Štúdia: Koľko mlieka či syra denne znižuje riziko rakoviny čreva?

Pohár mlieka či 2 plátky syra znižujú riziko rakoviny čriev 

Aké potraviny ochraňujú vaše črevá? Závery novej oxfordskej štúdie 

Novinárka s 30-ročnou praxou, problematike zdravotníctva sa venuje vyše 10 rokov.

RNDr. Martina Palovčíková

Zdá sa, že ak vypijeme pohár mlieka každý deň, môžeme si znížiť riziko rakoviny čriev takmer o pätinu. Veľká <a rel="noopener" href="https://www.nature.com/articles/s41467-024-55219-5" target="_blank">britská štúdia</a> vedená Oxfordskou univerzitou a <a rel="external noopener" href="https://www.cancerresearchuk.org/" target="_blank">Cancer Research UK</a>, ktorá bola publikovaná v Nature Communications zistila, že ľudia, ktorí jedia stravu s vyšším obsahom vápnika, majú nižšie riziko vzniku <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/ochorenia-a-z/rakovina-hrubeho-creva" target="_blank">rakoviny hrubého čreva a konečníka</a>.

Vápnik v potravinách má ochranný účinok

Výskumníci študovali údaje o stravovaní sa viac ako pol milióna žien počas takmer 17 rokov a snažili sa zistiť, ako 97 potravín, nápojov a živín ovplyvňuje riziko rakoviny prsníka. Našli pritom presvedčivé dôkazy, že vápnik môže chrániť pred rakovinou kolorekta. Konkrétne výskumníci zistili, že konzumácia 300 mg vápnika denne bola spojená so 17-percentným znížením rizika rakoviny čriev.

Keďže v celosvetovom meradle patrí Slovensko medzi krajiny s najvyšším výskytom tejto rakoviny, je to pre nás mimoriadne dôležité zistenie a oplatí sa vedieť, aké potraviny môžu znížiť jej riziko.

"Táto komplexná štúdia poskytuje silný dôkaz, že mliečne výrobky môžu pomôcť predchádzať rakovine hrubého čreva a konečníka , najmä vďaka vápniku, ktorý obsahujú," povedala <a rel="noopener" href="https://www.ndph.ox.ac.uk/team/keren-papier" target="_blank">Dr. Keren Papier</a>, hlavná autorka štúdie a nutričná epidemiologička na Oxfordskej univerzite. Odborníci dodávajú, je aj vápnik z nemliečnych zdrojov má podobné účinky vedúce k zníženiu rizika rakoviny kolorekta.

Čo a koľko treba skonzumovať, aby ste do seba dostali 300 mg vápnika? Najjednoduchšie je to jednoznačne pri mliečnych výrobkoch, no <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/tipy-ako-doplnit-vapnik-ak-nepijete-dost-mlieka" target="_blank">sú aj alternatívy</a>:

Mlieko (plnotučné, polotučné, odtučnené)&nbsp; Obsah vápnika: cca 120 mg na 100 ml&nbsp; Potrebujete vypiť: 250 ml (štandardný pohár).&nbsp; Biely jogurt (prírodný, nízkotučný aj plnotučný)&nbsp; Obsah vápnika: cca 150 mg na 100 g&nbsp; Potrebujete zjesť: 200 g (menší téglik).&nbsp; Tvrdý syr (napr. ementál, gouda)&nbsp; Obsah vápnika: cca 800–1000 mg na 100 g&nbsp; Potrebujete zjesť: 30–40 g (plátok alebo dva).&nbsp; Tvaroh (polotučný)&nbsp; Obsah vápnika: cca 90 mg na 100 g&nbsp; Potrebujete zjesť: 330 g (takmer balenie a pol).&nbsp; Syr cottage&nbsp; Obsah vápnika: cca 70 mg na 100 g&nbsp; Potrebujete zjesť: 430 g (viac ako dve balenia).&nbsp; Mascarpone alebo smotanový syr&nbsp; Obsah vápnika: cca 100 mg na 100 g&nbsp; Potrebujete zjesť: 300 g (väčšie balenie).&nbsp; Acidofilné mlieko alebo kefír&nbsp; Obsah vápnika: cca 120 mg na 100 ml&nbsp; Potrebujete vypiť: 250 ml.&nbsp; Makové semienka&nbsp; Obsah vápnika: cca 1400 mg na 100 g&nbsp; Potrebujete zjesť: 20–25 g (asi 2 polievkové lyžice).&nbsp; Sezamové semienka&nbsp; Obsah vápnika: cca 975 mg na 100 g&nbsp; Potrebujete zjesť: 30–35 g (asi 3 polievkové lyžice).&nbsp; Mandle&nbsp; Obsah vápnika: cca 250 mg na 100 g&nbsp; Potrebujete zjesť: 120 g (približne 1 hrnček mandlí).&nbsp; Tofu (obohatené vápnikom)&nbsp; Obsah vápnika: cca 350 mg na 100 g&nbsp; Potrebujete zjesť: 85 g (malý plátok tofu).&nbsp; Kučeravý kel&nbsp; Obsah vápnika: cca 150 mg na 100 g&nbsp; Potrebujete zjesť: 200 g (približne veľká miska surového kelu).&nbsp; Cícer (varený)&nbsp; Obsah vápnika: cca 50 mg na 100 g&nbsp; Potrebujete zjesť: 600 g (približne 3 hrnčeky vareného cíceru).&nbsp;

Jedávate dostatočné množstvo mliečnych výrobkov, aby ste prijali aspoň 300 mg vápnika?

Tretia najčastejšia rakovina na svete

Výskumníci z Oxfordu zároveň potvrdili už známu vec, že alkohol, červené mäso a spracované produkty môžu <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/novinky-a-odbornici/novy-vyskum-vyssia-hladina-cukru-v-krvi-hrozi-rakovinou-ohrozeni-su-viac-muzi" target="_blank">zvýšiť riziko vzniku rakoviny čriev</a>.

Rakovina hrubého čreva a konečníka je celosvetovo treťou najčastejšou rakovinou, ktorá každoročne spôsobuje takmer 2 milióny prípadov a jeden milión úmrtí. Hoci väčšina prípadov postihuje starších ľudí, výskyt rakoviny sa zvyšuje aj medzi ľuďmi do 50 rokov.

Na svete je niekomu diagnostikovaná rakovina hrubého čreva každých 12 minút, pričom asi polovici všetkých prípadov by sa dalo predísť zdravším životným štýlom vrátane zdravšej stravy.

Štúdia: Koľko mlieka či syra denne znižuje riziko rakoviny čreva?

RNDr. Martina Palovčíková

Autor článku

RNDr. Martina Palovčíková

Výber pre vás

Štúdia: Koľko mlieka či syra denne znižuje riziko rakoviny čreva?

RNDr. Martina Palovčíková

Súvisiace články

Citrón na boľavé hrdlo aj kašeľ, nečakane výborný liečivý účinok

Čo urobiť ráno po otvorení očí, aby sa vám dobre vstávalo?

5 domácich testov na posúdenie vášho rizika demencie

Autor článku

RNDr. Martina Palovčíková

Výber pre vás