Dve až tri jablká denne pomôžu pľúcam, cievam aj mozgu

Jablkom bojujete proti nádorom, cholesterolu aj Alzheimerovi

Jete aj ohryzok z jablka? Obsahuje veľmi dôležité látky!

&nbsp;V posledných rokoch sa čoraz častejšie hovorí o tom, že by sme mali konzumovať predovšetkým sezónne a regio­nálne potraviny. Niektoré výskumy zaraďujú jablká na druhú priečku zoznamu najzdravšieho ovocia, hneď za acai, ktoré u nás nerastú.

„Keď sa pozrieme na zdravotné účinky jednotlivých látok v jablkách, zistíme, že obsahujú veľa vody - to je pozitívne kvôli hydratácii, rozpustnú vlákninu pektín - podieľa sa na šetrnom čistení čriev, a dosť vitamínu C,“ hovorí výživová poradkyňa a potravinárska technologička Ing. Veronika Hanzlíková.&nbsp; Navyše majú nízky glykemický index, čo je dôležité pre vyrovnanú hladinu cukru v krvi. „Vďaka vysokému obsahu polyfenolov, antioxidantov,&nbsp; sa považujú za potravinu znižujúcu riziko vzniku nádorov alebo výskytu chorôb, ako je Parkinsonova či Alzheimerova choroba. Pektín zároveň slúži ako prebiotikum - potrava pre priateľské črevné baktérie, a v kombinácii s vysokým obsahom antioxidantov je skvelým pomocníkom v boji s vysokým krvným tlakom,“ zhŕňa odborníčka hlavný prínos jabĺk v&nbsp;našom jedálničku.

Tým sa však zoznam pozitívnych účinkov nekončí. Napríklad štúdia zo St. George’s&nbsp;Hospital Medical School v&nbsp;Londýne zistila, že ľudia konzumujúci minimálne päť jabĺk týždenne majú lepšiu funkciu pľúc než tí, ktorí to nerobia. Podľa výskumu Floridskej štátnej univerzity môžu znížiť hladinu „zlého“ cholesterolu: konzumácia 75 gramov sušených jabĺk počas šiestich mesiacov ho u&nbsp;žien zapojených do štúdie znížila takmer o&nbsp;štvrtinu. Navyše schudli priemerne 1,3 kilogramu, hoci jedli nad rámec svojho denného jedálnička. A&nbsp;tak by sme mohli pokračovať dlho. Jablká dokážu pomôcť v&nbsp;podstate so všetkým.

„Jedno jablko denne je optimálne, ani dve-tri určite neuškodia,“ usmieva sa Veronika Hanzlíková. „Asi neexistuje priama kontraindikácia. Ja osobne však horšie trávim šupku, spôsobuje mi nadúvanie. Preto si jabĺčka šúpem, rovnako ako väčšina pacientov s&nbsp;chronickým zápalom čriev, ulceróznou kolitídou a&nbsp;Crohnovou chorobou. Práve šupky môžu zhoršovať ich dobré trávenie v&nbsp;zažívacom trakte,“ objasňuje odborníčka. Pyré z ošúpaných jabĺk sa považuje za šetrnú výživu aj pre malé deti a býva jedným z prvých príkrmov.

Pokiaľ vám ale šupka nerobí problémy, je vždy lepšie ju zjesť. Tesne pod ňou je najviac vitamínov a ďalších živín. A nájdeme v nej až dve tretiny vlákniny. Jablko je cenné aj pre obsah baktérií, ktoré sú dôležité pre zdravú črevnú mikroflóru. Rakúski vedci zistili, že jeden plod ich obsahuje viac ako sto miliónov. Najviac ich je v dužine a semenách.

„Baktérie, huby a&nbsp;vírusy zo stravy prechodne osídľujú naše črevo. Varenie väčšinu z&nbsp;nich zabíja, preto je surové ovocie a&nbsp;zelenina obzvlášť dôležitý zdroj mikroorganizmov v&nbsp;čreve,“ vysvetľuje biologička Gab­riele Bergová, podľa ktorej je úplne najlepšie zjesť jablko so šupkou aj s jadrovníkom.

Aby ste však do tela nedostali aj toxické látky, predovšetkým pesticídy, mali by ste dbať, aby boli jabĺčka čo najmenej chemicky ošetrené. Najlepšie je kupovať ich od pestovateľov, ktorí predávajú bio kvalitu alebo používajú čo najmenej chémie. Predseda Ovocinárskej únie ČR Ing. Martin Ludvík, odporúča domáce jablká - české alebo slovenské. „Kontroly štátnej poľnohospodárskej a potravinárskej inšpekcie pri českých jablkách nezistili v posledných rokoch žiadne problémy, zatiaľ čo v mnohých prípadoch boli pri jablkách dovážaných z Poľska zistené vážne porušenia a prekročenie obsahu rezíduí nad rámec platných noriem,“ varuje.

Chemicky šetrené jablká môžu dokonca spôsobiť alergiu, no nejde o alergiu na jablko ako také ale na pesticídy, ktorými sú ošetrené.

Slováci sú stále na chvoste v konzumácii jabĺk v porovnaní s krajinami Európskej únie. V roku 2009 bola spotreba na obyvateľa 14,1 kilogramu, v roku 2019 to už bolo len 13,6 kilogramu, ale v roku 2021 bola na úrovni 14,3 kilogramu.&nbsp;

AUTOR: Jaroslav Jiřička, týždenník květy, krátené

Zdroj: https://zivot.pluska.sk/zdravie/elixir-zdravia-vsetko-dolezite-vitaminovej-bombe-ktora-ma-zazracne-ucinky

Jete aj ohryzok z jablka? Obsahuje veľmi dôležité látky!

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás

Jete aj ohryzok z jablka? Obsahuje veľmi dôležité látky!

Súvisiace články

Lekár: Hrozí vám cirhóza pečene? Vôbec nemusíte piť alkohol!

Vysoký cholesterol? Tento ochranný faktor už VIAC neplatí, varuje kardiológ

Prehnali ste to cez víkend s hodovaním? Naštartujte si trávenie

V pyžame alebo bez? 7 zdravotných výhod nahého spania

V akom veku sa budete vydávať či ženiť? Malý test napovie

Lekár: Tieto príznaky pri bolesti brucha sú alarmujúce

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás