5 trikov na dozretie tvrdého avokáda, bude lahodné a krémové

5 trikov ako doma urýchliť dozretie tvrdého avokáda

Ako urýchliť dozrievanie avokáda? Trik s novinami či citrónovou šťavou

Novinárka s 30-ročnou praxou, problematike zdravotníctva sa venuje vyše 10 rokov.

RNDr. Martina Palovčíková

Ak chcete urýchliť dozrievanie avokáda a urobiť jeho dužinu jemnejšou, existuje niekoľko účinných tipov. Všetko je založené na jedinom princípe - avokádo produkuje plyn etylén aj vtedy, keď je už odtrhnuté. Tento etylén mu umožňuje pokračovať v dozrievaní mimo stromu. Keď je plod v blízkosti zdroja tepla, produkuje ešte viac etylénu. Čiže, aby avokádo dozrelo, je potrebné ho udržiavať v teple. Na chladnom mieste skôr stvrdne alebo začne plesnivieť.

Pre rýchlejšie dozretie avokáda ho umiestnite blízko zdroja tepla. Môžete ho umiestniť napríklad nad teplý radiátor .

Samozrejme, môžete ho nechať len tak pri izbovej teplote vo vašej kuchyni a počkať niekoľko dní. No nikdy ho nedávajte do chladničky, inak zostane tvrdé ako drevo!

Pretože avokádo naďalej produkuje etylén, plyn, ktorý mu pomáha dozrieť, veľmi dobre funguje trik zabaliť ho do obyčajného novinového papiera. Ten zabraňuje úniku etylénu do okolitého vzduchu a urýchľuje dozrievanie avokáda.

Tip pre tých, ktorí sa ponáhľajú. Samozrejme, o varení avokáda nemôže byť ani reči. Ide len o to, aby bola rúra teplá. Zabaľte avokádo do alobalu, nastavte rúru na 90 stupňov a počkajte 10 minút, kým dozreje.

Rovnako ako avokádo, aj banán je ovocie, ktoré po zbere ďalej dozrieva. Položte tieto dva plody vedľa seba do košíka - obe uvoľnia etylén a dozrejú za pár dní. Ak chcete aby to išlo ešte rýchlejšie, zabaľte ich spolu do papierového vrecka .

Trik č.5: Nalejte naň citrónovú šťavu 

Ak ste už avokádo prekrojili na polovicu a zistili ste, že jeho dužina je príliš tvrdá na konzumáciu, ešte nie je neskoro ho vylepšiť. Obe polovice pokvapkajte citrónovou šťavou, asi za čajovú lyžičku na jednu polku, a nechajte niekoľko minút pôsobiť. Avokádo by sa malo dať ľahšie roztlačiť.

5 trikov na dozretie tvrdého avokáda, bude lahodné a krémové

RNDr. Martina Palovčíková

Autor článku

RNDr. Martina Palovčíková

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás

5 trikov na dozretie tvrdého avokáda, bude lahodné a krémové

RNDr. Martina Palovčíková

Súvisiace články

Menopauza a problémy s očami, TÝCHTO 5 riešte čím skôr

Kardiológ: Za náhlym pribratím či boľavým chrbtom môže byť srdce

Január: Zelenina, ktorú treba jesť v najchladnejšom mesiaci roka

Chudnutie: 4 TOP potraviny na odbúranie brušného tuku

Športovanie v znečistenom ovzduší: Zlepší či zhorší vaše zdravie?

Priberanie v menopauze? Neviňte len hormóny, odstráňte TOTO

Autor článku

RNDr. Martina Palovčíková

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás