispievať k normálnej funkcii imunitného systému a k zníženiu miery únavy a vyčerpania.

Bude vás zaujímať: Ochráňte deti pred astmou a alergiami! Odporúčania vedcov vás prekvapia