Dáša Balogová

Akútny zápal pankreasu takmer vždy prejde do chronického, chronický sa zas akútnym môže skončiť. Pri akútnom držíte v nemocnici prísnu hladovku, no po nej sú diétne pravidlá pre obe pankreatitídy úplne rovnaké. Prísne a doživotné.

Tuky – 20 až 25 % denného príjmu, do 60 gramov za deň Sacharidy – 60 až 70 % denného príjmu, 6 gramov denne

mastné bravčové, baranie mäso, divina, mastná hydina – hus, kačka slanina, oškvarky, jaternice, údeniny, vnútornosti, plnotučné mlieko, šľahačka, smotana plesňové syry, bryndza, čerstvé pečivo a chlieb, kapusta, kel, strukoviny, reďkovka, pór, paprika, uhorka nakladaná zelenina, cibuľa, cesnak, maliny, jahody, čučoriedky, brusnice, ríbezle, hrozno, egreše, hrušky, orechy, mak, kysnuté koláče, zákusky, čokoláda, sladkosti, zmrzlina, nanuky, korenie, pikantné prísady majonéza, tatárska a sójová omáčka, horčica, ocot, silný čaj, zrnková káva, sýtené nápoje, alkohol, cigarety

chudé mäso – hovädzie, teľacie, králičie, morčacie, kuracie, bravčové stehno ryby nemastný mäsový vývar maslo kyslé mlieko, tvaroh, jogurt ovčí syr, eidam rastlinné tuky a oleje vajcia zemiaky ryža cestoviny dvoj-, trojdňové biele pečivo, chlieb jablká citrusy, banány višne, čerešne kompóty z ringlôt, marhúľ, broskýň hlávkový šalát, špenát koreňová zelenina cvikla, tekvica bylinkový čaj biela káva

Vyskúšajte 3 dňovú diétu pre ZDRAVÝ pankreas ►►►

Raňajky: kaizerka s maslom a medom Desiata: jablko Obed: slepačí vývar s koreňovou zeleninou, sviečkovica s višňovou omáčkou a varenými zemiakmi s pažítkou Olovrant: šalát z rajčín, zo špenátových listov a <a href="/izdravie/relax/tip-veceru-dnes-si-pripravte-zapecenu-dobrotu-zdravsie-ani-nejde.html" onclick="return openTargetBlank(this, event)">ovčieho syra</a> preliaty olivovým olejom Večera: penne s cottage syrom a parmezánom, bylinkové pesto

Raňajky: jogurt s nakrájanou broskyňou Desiata: hrianka opražená na sucho s plátkom eidamu Obed: <a href="/izdravie/relax/10/tanier-plny-zdravia-tieto-4-polievky-zazenu-priznaky-choroby.html" onclick="return openTargetBlank(this, event)">rascová mliečna polievka</a>, dusené kuracie prsia s marhuľami, ryža s bylinkovým maslom, hlávkový šalát Olovrant: puding s nakrájaným ovocím a so škoricou Večera: kapor dusený na šalvii a rozmaríne, šalát z blanšírovanej koreňovej zeleniny

Raňajky: knäckebrot s tvarohovou nátierkou a nasekanou pažítkou, acidofilné mlieko Desiata: banán Obed: rajčinová polievka, dusené bravčové stehno so zelerovým pyré s kôprom Olovrant: biela žemľa s maslom a višňovým džemom Večera: králik dusený v zeleninovom vývare, hranolčeky z tekvice hokkaido s petržlenovou vňaťou a tymianom

Viac z kuchyne izdravie.sk:

<a class="bluewiki" href="/izdravie/wiki/pankreas.html"> Pankreas </a>

50 TOP zabijakov pankreasu: 3-dňová ozdravná diéta pomôže napraviť škody

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás