Po manažérskej pozícii v divadle pôsobí od roku 2007 ako novinárka. Venovala sa spravodajským témam, zákulisiu televíznej tvorby a od roku 2022 problematike zdravia. Okrem písaného textu pripravuje aj obrazové a video materiály, zabezpečuje obsah na sociálnych sieťach.
Má za sebou vysokoškolské štúdium teatrológie na VŠMU a poľštiny na FF UK.

Mgr. Karolína Trnovcová

Vianočné obdobie je ako stvorené na využitie rôznych druhov orechov, ktoré dodajú pečivu nielen výnimočnú chuť, ale aj výživovú hodnotu. Vlašské orechy pridajú do koláčov bohatú orieškovú arómu a sú skvelé do tradičných vianočných receptov, ako sú štedrák či medovníky. Lieskové orechy sa perfektne hodia na prípravu plniek a krémov, zatiaľ čo mandle dodajú jemnosť marcipánu a obľúbeným sušienkam. Pistácie a kešu orechy sú ideálne na zdobenie alebo do moderných dezertov, ktorým dodajú farebný a exotický nádych. Rôznorodosť orechov v pečení nielen obohatí chuť, ale aj zabezpečí príjem prospešných živín počas sviatkov. Skúste ich zapojiť do svojich obľúbených receptov a potešte rodinu zdravším vianočným stolom.

Vlašské orechy sú elixírom pre mozog a srdce. Obsahujú omega-3 mastné kyseliny (ALA - kyselina alfa-linolénová), ktoré sú základnými stavebnými prvkami buniek, najmä v mozgu. Podporujú tvorbu myelínových obalov nervov, čo zlepšuje prenos signálov. Navyše znižujú zápaly v cievach, čím chránia pred srdcovými ochoreniami. Obsahujú aj polyfenoly a&nbsp;vitamín E ktoré chránia bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravé starnutie. Tiež chránia pred neurodegeneratívnymi ochoreniami, ako je Alzheimerova choroba.

Lieskové orechy sú ideálnou voľbou pre krásnu pokožku a prevenciu cukrovky. <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/novinky-a-odbornici/patri-top-antioxidantom-ako-hlasi-nedostatok-vitaminu-e" target="_blank">Vitamín E </a>ako silný antioxidant chráni bunkové membrány pred poškodením a podporuje regeneráciu kože. Navyše spomaľuje proces starnutia buniek, čím zlepšuje elasticitu pokožky. Mononenasýtené tuky v lieskových orechoch pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi a&nbsp;zlepšujú inzulínovú citlivosť. Znižujú tak riziko vzniku cukrovky typu 2.

Pre silné kosti a energiu siahnite po mandliach. Obsahujú vápnik a&nbsp;<a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/novinky-a-odbornici/zapcha-bolest-hlavy-busenie-srdca-ako-doplnit-nedostatok-horcika/2" target="_blank">horčík</a>, minerály, ktoré sú dôležité pre mineralizáciu kostí. Vápnik posilňuje štruktúru kostí, zatiaľ čo horčík zlepšuje ich pružnosť a znižuje riziko osteoporózy. Vitamín B2 (riboflavín) v&nbsp;mandliach zase zlepšuje produkciu energie, ktorej tvorbu podporuje v mitochondriách buniek a pomáha tak znižovať únavu. Tiež prispieva k regenerácii svalových buniek po fyzickej záťaži.

Ktoré orechy máte najradšej?

<strong>Už ste počuli náš podcast?</strong>

Kešu orechy sú vhodné pre nervový systém a zdravie očí. Ich vysoký obsah horčíka pomáha regulovať nervové impulzy a podporuje produkciu serotonínu, hormónu dobrej nálady. Horčík taktiež pomáha regulovať nervové impulzy, čím znižuje riziko kŕčov a podporuje relaxáciu svalov. Luteín a zeaxantín v <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/viete-kesu-oriesky-mozu-podporit-chudnutie-su-super-aj-zapchu-cholesterol" target="_blank">kešu orechoch</a> sú karotenoidy, ktoré fungujú ako „prírodné okuliare“, filtrujú modré svetlo a chránia sietnicu pred poškodením. Ich dlhodobá konzumácia môže znížiť riziko makulárnej degenerácie.

Pistácie sú výnimočné svojím pozitívnym vplyvom na trávenie a kontrolou hmotnosti. Majú vysoký obsah vlákniny, ktorá podporuje zdravú mikrobiotu v črevách, kde pôsobí ako potrava pre prospešné baktérie. Tieto baktérie produkujú mastné kyseliny s krátkym reťazcom, ktoré posilňujú črevnú sliznicu a znižujú zápal.<a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/novinky-a-odbornici/zle-spite-vedci-odporucaju-kiwi-dobre-su-aj-pistacie" target="_blank"> Pistácie</a> tiež zlepšujú prietok krvi, pretože arginín podporuje tvorbu oxidu dusnatého, ktorý rozširuje cievy a znižuje krvný tlak.

Para orechy sú najlepším zdrojom selénu, minerálu dôležitého pre funkciu imunitného systému. <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/video/bez-neho-klesa-imunita-selen-jeho-prirodne-zdroje" target="_blank">Selén </a>podporuje tvorbu enzýmu glutatínperoxidázy, ktorý detoxikuje bunky od voľných radikálov. Okrem toho tento minerál podporuje štítnu žľazu, pomáha pri premene hormónu tyroxínu (T4) na aktívnu formu trijódtyronínu (T3), ktorá reguluje metabolizmus.

Pekanové orechy sú známe svojím vplyvom na zdravie ciev a srdca. Obsahujú <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/novinky-a-odbornici/patri-top-antioxidantom-ako-hlasi-nedostatok-vitaminu-e" target="_blank">vitamín E</a> a flavonoidy, ktoré znižujú zápaly v&nbsp;cievach a zlepšujú ich elasticitu, čím podporujú zdravý krvný tlak a&nbsp;znižujú riziko aterosklerózy. Obsahujú zdravé tuky, mononenasýtené mastné kyseliny, ktoré znižujú hladinu LDL cholesterolu v krvi, čím znižujú riziko tvorby plakov v cievach.

Arašidy podporujú zdravie mozgu a svalov. Obsahujú resveratrol, antioxidant, ktorý zlepšuje prekrvenie mozgu a znižuje riziko neurodegeneratívnych ochorení ako je <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/novinky-a-odbornici/vnutrobrusny-tuk-ako-rizikovy-faktor-alzheimerovej-choroby" target="_blank">Alzheimerová choroba</a>, zlepšuje pamäť a&nbsp;chráni mozog pred starnutím. Niacín (vitamín B3) v arašidoch podporuje metabolizmus bielkovín, tukov a cukrov čím zvyšuje tvorbu energie v&nbsp;tele a&nbsp;má aj ochranný účinok na nervové bunky. Bielkoviny a&nbsp;niacín tiež podporujú regeneráciu svalstva a&nbsp;dodávajú energiu.

Čo orech, to iný účinok. Ktoré sú TOP na srdce, pamäť a proti starnutiu?!

Mgr. Karolína Trnovcová

Autor článku

Mgr. Karolína Trnovcová

Výber pre vás

Čo orech, to iný účinok. Ktoré sú TOP na srdce, pamäť a proti starnutiu?!

Mgr. Karolína Trnovcová

Súvisiace články

Už nakupujete a pečiete? Uberte plyn a myslite tieto Vianoce aj na svoje zdravie

Ako sa stravovať pri vysokom krvnom tlaku? Radí odborníčka

Zamilujete si ich! Za hrsť týchto orieškov pre zdravé srdce, mozog aj vlasy!

Autor článku

Mgr. Karolína Trnovcová

Výber pre vás