Chudnúť a nehladovať? 7 chutných potravín, ktoré to dokážu

Chcete na jar zhodiť pár prebytočných kilogramov, ale nechcete hladovať? Nájdete množstvo chutných potravín, ktoré vám vylepšia hmotnosť a navyše vás výborne zasýtia. Správnym výberom sa môžete vyhnúť veľkej chuti do jedla i hladovaniu. Niektoré potraviny sú zdravé, ale majú väčší objem, zaplnia rýchlejšie žalúdok, ktorý vyšle mozgu signál, že už mu viac netreba. Navyše dlhšie udržia pod kontrolou hladinu cukru v krvi, ktorá úzko súvisí z pocitmi hladu.

Výborným pomocníkom pri chudnutí sú orechy. Hoci majú vysoký obsah tuku, ide o zdravú chuťovku. Nikdy si však nekupujte orechy, ktoré sú ochutené, osolené alebo pražené. Nemusíte jesť len jeden druh, pokojne ich kombinujte. Patríte k tým, čo nevedia vlašské orechy prestať jesť? Možno vám pomôže malý trik, si ich kupujte v škrupine. Ak si ich bude musieť lúskať a čistiť, zjete ich menej. Vo všeobecnosti platí, že by ste denne nemali zjesť viac ako za hrsť orechov. Vhodné sú i mandle, kešu oriešky alebo pistácie. Pokojne si dajte aj lieskové oriešky.

Najčastejšie si určite pochutíte na ovsených vločkách, ktoré majú vysoký obsah vlákniny a relatívne vysoký obsah bielkovín. Ide o zdravú a cenovo dostupnú výživu, ktorá vám pri pravidelnom konzumovaní vylepší cholesterol i hladinu cukru v krvi. Pokojne si z nich pripravte kašu alebo ich primiešajte do jogurtu alebo smoothie. Ovsená kaša je ideálna aj na raňajky. Ak máte chuť na zmenu, siahnite po celozrnných vločkách z pšenice, raže alebo špaldy.

Jedno priemerné slepačie vajíčko obsahuje približne 7 gramov bielkovín. Tento kvalitný proteín dokáže telo nielen optimálne využiť pri budovaní svalovej hmoty, ale zároveň vás ochráni pred maškrtením, uvádza portál menshealth.com. Bielkoviny vás navyše zasýtia na oveľa dlhší čas ako sacharidy alebo tuky. Zvyšujú i váš metabolizmu, lebo telo musí vynaložiť na strávenie bielkovín viac energie. Denne si pokojne môžete dopriať jedno vajce.

Štúdie ukázali, že konzumácia jablka ako predjedla, znižuje príjem kalórií na obed o 15 percent. Toto tradičné ovocie je ideálne ako desiata. Kým jablko zjete, dostaví sa pocit sýtosti. Ak si dáte po chvíli hlavné jedlo, miesto v žalúdku už bude mierne vyčerpané a vaša porcia bude menšia. Jablká navyše obsahujú pektín. Ide o rozpustnú vlákninu, ktorá prispieva k efektu sýtosti. Navyše skončí nestrávený v hrubom čreve a slúži ako potrava pre zdravé črevné baktérie.

Neplatí to samozrejme pre hranolky, ale varené zemiaky. Prinášajú väčší pocit sýtosti ako napríklad ryža. Potvrdila o účastníci štúdie, ktorú realizovala univerzita v Sydney. Väčší pocit sýtosti vám prinesie ešte jeden trik. Uvarte ich a zjedzte studené, radí eatsmarter.de. Keď zemiaky vychladnú, vzniká takzvaný odolný škrob, ktorý telo ťažko rozloží. Výsledok, molekuly glukózy vstupujú do krvi pomalšie a vylučovanie inzulínu je nižšie.

Chrumkajte si akúkoľvek čerstvú zeleninu alebo si z nej urobte prílohu napríklad k rybe či obľúbenej nátierke. Vo všeobecnosti platí, že zelenina obsahuje množstvo minerálov, vitamínov a ďalších dôležitých živín. Zvyčajne je nízkokalorická a má vysoký objem, veľa vlákniny a veľa vody, čo je nevyhnutné pre dlhotrvajúci pocit sýtosti. Jedna zo štúdií napríklad odhalila, že konzumácia väčšej porcie šalátu pred jedlom s cestovinami, znížila celkový príjem kalórií, ale zvýšila pocit sýtosti

Počuli ste už náš podcast?

Výborne vás zasýtia aj strukoviny. Je to vďaka ideálnej kombinácii vlákniny a rastlinných bielkovín. Štúdie ukazujú, že jedlá, v ktorých sú hlavnou zložkou bielkoviny z hrachu a fazule, sú sýtejšie ako jedlá so živočíšnymi bielkovinami. Bojíte sa nafukovania? Dochuťte jedlá zo strukovín anízom, feniklom alebo rascou, ktoré tento nepríjemný problém zmiernia. Strukoviny vždy zapíjajte dostatočným množstvom tekutín.