MENU
Zdravý život

Čo dnes na večeru? 3x RECEPT na niečo rýchle a jednoduché

Hríbový guláš

Hríbový guláš s domácou mrveničkouHríbový guláš s domácou mrveničkou
Hríbový guláš s domácou mrveničkou
Zdroj: MATEJ KALINA

Potrebujete:

  • 1 malá cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžičky sladkej mletej papriky
  • 1 lyžička údenej mletej papriky
  • 2 lyžičky mletej rasce
  • 100 g mrkvy
  • 100 g petržlenu
  • 100 g zeleru
  • 200 g hlivy ustricovej
  • 200 g lesných húb
  • soľ, korenie, sušený majorán
  • olej
  • petržlenová vňať a chlieb (nemusí byť) na podávanie

Na mrveničku:

  • 1 vajce
  • štipka soli
  • olej
  • hrubá múka

POSTUP:

  1. Cibuľu nakrájajte nadrobno a duste na rozpálenom oleji 20-30 minút. Pridajte pretlačený cesnak a všetky koreniny. Orestujte a vmiešajte zeleninu nakrájanú na kolieska. Chvíľu restujte a pridajte nakrájané hríby. Osoľte, podlejte vodou (200 ml) a duste asi 20 minút.
  2. Guláš ochutnajte, dosoľte a okoreňte ho, ak treba. Podlejte vodou (400 ml) a varte domäkka. Keď je takmer hotový, vmiešajte 2 lyžičky sušeného majoránu.
  3. Kým sa varí guláš, pripravte mrveničku: Do misky rozklepnite vajce, pridajte štipku soli, trocha oleja a rozšľahajte metličkou. Postupne prisypávajte múku a vypracujte kompaktnú hrudku cesta. To nastrúhajte na papier na pečenie a posypte ešte múkou, aby sa mrvenička nelepila. Nechajte ju schnúť asi 2 hodiny. Potom ju preosejte a dajte variť do osolenej vody. Uvarenú mrveničku sceďte do misky a prelejte trochou oleja.
  4. Guláš podávajte s domácou mrveničkou ozdobený petržlenovou vňaťou. Veľkým hladošom ponúknite aj dobrý chlebík. 

VIDEOtip: 

SPÄŤ
2/3
ĎALEJ

Súvisiace články

Video

Poradňa zdravia

Zobraziť

Na stabilizáciu skoliózy mi do chrbtice dali titánové tyče. Nemali by sa po čase vybrať?

Predpokladám, že operačný zákrok, pri ktorom vám do chrbtice vložili titánové fixačné tyče, ste absolvovali ako trinásť-, štrnásťročná. Podľa mojich výpočtov ich máte v tele už štrnásť rokov! O tom, ako dlho má zostať oporná konštrukcia po operácii v tele, rozhoduje operatér. Vo všeobecnosti platí, že každý cudzí, teda aj kovový materiál, by mal byť po limitovanom čase extrahovaný, teda vybraný z tela. Odporúčam vám čo najskôr navštíviť ošetrujúceho lekára.

Skolióza je vykrivenie chrbtice do strany. Ak nepomáha konzervatívna liečba, teda nosenie korzetu, a aktívna rehabilitácia, a vychýlenie je väčšie ako 35 až 40 stupňov, ortopéd indikuje operačný zákrok, pri ktorom sa do chrbtice vkladajú fixačné tyče. Majú za úlohu vyrovnávať krivku skoliózy. Po skončení rastu nasleduje ďalší zákrok, počas ktorého operatér vyberie z chrbtice opornú konštrukciu. Po druhej operácii by mala opäť nasledovať dlhodobá rehabilitácia a trénovanie bežných návykov.

čítať viac

Mesačná dcérka dýcha v spánku nepravidelne, panikárim!

Nemajte žiadne obavy, u mesačného aj staršieho bábätka je celkom normálne nepravidelné dýchanie počas spánku. Spánok má určité fázy. Keď bábätko zaspáva, očné viečka sa stále chvejú, nepravidelne dýcha. Je uvoľnené, občas sa mykne alebo sa smeje. Dostáva sa len do fázy ľahkého spánku. Ľahko sa prebudí. Ak budeme v uspávaní pokračovať, zistíme, že pravidelne a pokojne dýcha, má uvoľnené svaly, mykanie a naťahovanie sa vytratí. Bábätko prešlo do fázy hlbokého spánku, kedy ho môžeme uložiť do postieľky bez následného prebudenia.  Fáza hlbokého spánku trvá asi hodinu, ľahký spánok, ak prebehne nerušene, len 10 minút.

čítať viac
doktor

Opýtajte sa
odborníka

Poraďte sa s našimi
odborníkmi.

Položiť otázku

Opýtajte sa odborníka

Poraďte sa s našimi odborníkmi.

Položiť otázku
doktor