Klasické pečivo vám už zaručene chýbať nebude. Skúste TOTO

Naozaj si myslíte, že bez TOHTO už neviete byť? Presvedčíme vás, že ste na omyle

Ste na pečive závislý? TAKTO zistíte, že ho k životu nepotrebujete

Mária Habrmanová

Hovorí sa, že na pečive vzniká závislosť. Už si ani neviete predstaviť, že by ste mali vydržať deň bez pečiva? Na raňajky, desiatu, obed aj večeru jesť pečivo nielen zaťažuje trávenie, ale neprospieva ani nášej postave a pleti. Také nevyhnutné k životu nie je.&nbsp;

Mali by ste ho nahradiť zdravšími a plnohodnotnejšími potravinami. Tie nám dodávajú potrebnú energiu, podporujú vitalitu, zmierňujú stres, prospievajú mozgu a nervovej sústave, zlepšujú náladu a navyše spomaľujú starnutie.&nbsp;

Obmedzenie pečiva nemusíte v strave vôbec zásadne pocítiť. Či sa orientujete na bezlepkovú, alebo na paleo diétu, netreba sa vzdať ani šťavnatých hamburgerov.

Na ďalších stranách sa dozviete, ako môžete nahradiť pečivo zdravšími verziami:

Šalátové listy sú snáď&nbsp; najzdravšia alternatíva pečiva, napríklad v hamburgeri alebo tortile, a využívajú ich aj viaceré zahraničné reťazce rýchleho občerstvenia. Mäso, syr a zelenina zabalené do najhrubšej časti šalátového, alebo kapustného listu, sú chutné, praktické a kalórie výsledného pokrmu sú podstatne nižšie. To sa potom odrazí aj na vašej postave.&nbsp;

Malé šúľance hroznových listov sú typickou gréckou pochúťkou. Plnia sa ryžou, sójovým a olivovým olejom, kôprom, cibuľou a mletým bravčovým alebo hovädzím mäsom. Samozrejme, môžete vyskúšať aj ich vegetariánsku verziu. Varte ich vo vode, do ktorej pridajte citrónovú šťavu.

Textúru a chuť tejto ľuľkovitej zeleniny vegetariáni často odporúčajú ako vhodnú náhradu chleba. Je dobrým zdrojom vlákniny, vitamínu B1, medi a obsahuje rad antioxidantov. Grilované alebo pečené plátky baklažánu sú skvelé ako súčasť sendviča, alebo ak si ich vysušíte, ako zdravé lupienky namiesto chipsov.

Je stále čoraz viac vyhľadávanou zeleninou, aj vďaka veľkému obsahu vlákniny, vitamínov a minerálnych látok ako horčík a draslík. Obsahuje až 90% vody a minimum kalórií. Jej chuť je nevýrazná, a preto pri príprave zvoľte na dochutenie rôzne bylinky a olivový olej. Môžete ju grilovať alebo zapekať. Výborná je plnená cuketa mletým mäsom a ryžou, alebo vo vegetariánskej verzii plnená sojovým granulátom a hubami. Ak si ju chcete uchovať na dlhšiu dobu, kľudne ju zavarte, alebo naložte do pohárov ako pickles.&nbsp;

Z diaľky vyzerajú polovice veľkých šampiňónov na grilovanie posypané sezamovými semiačkami ako tmavšie žemle. A sú ešte oveľa šťavnatejšie. Potreté olivovým olejom a soľou ich upečte v trúbe a naplňte ich, alebo zapečte s čímkoľvek.

Hrianka zo sladkého zemiaka je skvelou súčasťou hamburgera namiesto pečiva. Pridáva ďalšiu dimenziu chuti k použitým surovinám a zároveň je dostatočne mäkká, aby sa dala pohodlne jesť. Sladké zemiaky nakrájajte na väčšie pláty a potom pečte v trúbe, na grile alebo v hriankovači.

Zdravšie tortily a pita

Síce nejde o zeleninu, ale typické mexické či blízkovýchodné placky existujú aj v zdravšom variante. Napríklad celozrnné či z pohánkovej múky s vysokým obsahom vlákniny, ktorá sa zavďačí tráveniu.

Alternatívou pečiva môžu byť aj zrná špaldy, raže, prosa, ovsa, pohánky alebo strukoviny. Viete si z nich pripraviť chutné pečené placky a kľudne použiť ako chlieb, ktorý si obložíte napríklad syrom a zeleninou. Stačí zmiešať rozmixované uvarené zrná alebo strukoviny s vajcom, ovsenými vločkami, olivovým olejom, soľou a majoránkou, a dať piecť do trúby. Obilniny a strukoviny sú vysoko kvalitný zdroj nielen sacharidov, ale aj bielkovín a vlákniny. Nájdete v nich vitamíny skupiny B, minerálne látky ako vápnik, horčík, draslík, železo, zinok, aj antioxidanty.

Z vajíčoch si viete pripraviť chutnú omeletu so šunkou a hráškom. Použiť ju môžete ako mäkkú tortillu, ktorú si viete naplniť čímkoľvek, napríklad mäsom, hubami a zeleninou. A na záver posypte syrom a máte pripravenú zdravšiu verziu tacos. Vajcia zaraďte do jedálnička aj vďaka vysokému obsahu bielkovín, omega-3 mastných kyselín, vitamínu D, B12 a selénu.&nbsp;

Rozmýšľate ako sa tvarohom dá nahradiť pečivo? Môžete si z neho pripraviť proteínové žemle. Zmiešajte tvaroh, vajcia, kypriaci prášok, soľ, čierne korenie a ovsené vločky. Z tejto zmesi vytvarujte žemličky, ktoré poukladajte na papier na pečenie a pečte v trúbe pol hodinu. Takto máte pripravenú zdravú verziu žemlí, do ktorým môžete dať všetko to, čo do klasických pšeničných hamburgerov. Takto si pochutíte a zároveň do tela dostanete dostatok bielkovín a aj probiotík, ktoré tvaroh vo veľkej miere obsahuje. A na udržanie štíhlej postavy je ako stvorený, lebo obsahuje málo tukov.

Je naozaj potravinou, ktorá vás zasýti nadlho a dodá do tela potrebné živiny. Má veľký podiel nielen nenasýtených mastných a omega-3 mastných kyselín, ale aj vysoký obsah bielkovín. Preto má aj vyšší obsah kalórií. Ďalej obsahuje vitamíny C, E a B6, draslík, horčík a železo. Avokádo ako alternatívu pečiva v podobe zdravých tukov si môžete dopriať tak, že si ho nakrájate na plátky a obložíte plátkom syra, šunky alebo vajíčkom. K tomu zelenina a raňajky sú na stole.

Získavajú sa lisovaním rastlín alebo semien, buď za studena alebo za tepla. Najkvalitnejšie sú lisované za studena a panenské oleje. V kuchyni ich môžete použiť na dochutenie akýchkoľvek pokrmov a dodajú tú správnu chuť vašim jedlám. Všetky tieto oleje obsahujú vitamíny, minerály a nenasýtené mastné kyseliny. Ak si budete zapekať cuketu, robiť hamburgery z veľkých šampiňónov, alebo pripravovať plnené hroznové listy, nezabudnite pridať olej. Zvoliť si môžete z celej rady: <a href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/ktory-tychto-olejov-je-zvacsenu-prostatu-cholesterol-tlak" target="_blank" rel="noopener">olivový, avokádovy, ľanový, makový, kokosový, tekvicový alebo sezamový.&nbsp;&nbsp;</a>

Orechy a semienka sú všestranne využiteľné a veľmi obľúbené, aj vďaka ich lahodnej chuti a bohatej výživovej hodnote. Preto si treba dávať pozor aj na veľkosť porcie, a neprehnať to. Odporúča sa hrsť orechov alebo semienok denne. Podobne ako oleje, majú zastúpenie všetkých prospešných mikro a makroživín potrebných pre naše telo. Ako alternatíva pečiva? Prečo nie.&nbsp;Vlašské orechy, kešu, arašidy, lieskovce, mandle, píniové oriešky a semienka ako slnečnica, ľan, sezam si môžete dopriať na desiatu a olovrant namiesto krajca chleba s maslom. Alebo si nimi&nbsp; jednoducho obohaťte a ozdobte akékoľvek jedlo.&nbsp;

<div class="snippet-cb snippet-widget snippet-articles snippet" contenteditable="false">
 <div class="icon">
 &nbsp;
 </div>
 <div class="inner" data-article-tag="&nbsp;" data-article-id="6b46bc3b-0153-4d18-a928-20908d4aa9f2">
 &nbsp;
 
 Prenasleduje vás cez deň vlčí hlad? Skúste TÚTO dobrotu
 </div>
 <div class="icons">
 &nbsp;
 &nbsp;
 &nbsp;
 </div>
 </div>

Klasické pečivo vám už zaručene chýbať nebude. Skúste TOTO

Mária Habrmanová

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás

Klasické pečivo vám už zaručene chýbať nebude. Skúste TOTO

Mária Habrmanová

Súvisiace články

Tvarohové palacinky bez múky a cukru. Iné už robiť nebudete!

Máte radi zeleninku? Pozor na dusičnany, TENTO trik ich pomôže zničiť

Naučte sa správne kombinovať jedlá. Vaše telo sa vám poďakuje

Zdravé nátierky sa hodia na chleba aj k zelenine. Vyskúšajte TIETO recepty

Zemiakové placky INAK. S tajnou ingredienciou proti zápalom!

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás