V časopise Zdravie pracuje od roku 2001, prevažne sa venuje témam zameraným na prvú pomoc, dermatológiu, fyzioterapiu a zdravú výživu. Pravidelne pripravuje tipy na cvičenie.

Katarína Posluchová

V chladničke nikdy neuchovávajte kávové zrná, hoci sa vám môže zdať, že sú sviežejšie. V chladnom prostredí strácajú arómu a dokonca preberajú chuť okolitých potravín. Kávové zrnka radšej schovajte do suchej skrinky.

Červené paradajky sú symbolom leta a slnečného počasia. Jednoducho milujú teplo. Studený vzduch zastavuje proces zrenia a zároveň oberie paradajky o výbornú chuť. Tá sa naplno rozvinie len pri správnej teplote, ideálne izbovej. Práve preto nepatria do chladničky.

V chladničke neskladujte ani cesnak, radšej ho dajte do špajzy. Príliš chladné prostredie spôsobí, že strúčiky zmenia svoju konzistenciu na gumovú. Rýchlejšie začnú aj opäť klíčiť. V cesnaku sa začnú rýchlejšie tvoriť aj plesne. Platí to aj pre cibuľu. Za všetkým sa skrýva jej vysoký obsah vody a chladné prostredie.

Kvalitu si najdlhšie udržia na tmavom a chladnom mieste, nemôže byť však príliš chladné. Ideálna je pivnica. Pri príliš nízkych teplotách sa totiž mení škrob na cukor. Zemiaky vás potom prekvapia zvláštne sladkastou chuťou. Rovnako môžu mať ako by múkovú konzistenciu.

Na správne uskladnenie mu postačí tmavá skrinka. V chladničke ľahko zmení svoju konzistenciu, tá sa ako by zahustí. Svoje kvality, vrátane chuti si ideálne zachová pri izbovej teplote a vo fľaši z tmavého skla.

Toto chutné sladidlo určite nepotrebuje na udržanie kvality chlad. Vďaka vysokému obsahu cukru môžete mať med uskladnený aj vyše roka v kuchynskej skrinke. Ak ho uložíte do chladničky zbytočne urýchľujete jeho kryštalizáciu. Vytráca sa aj jeho sladká chuť.

Hoci u väčšiny ľudí končia po nákupe v chladničke, nie je to najlepší nápad. Osviežujúce uhorky by ste nemali nikdy skladovať pri teplote nižšej ako je desať stupňov Celzia. V príliš chladnom prostredí sa im šupka ako by scvrkne. Citlivo naň reagujú kvôli vysokému obsahu vody. Ak nemáte komoru či špajzu, uhorky čo najrýchlejšie spotrebujte.

7 potravín, ktoré nikdy nepatria do chladničky. Ani v horúčavách!

Katarína Posluchová

Autor článku

Katarína Posluchová

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás

7 potravín, ktoré nikdy nepatria do chladničky. Ani v horúčavách!

Katarína Posluchová

Súvisiace články

Tieto rastliny odoženú komárov. Ktoré máte na záhrade či balkóne?

VIDEO: Ľahká zeleninová polievka s kukuricou. Z tejto nepriberiete!

Do auta nechoďte smädní. Bolesť krčnej chrbtice je to najmenej. Ako sa hlási dehydratácia?

Autor článku

Katarína Posluchová

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás