Výskum odhalil tajomstvo: Takto donútite deti zjesť viac zeleniny a ovocia!

Chcete, aby deti jedli viac zeleniny a ovocia? Stačí jeden šalamúnsky trik

Ako donútiť deti zjesť viac ovocia a zeleniny? Jednoduchý trik, ktorý budete chcieť vyskúšať

Po manažérskej pozícii v divadle pôsobí od roku 2007 ako novinárka. Venovala sa spravodajským témam, zákulisiu televíznej tvorby a od roku 2022 problematike zdravia. Okrem písaného textu pripravuje aj obrazové a video materiály, zabezpečuje obsah na sociálnych sieťach.
Má za sebou vysokoškolské štúdium teatrológie na VŠMU a poľštiny na FF UK.

Mgr. Karolína Trnovcová

Kto by nechcel mať deti, ktoré si namiesto keksíku pýtajú jabĺčko či mrkvu! Podľa amerických výskumníkov je to možné a&nbsp;to pomerne jednoduchým a&nbsp;nenápadným trikom.

Štúdia, ktorá bola uverejnená v uznávanom&nbsp;americkom časopise JAMA Network Open vysvetľuje, že ak čas pri jedle a&nbsp;hlavne po ňom, predĺžime len o desať minút, deti výrazne zvýšia príjem výživných potravín, ak sú im ponúknuté. Čas jedla by sa tak mal predĺžiť na celkových 30 minút. Počas tohto času skonzumovali účastníci výskumu približne o 100 gramov ovocia a zeleniny viac, čo zodpovedá asi pätine odporúčaných denných porcií.

„Tento výsledok má praktický význam pre verejné zdravie, pretože jedna denná porcia ovocia a zeleniny navyše znižuje riziko kardiometabolických ochorení o 6 až 7 percent,“ vysvetľuje profesorka Jutta Mata, renomovaná zdravotná psychologička z univerzity v Mannheime. Zdôrazňuje, že na dosiahnutie tohto pozitívneho efektu je rozhodujúce mať na stole k dispozícii dostatočné množstvo ovocia a zeleniny.

Štúdie sa zúčastnilo 50 párov rodičov a&nbsp;50 detí s priemerným vekom 8 rokov pre deti a 43 rokov pre rodičov. Výskumu sa zúčastnil rovnaký počet chlapcov a dievčat. Počas štúdie sa účastníkom podávala typická nemecká večera pozostávajúca z krájaného chleba, údenín, syra a&nbsp;k tomu kúsky ovocia a zeleniny.

Článok pokračuje na ďalšej strane&nbsp; ►►►

Dr. Ralph Hertwig, riaditeľ Centra pre adaptívnu racionalitu Inštitútu Maxa Plancka pre ľudský rozvoj, vysvetľuje význam zistení štúdie: „Trvanie jedla je jednou z ústredných zložiek rodinného jedla, ktoré môžu rodičia meniť, aby zlepšili stravovanie svojich detí.“ Náznaky, že čas a&nbsp;zdravá strava majú vzájomný súvis, našli vedci už v&nbsp;predchádzajúcej metaanalýze štúdií, ktorá sa zamerala na kvalitu zdravého rodinného stravovania.

Štúdia tiež odhalila, že dlhšie trvanie jedla neviedlo medzi deťmi k zvýšenej konzumácii chleba, údenín alebo dezertov. Vedci špekulujú, že pokrájané ovocie a zelenina boli pre deti príťažlivejšie a ľahšie stráviteľné, čo pozitívne ovplyvnilo ich výber potravín.

Takéto vylepšenia stravovania majú potenciál výrazne znížiť riziko kardiometabolických ochorení, pričom zdôrazňujú dôležitosť podpory zdravých stravovacích návykov už od útleho veku.

ZDROJ: <a target="_blank" rel="noopener" href="https://www.sciencedaily.com/releases/2023/04/230418101408.htm">Science Daily</a>