Strava pri hypotyreóze: Čomu sa vyhnúť a čo podporuje štítnu žľazu

Tajomstvo optimálnej štítnej žľazy: Čo pridať a vynechať zo stravy?

Strava, ktorá pomôže pri hypotyreóze: Čo jesť a čo vynechať?

Po manažérskej pozícii v divadle pôsobí od roku 2007 ako novinárka. Venovala sa spravodajským témam, zákulisiu televíznej tvorby a od roku 2022 problematike zdravia. Okrem písaného textu pripravuje aj obrazové a video materiály, zabezpečuje obsah na sociálnych sieťach.
Má za sebou vysokoškolské štúdium teatrológie na VŠMU a poľštiny na FF UK.

Mgr. Karolína Trnovcová

Možno vás prekvapí, že medzi ľuďmi so štítnou žľazou, ktorá nefunguje optimálne, nájdeme aj známe osobnosti ako Martina Moravcová, Petra Polnišová, Lucie Bílá či Oprah Winfreyová. Kým prvé tri trápi zvýšená činnosť štítnej žľazy – teda hypertyreóza – americká talkshow hviezda má opačný problém. Jej štítna žľaza pracuje pomalšie, čo znamená hypotyreózu. Táto diagnóza postihuje čoraz viac ľudí a hoci je vážna, má aj jednu výhodu: ukazuje sa, že práve strava môže významne ovplyvniť, ako sa s ňou žije.

Rozdiel medzi hypotyreózou a hypertyreózou

Ak vám lekár oznámil, že trpíte hypotyreózou, možno vám to najprv nič nepovie. Ide však o poruchu funkcie štítnej žľazy, pri ktorej tento malý orgán v tvare motýlika produkuje nedostatok hormónov potrebných pre správne fungovanie metabolizmu. Výsledkom je, že telo funguje spomalene: môžete priberať, cítiť sa unavení, byť zimomraví, zle sa sústrediť alebo mať suchú pokožku.

Opačný stav, keď štítna žľaza pracuje až príliš intenzívne, sa nazýva hypertyreóza. Vtedy je metabolizmus naopak zrýchlený a môže viesť k chudnutiu, búšeniu srdca, nervozite či nespavosti. Aj keď obe poruchy postihujú ten istý orgán, ich prejavy a liečba sa líšia.

Strava pri hypotyreóze: čo áno, čo nie

Pri hypotyreóze zohráva významnú rolu aj strava. Niektoré potraviny môžu činnosť štítnej žľazy podporiť, iné jej naopak škodia, najmä ak znižujú vstrebávanie jódu – prvku, ktorý je pre tvorbu hormónov kľúčový. Dobrou správou je, že správne nastavený jedálniček dokáže pomôcť zmierniť mnohé príznaky a podporiť účinok liečby.

Základom by mala byť pestrá a výživná strava s dostatkom kvalitných bielkovín, zdravých tukov a komplexných sacharidov. Veľkú službu urobíte svojmu telu, ak začnete deň ovsenou kašou, občas si upečiete chlieb z celozrnnej múky a do taniera si pravidelne naložíte zeleninu ako mrkva, špenát, špargľa či cvikla. Z ovocia je prospešné napríklad avokádo, marhule alebo banány. Namiesto klasického oleja siahnite po olivovom a nezabúdajte ani na morské ryby – losos, makrela či sardinky sú výborným zdrojom omega-3 mastných kyselín aj jódu. Mnohí odborníci odporúčajú aj morskú riasu – no tu treba byť opatrný pri dávkovaní a vyberať si druhy s primeraným obsahom jódu.

Na druhej strane existujú potraviny, ktoré môžu funkciu štítnej žľazy zhoršovať. Hlúbová zelenina ako kapusta, kel, brokolica či karfiol síce obsahuje množstvo zdraviu prospešných látok, no zároveň aj tzv. goitrogény – zlúčeniny, ktoré môžu brániť vstrebávaniu jódu. To isté platí o sóji a niektorých strukovinách. Ak sa týchto potravín nechcete úplne vzdať, snažte sa ich aspoň tepelne upravovať – varenie znižuje obsah goitrogénov.

Čo jesť a čomu sa vyhnúť pri hypotyreóze:

Potraviny, ktoré treba obmedziť alebo sledovať ich účinok:

Zaujímavosťou je, že niektoré bylinky a doplnky výživy môžu byť pri hypotyreóze neželané. Patrí sem napríklad echinacea, ženšen, aloe či senovka grécka. Prírodné prípravky nie sú vždy automaticky bezpečné, preto je dobré všetko konzultovať s lekárom alebo odborníkom na výživu.

Podobne to platí aj pri obľúbenej chlorelle – tá môže byť výborným zdrojom <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/7-dolezitych-vitaminov-mineralov-telo-takto-signalizuje-ich-nedostatok" target="_blank">minerálov</a>, no jej vysoký obsah jódu nemusí každému vyhovovať.

Špecifickú pozornosť si zaslúži hypotyreóza u tehotných žien a detí. V období tehotenstva je správna funkcia štítnej žľazy mimoriadne dôležitá pre vývoj mozgu plodu. Preto by mali ženy plánujúce tehotenstvo alebo už tehotné venovať zvýšenú pozornosť príznakom ako únava, zimomravosť či problémy s pamäťou a nechať si vyšetriť hladiny hormónov.

U detí môže neliečená <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/skace-vam-vaha-dvojminutovy-test-odhali-choru-stitnu-zlazu-staci-pohar" target="_blank">hypotyreóza</a> spôsobiť spomalený rast a zníženú vitalitu.

Vitamíny a minerály, ktoré pri hypotyreóze najčastejšie chýbajú, sú selén, zinok a vitamín D. Selén nájdeme napríklad v para orechoch, zinok v strukovinách, semienkach a mäse a vitamín D si vytvárame pôsobením slnka – no často ho potrebujeme dopĺňať najmä v zimných mesiacoch. Vitamíny skupiny B zas môžu pomôcť zmierniť únavu a podporiť nervový systém.

Životný štýl pri zníženej funkcii štítnej žľazy

Okrem jedla však netreba zabúdať ani na celkový životný štýl. Pravidelný spánok, dostatok denného svetla, mierna fyzická aktivita a zvládanie stresu sú neoddeliteľnou súčasťou podpory liečby. <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/novinky-a-odbornici/ako-zvladnut-stres-psychologicka-radi-kedy-nam-skodi-a-kedy-pomaha" target="_blank">Stres</a> totiž výrazne ovplyvňuje hormonálne rovnováhy a môže zhoršovať priebeh ochorenia. Veľmi dôležité je aj psychické nastavenie – ak sa človek naučí počúvať svoje telo, môže s hypotyreózou fungovať plnohodnotne.

<ul>
<li>častá únava, aj po dostatočnom spánku</li>
<li>priberanie bez zmeny stravy</li>
<li>zimomravosť, studené končatiny</li>
<li>suchá, drsná pokožka</li>
<li>spomalené reflexy a pohyby</li>
<li>depresívne nálady, úzkosť</li>
<li>zábudlivosť a problémy so sústredením</li>
<li>zmeny v menštruačnom cykle</li>
<li>chrapľavý hlas alebo pocit "hrčky v krku"</li>
</ul>

Nenápadné príznaky ochorenia štítnej žľazy

V posledných rokoch sa v oblasti liečby čoraz viac hovorí o personalizovanom prístupe. Okrem klasického levotyroxínu sa skúma aj možnosť kombinovanej liečby s T3 hormónom.

Moderná medicína sa čoraz viac obracia aj na funkčné prístupy – pozornosť sa sústreďuje na črevný mikrobióm, detoxikáciu pečene a dôkladné individuálne nastavenie liečby podľa potrieb konkrétneho človeka.

Strava teda nehrá len podpornú úlohu, ale môže byť jedným z najdôležitejších nástrojov, ako si pomôcť. Nezabúdajte však, že každá zmena jedálnička či užívanie doplnkov výživy by mali byť konzultované s odborníkom.