V časopise Zdravie pracuje od roku 2019. Okrem redaktorskej činnosti sa venuje aj správe webového obsahu, tvorbe videomateriálov a obsahu na sociálnych sieťach.

Anna Balášková

Jablká patria medzi najobľúbenejšie ovocie, ktoré využívame nielen ako zdravú desiatu, ale aj ako ingredienciu v mnohých sladkých jedlách, ako napríklad v jablkovom koláči. Možno sa pýtate, či majú jablká v koláči aj naďalej zdravotné benefity, keď sú kombinované s cukrom a inými prísadami. Odpoveď je áno – jablká si zachovávajú mnoho svojich pozitívnych vlastností, aj keď sú súčasťou dezertu, napríklad vlákninu a vitamíny. 

Aj keď jablkový koláč nie je taký zdravý ako samotné jablká, stále môže byť súčasťou vyváženého jedálnička. Jablká si zachovávajú mnohé svoje prospešné látky aj po tepelnej úprave, a s niekoľkými úpravami receptu môžete pripraviť chutný koláč s ohľadom na zdravie. Kľúčom je rovnováha – vychutnať si koláče v rozumných množstvách a nájsť spôsoby, ako ich spraviť o niečo výživnejšími.

Potrebujete: <ul> <li>2 misky kokosovej múčky</li> <li>1 miska pomletých vlašských orechov</li> <li>1 miska jemných ovsených vločiek</li> <li>2 nastrúhané jablká v šupke</li> <li>1 miska medu</li> <li>1 miska roztopeného masla</li> <li>2 vajcia</li> <li>1 lyžička mletej škorice</li> <li>štipka soli</li> <li>orechy na posypanie</li> </ul> Postup:&nbsp;

V miske zmiešame všetky ingrediencie, okrem orechov a dobre premiešame mixérom.&nbsp;&nbsp;Zmes vylejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie, posypeme vlašskými orechami. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 °C na 45 minút.&nbsp;

<h3>Bleskový koláčik s jablkami&nbsp;</h3> Pripravte si nenáročný jablkový dezert z lístkového cesta. Potrebujeme:&nbsp; <ul> <li>lístkove cesto</li> <li>2 jablká</li> <li>marhuľový džem</li> <li>5 lyžíc mlieka</li> <li>2 lyžice rastlinného oleja</li> <li>2 lyžice cukru</li> <li>1/3 lyžice škorice</li> </ul>

Jablkový koláčik pečieme 25-30 minút pri teplote 180 °C.&nbsp;

Stačia vám naň dve jablká. Poukladajte ho na lístkové cesto a jemne vtlačte.