Po manažérskej pozícii v divadle pôsobí od roku 2007 ako novinárka. Venovala sa spravodajským témam, zákulisiu televíznej tvorby a od roku 2022 problematike zdravia. Okrem písaného textu pripravuje aj obrazové a video materiály, zabezpečuje obsah na sociálnych sieťach.
Má za sebou vysokoškolské štúdium teatrológie na VŠMU a poľštiny na FF UK.

Mgr. Karolína Trnovcová

Hovorí sa, že názov si získal podľa jeho využitia našimi predkami v 16.storočí, ktorý ho vraj vkladali do úst hada a čím ho usmrtili. Pôvod má v juhozápadnej Európe. Čierny koreň alebo hadomor španielsky vyzerá ako tmavá mrkva, z ktorej po poškodení vyteká biela tekutina. Nič sympatické, no vo vnútri sladké, nízkokalorické a plné živín. Tak prečo mu nedať šancu?

Lepšie trávenie a krajšia pokožka. To nie je všetko!

Koreň pôsobí ako prevencia, ale i liek pri ochoreniach pankreasu, problémoch s enzymatickými funkciami a pri poruchách látkovej výmeny. Priaznivo pôsobí aj pri oslabenej činnosti pečene, žlčníka, pri alergiách, opuchoch a kožných problémoch ako je lupienka či ekzémy. Z minerálov obsahuje draslík, fosfor, magnézium, vápnik, meď, sodík, železo a vitamíny skupiny B, vitamín C a E.

Jeho listy sú oceňované v homeopatickej liečbe a sú určené na vonkajšie použitie vo forme kašovitého obkladu na kožu, modriny alebo bolestivé kĺby. Obzvlášť liečivé účinky však môžete vyťažiť z koreňa napríklad formou 10% - ného odvaru. Je močopudný a podporuje vykašliavanie hlienu. Bohatý je na flavonoidy, cholín, sacharidy, bielkoviny a z aminokyselín napríklad na asparagín, ktorý plní dôležitú funkciu pri metabolickej kontrole bunkových funkcií nervového tkaniva.

Obsahuje aj polysacharid inolín, ktorý sa v čreve správa ako rozpustná vláknina s probiotickým účinkom. Čierny koreň je vďaka nemu potravinou ako stvorenou pre diabetikov, ktorý ho využívajú aj pre dosladenie čaju.

Ako ho uvariť a kde zohnať, čítajte na ďalšej strane...

Koreň je ľahko stráviteľný a vhodný pri diéte vďaka jeho nízkej kalorickej hodnote. Sto gramov obsahuje približne 60 kJ. V strave je všestranné využiteľný. Koreň sa varí v osolenej vode približne štyridsať minút do zmäknutia podobne, ako špargľa.

Pred varením ho môžete nakrátko ponoriť do octom okyslenej vody, aby ste zabránili jeho následnému sčernaniu. Je možné z neho pripraviť polievku, pomazánku, dusiť, zapekať, výborne sa hodí k mäsu alebo ako kombinácia k iným druhom zeleniny či nastrúhaný do šalátu.

Hadomor španielsky je trvalka, ktorú si môžete vypestovať aj sami a je pomerne nenáročná. Koreň sa zbiera na jeseň, listy od jari do jesene. Kúpiť si ho môžete aj v zelenine, prípadne jeho sušené listy i koreň v bylinkárstve. Receptov naň nájdete neúrekom.

Čierny hadomor ukrýva liečivú silu. Zbaví bolestí a vylepší trávenie

Mgr. Karolína Trnovcová

Autor článku

Mgr. Karolína Trnovcová

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás

Čierny hadomor ukrýva liečivú silu. Zbaví bolestí a vylepší trávenie

Mgr. Karolína Trnovcová

Súvisiace články

5 drobností, ktoré môžu urobiť váš byt nebezpečným

Za toto vám pečeň nepoďakuje! Poznáte kombináciu, ktorá ju ničí najviac

SUPER cviky na nohy, vyformujú ich a nedajú šancu ani celulitíde

Okamžitá úľava: 9 potravín proti zápalu a bolesti, lepšie ako tabletka

Máte chuť na výborný chlieb so semienkami? Zvládnete ho upiecť doma

Autor článku

Mgr. Karolína Trnovcová

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás