Po manažérskej pozícii v divadle pôsobí od roku 2007 ako novinárka. Venovala sa spravodajským témam, zákulisiu televíznej tvorby a od roku 2022 problematike zdravia. Okrem písaného textu pripravuje aj obrazové a video materiály, zabezpečuje obsah na sociálnych sieťach.
Má za sebou vysokoškolské štúdium teatrológie na VŠMU a poľštiny na FF UK.

Mgr. Karolína Trnovcová

Kapor je klasika vo viacerých krajinách, najmä v strednej a východnej Európe. Pripravuje sa vyprážaný, pečený alebo dusený. Je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, ktoré podporujú zdravie srdca. Obsahuje vitamíny B skupiny, najmä B12 a minerály ako fosfor a selén.

Nutričné hodnoty (na 100 g surového kapra):

Zdravotné výhody:

Príprava kapra:

Ako si vybrať čerstvého kapra:

Už ste počuli náš podcast?

Pstruh má menej kostí a&nbsp;jemné mäso, častokrát sa pečie s&nbsp;bylinkami a&nbsp;citrónom. Má tiež vysoký obsah omega-3 a&nbsp;nízky obsah tuku. Je to dobrý zdroj vitamínu D, ktorý podporuje zdravé kosti a&nbsp;imunitný systém.

Nutričné hodnoty (na 100 g surového pstruha):

Príprava pstruha:

Ako si vybrať čerstvého pstruha:

Zaujímavosti o pstruhoch:

Šťuka je tradičná sladkovodná ryba vhodná na pečenie či grilovanie. Má málo tuku a je bohatá na bielkoviny, čiže je vhodná pri diétach. Obsahuje vitamín B6 a draslík, dôležité pre nervový systém.

Nutričné hodnoty (na 100 g surovej šťuky):

Príprava šťuky:

Ako si vybrať čerstvú šťuku:

Zaujímavosti o šťuke:

Je to najdostupnejšia a&nbsp;najpopulárnejšia ryba, v&nbsp;kuchyni má široké využitie, je vhodná na množstvo spôsobov a&nbsp;úprav, od pečenia až po grilovanie. Je nízkokalorická a ľahko stráviteľná, ideálna pre ľahkú večeru. Je zdrojom jódu a vitamínu A, čo podporuje štítnu žľazu a zrak.

Nutričné hodnoty (na 100 g surovej tresky):

Príprava tresky:

Tipy na výber čerstvej tresky:

Zaujímavosti o treske:

Losos je jednou z najpopulárnejších a najvýživnejších rýb, ktorú ocenia nielen gurmáni, ale aj tí, ktorí dbajú na zdravú stravu. Je obľúbený pre svoju chuť a&nbsp;jednoduchú prípravu. Je to výborný zdroj omega-3 mastných kyselín a&nbsp;vitamínu D. Obsahuje antioxidant astaxantín, ktorý chráni bunky pred poškodením.

Nutričné hodnoty (na 100 g surového lososa):

Príprava lososa:

Tipy na výber čerstvého lososa:

Zaujímavosti o lososovi:

Zubáč, často označovaný ako kráľ sladkovodných rýb, je nielen lahodný, ale aj mimoriadne zdravý. Jeho mäso je jemné, s nízkym obsahom tuku a vysokým množstvom živín, čo z neho robí ideálnu voľbu pre zdravú stravu. 

Nutričné hodnoty (na 100 g surového zubáča):

Zdravotné benefity zubáča:

Tipy na zdravú prípravu:

Zubáča pripravujte tak, aby nebol zbytočne presmažený alebo zaťažovaný nezdravými tukmi:

Kapor, pstruh či losos: Akú rybu si vybrať na štedrú večeru?

Mgr. Karolína Trnovcová

Autor článku

Mgr. Karolína Trnovcová

Výber pre vás

Kapor, pstruh či losos: Akú rybu si vybrať na štedrú večeru?

Mgr. Karolína Trnovcová

Súvisiace články

Potraviny, ktoré zdvihnú náladu! Čo jesť, aby vám bolo lepšie

Aby VIANOČNÁ RYBA krásne voňala: Toto je veľmi dôležité!

Koľko orechov musíte denne zjesť, ak nejete ryby? A ktoré?

Autor článku

Mgr. Karolína Trnovcová

Výber pre vás