MENU
zdravy-zivot

Milovníci polievok SEM! 3 SUPER zdravé recepty. Hotové za 15 min!

HRÁŠKOVÁ POLIEVKA S MRVENIČKOU
Zdroj: Laura Witteková
Zdravý život

Milovníci polievok SEM! 3 SUPER zdravé recepty. Hotové za 15 min!

Privítajte jar ako sa patrí! Uvarte si farebné zeleninové polievky plné chuti. Vyzerajú úžasne a chutia ešte lepšie! 

Aký by to bol obed bez polievky?! Vyskúšajte niektorú z jarných receptov z redakcie Dobré jedlo. Máte radi špenát, pór či hrášok? Veríme, že si vyberiete. 

Špenátová

ŠPENÁTOVÁ POLIEVKA SO STRATENÝM VAJCOMŠPENÁTOVÁ POLIEVKA SO STRATENÝM VAJCOM
Zdroj: LAURA WITTEKOVÁ/Dobré jedlo
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 šalotka
  • 350 g mladých špenátových listov (+ zopár na ozdobu)
  • 1 l horúceho hydinového vývaru
  • 1 žĺtok
  • 50 ml sladkej smotany
  • štipka muškátového orieška
  • 3 vajcia
  • 2 lyžice octu
  • soľ, mleté čierne korenie
  • 1,5 lyžice masla, olej

Postup

  1. Maslo rozohrejte v hrnci, pridajte očistený a nadrobno nasekaný cesnak a šalotku. Špenátové listy opláchnite a nechajte odkvapkať na čistej utierke. Pridajte ho do hrnca, premiešajte, prikryte pokrievkou a nechajte 5 minút podusiť na miernom ohni.
  2. Podusený špenát zalejte teplým vývarom a priveďte do varu. Potom odstavte a do horúcej polievky vmiešajte žĺtok rozmiešaný v smotane. Ochuťte soľou, korením a štipkou muškátového orieška.
  3. Vo väčšom hrnci priveďte vodu do varu, pridajte ocot a vajce rozbite do pohára. Vodu prudko rozmiešajte, aby ste vytvorili vír, a opatrne vlejte vajce. Po 5 minútach ho vyberte dierovanou naberačkou a odložte do tepla. Rovnako uvarte aj zvyšné vajcia.
  4. Horúcu polievku podávajte so strateným vajcom, opečenou hriankou a ozdobte lístkami špenátu. Dobrú chuť! 

VIDEOtip z kuchyne Zdravia

Pokračovať Ďalej (1/3)

Súvisiace články

Video

Poradňa zdravia

Zobraziť

Môže priveľa produktov obsahujúcich fluór poškodiť zuby?

Je vhodné myslieť na to, že vždy všetkého veľa škodí. Fluór je pre organizmus potrebný a prijímame ho už vo vode, v strave, v zubných pastách, ako ste uviedli a aj v spomínanom géli. Fluór totiž prispieva k silnejším a odolnejším zubom a znižuje výskyt zubného kazu.

Nadmerný príjem sa prejavuje najmä podľa toho, akým spôsobom ho používate. Ak ide iba o použitie na zuby a nedochádza ku konzumácii prehltnutím, najčastejším prejavom sú biele škvrny na zuboch.

Ak by však dochádzalo k prehĺtaniu, čo je časté najmä u detí, môže dôjsť najmä k odvápneniu kostí a tkanív. To sa prejavuje bolesťami kĺbov, osteoporózou, krehkými zubami a podobne. V prípade nadmerných dávok môžu sa objaviť celkové príznaky, kam patrí najmä porucha pamäťových funkcií a kostná fluoróza, ktorá vedie k stuhnutosti kĺbov.

Zdroj: Dr.Max
čítať viac

Ako si môžem pomôcť, aby sa mi zlepšili pečeňové funkcie?

Stukovatenie pečene, steatóza, je chronické ochorenie, pri ktorom sa tukové kvapôčky hromadia v hepatocytoch, pečeňových bunkách. Alkohol je len jednou z príčin vzniku steatózy, vo vašom prípade ide o poruchu metabolizmu, nadmernú telesnú hmotnosť, takzvanú nealkoholovú steatózu.

Pri správnej strave a dostatočnej fyzickej aktivite je možné steatózu zvrátiť. Pokúste sa viesť aktívny životný štýl, jesť správne, normalizovať telesnú hmotnosť. Je potrebné  plynule  znížiť hmotnosť, pretože prudký úbytok môže viesť k zrýchleniu procesov fibrózy pečeňového tkaniva. Pokiaľ ide o medikamentóznu liečbu, možnosťou je užívanie hepatoprotektorov, liekov na báze esenciálnych fosfolipidov, antioxidantov a rastlinných prípravkov, ktoré pomôžu zlepšiť odtok žlče.

čítať viac
doktor

Opýtajte sa
odborníka

Poraďte sa s našimi
odborníkmi.

Položiť otázku

Opýtajte sa odborníka

Poraďte sa s našimi odborníkmi.

Položiť otázku
doktor