7 originálnych sladkých aj slaných nápadov z kysnutého cesta

VIDEOrecepty: 7 inšpirácií na dobroty z kysnutého cesta

VIDEO nápady na originálne kysnuté dobroty, pekné aj chutné

Na všetky recepty budete potrebovať <strong>základné kysnuté cesto</strong>. Urobte ho podľa vášho osvedčeného receptu, alebo použite tento:

Zamiešajte spolu droždie (7g sušeného) a teplú vodu (280 ml) a nechajte asi 15 minút odležať. Potom zmiešajte múku (450 g, najlepšia je chlebová) so soľou (2 ČL), pridajte kvasnicovú zmes a vypracujte hladké cesto. Nechajte asi 30 minút odležať na teplom mieste. Vyvaľkajte ho, zložte a nechajte ešte 30 minút odležať.

Rúru predhrejte na 230 ° C. Cesto vyvaľkáme na pomúčenej podložke a pomocou pohárov vykrajujeme krúžky. Na každý vrkoč budete potrebovať dva krúžky. Na povrch krúžkov dáme trochu múky a zauzlíme ich prepletením ako dve očká. Prebytočnú múku odstráňte štetcom. Nechajte vrkôčiky 10 minút postáť a potom ich potrite vajíčkom. Navrch posypeme hrubou soľou a pečieme 20 minút.

Rúru predhrejte na 220 ° C. Cesto sformujte do tvaru gule a nechajte zakryté 20 minút odležať. Potom v strede roztrhnite otvor a do vytvoreného priestoru dajte misku. Cesto nožnicami narežeme a konce vyhneme. Nechajte 10 minút sedieť. Pečieme 20 minút a pochutnáme si na nátierke podľa vlastného výberu, ako je džem alebo nugátová.

Rúru predhrejte na 220 ° C a cesto rozdeľte na 4 časti. Každú časť vyvaľkajte na dlhý šúľok. Zo šúľkov vytvorte na plechu krížový vrkoč/bochník tak, ako je znázornené na videu, a konce zastrčte pod bochník. Nechajte 10 minút postáť. Vajce rozšľahajte, potrite bochník a pečte 25 minút.

Rúru predhrejte na 220 ° C. Cesto rozdelíme na 4 kusy a každý kúsok vyvaľkáme do tvaru zaobleného obdĺžnika. Vajce rozšľahajte a potrite obdĺžniky, posypte škoricovým cukrom a pomarančovou kôrou. Potom každý kúsok cesta zrolujte. Rolky pozdĺžne rozrežte na polovicu, pričom na konci nechajte asi 2-3 centimetre nerozrezané. Spleťte každý prameň a spojte konce dohromady podľa videa, aby ste vytvorili mini veniec. Natrieme vajíčkom a pečieme 20 minút. Pokvapkajte polevou, aby ste si dopriali sladký pôžitok.

Rúru predhrejte na 220 ° C a pripravte si vanilkový puding. Cesto rozpolíme a vyvaľkáme na 2 rovnaké kruhy. Na jeden z kruhov natrieme puding a na vrch položíme druhý kruh cesta. Rozdeľte kruh na 8 rovnakých častí. V strede každého trojuholníka urobte rez podľa videa a vytiahnite hrot každého trojuholníka cez štrbinu. Trojuholníky rozložte do tvaru hviezdy na plech vyložený papierom. Vrch posypte dostatočným množstvom cukru a nechajte 10 minút odležať na teplom mieste. Pečete 25 minút.

Rúru predhrejte na 220 ° C. Cesto vyvaľkáme a pomocou pohára s priemerom 7,5-8 cm vykrajujeme kruhy. Umiestnite 3 kruhy do radu tak, aby sa mierne prekrývali, a zrolujte. Opakujte to so zvyškom cesta. Každú rolku prekrojíme na polovicu. Rozpolené rolky vložíme kolmo do vymasteného pekáča a necháme 10 minút postáť. Vajce rozšľahajte, vajíčkom potrite cesto a pečte 25 minút. Chlieb necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.

Toto už bude trochu výzva. Rúru predhrejte na 230 ° C. Vezmite ⅔ cesta, sformujte ho do guľky, zakryte a nechajte 30 minút odležať. Zvyšok cesta rozvaľkáme na pomúčenej podložke a na cesto pritlačíme čistý rošt na pečenie, aby sa otlačili dokonale rovné čiary. Cesto nakrájajte na pásiky pozdĺž čiar. Guľu&nbsp; cesta umiestnite do stredu plechu vystlaného papierom. Pásy cesta položte na cesto, ako je to znázornené na videu. Utkajte pramene cesta ako košík a konce zastrčte pod cesto. Prikryte a nechajte oddychovať 20 minút. Pečte 20 minút pri 230 ° C, potom znížte teplotu na 200 ° F a pečte ďalších 15 minút alebo do zlatista.

VIDEOrecepty: 7 inšpirácií na dobroty z kysnutého cesta

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás

VIDEOrecepty: 7 inšpirácií na dobroty z kysnutého cesta

Súvisiace články

Ako si pripravujete rizoto? Šéfkuchár Gordon Ramsay vám ukáže svoj recept

Žemličky z kysnutého cesta bez miesenia. Chutia fantasticky!

VIDEOrecept: Výborné raňajky plné proteínov - indická placka dosa

RECEPT: Oslaďte si deň škoricovými kváskovými slimákmi

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás