MENU
zdravy-zivot

RECEPT: Obed starých materí, ktorý bráni šediveniu i zápalom

Placky z jačmenných krúpov sú lahôdka. Môžu slúžiť i ako príloha k hrachovej polievke.
Zdroj: Natália Jablonková / Dobré jedlo
Zdravý život

RECEPT: Obed starých materí, ktorý bráni šediveniu i zápalom

Chutia vám jedlá, ktoré naši predkovia jedli už pred stovkou rokov? Ak ste ešte neobjavili liečivé krúpy, v plackách ich budete milovať.

Jačmenné krúpy si zaslúžia miesto vo vašej kuchyni: 

  • ľahko stráviteľné, lebo zrno je už bez obalu
  • znižujú koncentráciu cholesterolu v krvi
  • vďaka vysokému obsahu vitamínu B5 chránia pred zápalmi kože a zabraňujú šediveniu vlasov
  •  podporujú hojenie žalúdkových a dvanástnikových vredov
  • obsahujú lepok

KRÚPOVÉ PLACKY

4 porcie, príprava 30 minút, pečenie 15 minút 

POTREBUJETE: 

  • 200 g malých jačmenných krúp
  • 100 g šunky
  • 1 cibuľa
  • 2 malé zemiaky
  • 1-2 strúčiky cesnaku
  • 1 vajce
  • 1 lyžička majoránu
  • hladká múka, špaldová krupica, ovsené vločky (na zahustenie)
  • soľ, mleté čierne korenie
  • olej

POSTUP:

  • Krúpy uvarte v osolenej vode domäkka. Bude to trvať 13 až 15 minút. Krúpy sceďte a dajte do misy.
  • Šunku nakrájajte na malé kocky. Cibuľu očistite a nakrájajte nadrobno. V panvici opečte najprv cibuľu a potom k nej pridajte šunku. Opekajte dozlatista. Zemiaky nastrúhajte najemno.
  • Ku krúpam pridajte šunku s cibuľou a zemiaky. Keď je zmes takmer vychladená, pridajte prelisovaný cesnak, vajce, majorán, múku, krupicu, ovsené vločky soľ a korenie.
  • Zmes premiešajte a robte z nej malé placky. V panvici vyprážajte z oboch strán do chrumkava.

Súvisiace články

Video

Poradňa zdravia

Zobraziť

Užívam liek na zníženie krvného tlaku, môžem sa ísť opaľovať?

Výrobca uvádza v informácii o lieku fotosenzitivitu ako nežiaduci účinok, ktorý sa môže vyskytovať veľmi zriedkavo, čo znamená menej ako 1 človek z 10 000 ľudí. Fotosenzivita spôsobená liekmi sa objavuje ako rozsiahly výsyp na tele – najčastejšie na hrudníku, bruchu, rukách, tvári a stehnách. Ak trpíte týmto nežiaducim účinkom, treba o tom informovať lekára, ktorý vám liek naordinoval a poprípade vám môže zvoliť iné liečivo. V žiadnom prípade neodporúčam liek svojvoľne vynechávať a meniť liečbu. Tým, že si liek budete dávať večer, nežiaduci účinok nezmiernite. Liečivo má polčas rozpadu a eliminácie z tela, takže presunutie dávky liečiva nemá zmysel. Samozrejme, že pri dlhšom pobyte na slnku používajte faktor 50+ a v čase, keď je slnko najsilnejšie – teda od 11. do 15. hodiny – sa zdržiavajte v tieni.

čítať viac

Pri sledovaní TV vidím postavy dvojmo, pomôže očný lekár?

Odporúčam vyhľadať vám očného lekára a absolvovať dôkladné očné vyšetrenie. Jeho súčasťou by malo byť aj tzv. rozkvapkanie, ktoré umožní odhaliť i skryté očné vady. Príznak dvojitého videnia však nemusí súvisieť iba s očným problémom. Môže ísť o prejav iného ochorenia, napríklad endokrinologického alebo neurologického. Nepodceňujte tento problém a začnite spomínanou návštevou oftalmológa.

čítať viac
doktor

Opýtajte sa
odborníka

Poraďte sa s našimi
odborníkmi.

Položiť otázku

Opýtajte sa odborníka

Poraďte sa s našimi odborníkmi.

Položiť otázku
doktor