7 príšerne kalorických jedál, o týchto ste to netušili!

7 vysoko kalorických potravín, ktoré sa tvária ako diétne

Koľko kyslého mlieka, džúsu či orechov je ešte diétnych?

Kyslomliečne výrobky sú v princípe dobrou voľbou, ale pokiaľ ide o množstvo, treba si dávať pozor. Mnohé zakysané nápoje kúpite v pollitrových baleniach, a ak sú navyše osladené, je to už kaloricky asi toľko, akoby ste si dali ľahký obed. Pritom ste sa "len napili" zdravého nápoja. Úspornejšie je rozhodne neochutené kefírové mlieko a radšej len v kelímkovom balení.<br>

Syry obsahujú bielkoviny a vápnik a malý kúsok je fajn, keď chcete zahnať hlad. Zaberie na dlhšiu dobu ako keksík. Lenže musí ísť o syr nízkotučný a dáte si ho skutočne len kúsok. Viaspercentné syry alebo dobroty ako hermelín či niva už kritériá žiadnej diéty nespĺňajú. Syr by mal mať najviac 30% tuku v sušine, radšej menej. A kúsok znamená tak jedno až dve malé sústa. Veď len desať deka nízkotučného syra má skoro toľko energie ako malý rezeň.

Obľúbenou drobnosťou na pojedanie pri chudnutí sú oriešky. Ak mimovoľne vyjete celé desaťdekové balenie, dostanete do seba takmer toľko kalórií, akoby ste zjedli desať deka masla. Orechy totiž obsahujú množstvo tukov. Pokiaľ si teda chcete dopriať oriešky, vyberte si z vrecka štyri alebo päť kusov a majte ich pripravené pre chvíle "krízy". A je úplne jedno, či ide o arašidy alebo, mandle či kešu. Rozhodne však vyberajte nesolené a nepražené, pretože obsahujú bielkoviny a zdraviu prospešné mastné kyseliny. Samozrejme, úplne nevhodné sú v sladkej úprave. O podobnú zdržanlivosť sa snažte pri sušenom ovocí či semienkach.

Šalát vyskladaný len čisto zo zeleniny je jedlo, ktoré možno ťažko považovať za plnohodnotné a dlho by ste s ním nevydržali. Ale dobre si rozmyslite, čo do neho ešte pridáte – bielkoviny v podobe šunky, chudého mäsa, tuniaka či vajíčka sú v poriadku, rovnako ako hŕstka cestovín či kúsok tmavého pečiva ako príloha. Horšie je to s dresingom, najmä ak je z majonézy. Taký totiž môže energetickú hodnotu šalátu razom zdvojnásobiť. Pozor aj na syr. Kúsok mozzarelly je v poriadku, ale syr typu ementál už by sa mal dávkovať po troškách. Diétne nie sú ani šaláty, ktorých základom sú cestoviny.

Cícerovú nátierku väčšina z nás považuje za zdravú a diétnu. No je to tak trochu chyták, veď desať deka hummusu obsahuje až 2000 kJ, čo je viac ako hocijaký druh paštéty. Hummus väčšinou obsahuje cícer, tahini - sezamovú pastu, olivový olej, citrónovú šťavu a cesnak. Práve sezamová pasta spolu s olejom spôsobujú, že je hummus energeticky dosť výživný, aj keď sezam sám o sebe odstavuje zdraviu prospešné tuky.

Ovocné džúsy sú síce zdravé, ale váha po nich pôjde nahor. Majú bežne viac ako 2000 kilojoulov na liter, čo je plus mínus rovnako ako malinovky. A je v podstate jedno, či sú 100-percentné a bez pridaného cukru alebo 50-percentný koncentrát, ktorý už sa bez dosladzovania nezaobíde. Na množstvo kilojoulov nemá vplyv ani to, či ide o čerstvý džús alebo džús v krabici vyrobený z koncentrátu. Tu platí iba to, že prírodné nedosladzované džúsy sú zdravšie.

Chuťovo sú rozhodne lákavejšie pražené a prichucované cereálie, lenže tie sú plné cukrov a tukov. Pražené müsli, kde sú aj kúsky čokolády a orieškov, sú vyprážané na oleji, čím rastie ich energetická hodnota. Ak by ste mali dodržiavať odporúčané denné dávkovanie, asi vás prekvapí, aká malinká porcia to je. Ak už chcete kúpiť hotové müsli, vyberajte rozhodne sypané, teda nepražené, ale ešte lepšie spravíte, ak si do čistých ovsených vločiek primiešate pár orieškov a kúskov ovocia sami.<br>