Stiahne cholesterol, posilní srdce: 3 gramy tejto potraviny denne, radí lekárka

Účinny tip lekárky na zníženie cholesterolu: Toto robte 5x do týždňa

Stopka vysokému cholesterolu: Do stravy zaraďte túto kombináciu, radí lekárka

Starostlivosťou o zdravie sa v textoch zaoberám od roku 2015. Najradšej píšem o novinkách zo sveta vedy a medicíny a o duševnom zdraví. Ako na psychiku a vývin človeka vplýva rodičovská výchova, som skúmala v rámci  svojej dizertačnej práce na Filozofickej fakulte Univerzity Komenského.

Dáša Balogová

Približne polovicu všetkých úmrtí na Slovensku možno pripísať rizikovým faktorom životosprávy, ako sú nezdravé stravovanie, nízka <a target="_self" rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/novinky-a-odbornici/pre-srdce-proti-rakovine-toto-robte-11-minut-kazdy-den-radi-lekar">fyzická aktivita </a>či fajčenie. Ide zhruba o&nbsp;25-tisíc úmrtí ročne, ktorým by bolo možné predísť, ak by ľudia žili zdravšie.

Ak by ste s&nbsp;<a target="_blank" rel="noopener" href="https://www.terezia.sk/cierny-cesnak-30-kapsul/">vysokým cholesterolom</a> prišli k&nbsp;primárke MUDr. Ivane Soóšovej, dala by vám pár základných rád. „Ak ste obézni, schudnite. Upravte stravu – menej cukrov, tukov, jedzte prevažne rastlinnú stravu, hlavne zeleninu, mäso len párkrát do týždňa, ideálne ryby, biele mäso, z&nbsp;tukov olivový olej, orechy, nie upravované, ale v&nbsp;priro­dzenej forme.“

To však nie je všetko. Čo ešte odporúča odborníčka? Pokračovanie na ďalšej strane...

Ako by mal „anticholesterolový“ jedálniček vyzerať, nám konkrétnejšie prezradila výživová odborníčka Zdena Havettová. „Kombinácia nasýtených <a target="_self" rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/nechudnete-5-chutnych-sposobov-ako-nastartovat-spalovanie">tukov</a> a&nbsp;priemyselne spracovaných potravín vám rozhodne nepomôže. K&nbsp;rizikovým potravinám patria aj údeniny, šunky, salámy, párky, potraviny s&nbsp;dlhou lehotou trvanlivosti, nadmerné množstvo alkoholu, topené syry a&nbsp;častá konzumácia jedál v&nbsp;stánkoch s&nbsp;rýchlym občerstvením,“ uvádza prvý medzník v&nbsp;strave, ktorý by ste mali prehodnotiť.

„Pozor by ste si mali dávať na priemyselne spracované výrobky s&nbsp;vysokým obsahom cukru a&nbsp;veľmi rizikovým faktorom je aj alkohol. Kombinácia týchto dvoch zložiek môže prispievať k&nbsp;vyššej hladine cholesterolu. Obmedzte vo svojej strave sušienky, hotové jedlá, sladké koláče, sladené vločky, sladké sýtené nápoje a&nbsp;polotovary,“ vykresľuje odborníčka, čo platí pre tých s&nbsp;vysokým cholesterolom, ale aj tých, ktorí ho zatiaľ nemajú, no ani nechcú.

Ak vám vysoký cholesterol už diagnostikovali, mali by ste prejsť na nízkotučnú, alebo inak tuky kontrolujúcu diétu, ktorú vám – prípadne aj popri liekoch – odporučil lekár. Obsahuje nízke množstvo nasýtených mastných kyselín, transmastných kyselín, <a target="_self" rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/novinky-a-odbornici/ako-skrotit-cholesterol-tymto-8-hlupostiam-neverte-radi-kardiolog">cholesterolu,</a> sodíka i&nbsp;kalórií. Jej podstatou je zníženie obsahu cholesterolu v&nbsp;krvi. To obmedzí riziko vzniku ďalšieho infarktu alebo porážky. Okrem zníženia LDL a&nbsp;zvýšenia HDL cholesterolu si udržíte optimálnu hmotnosť.

S tukmi to však nie je také jednoduché, jedna chyba by vám nemusela prospieť. Pokračovanie na ďalšej strane....

Nie je však dobré vzdať sa všetkých tukov. „Tuky nie sú nepriatelia zdravia. Naopak, tie vhodné by ste mali mať na tanieri každý deň. Tvrdenie, že všetky tuky sú nezdravé, je mýtus. Vyhýbať by sme sa mali najmä nasýteným tukom a&nbsp;transmastným kyselinám. Nasýtené sa vyskytujú predovšetkým v&nbsp;živočíšnych tukoch, ako je maslo a&nbsp;masť, ale aj v&nbsp;rastlinných tukoch ako palmový a&nbsp;kokosový olej.

Transmastné kyseliny sa v&nbsp;prirodzených potravinách vyskytujú v&nbsp;malom množstve. Vznikajú najmä pri tepelnej úprave s&nbsp;vysokou teplotou. Zdrojmi sú potraviny pripravené fritovaním, teda hranolčeky, langoše, šišky a&nbsp;rôzne druhy rýchleho občerstvenia,“ vymenúva Zdenka Havettová, ktoré tuky nie.

Tie ostatné však pre život potrebujeme. „Kvalitných tukov, ktoré obsahujú vajcia, mäso alebo mliečne výrobky, ak ich konzumujeme v&nbsp;rozumnom množstve, sa nemusíme báť.“

Podľa štúdie uverejnenej v&nbsp;júni tohto roku v&nbsp;<a target="_self" rel="noopener" href="https://www.heart.org/en/news/2022/06/01/consuming-about-3-grams-of-omega-3-fatty-acids-a-day-may-lower-blood-pressure">Journal of the American Heart Association</a> však aj nenasýtených tukov by sme nemali zjesť viac ako tri gramy denne. Ako to vidí výživová odborníčka?

„Najznámejšie sú omega-3 a&nbsp;omega-6 mastné kyseliny. Dôležité je ich konzumovať nielen dostatok, ale aj v&nbsp;správnom pomere, ktorý by sa mal pohybovať v&nbsp;rozmedzí 1 : 3 až 1 : 4 – omega-6 k omega-3. Bohaté na omega-3, ktoré priaznivo ovplyvňujú organizmus, znižujú hladinu cholesterolu a&nbsp;vznik krvných zrazenín, sú tučné ryby a&nbsp;rybí tuk,“ konkretizuje.

Nie je však dôležité len to, čo áno a&nbsp;čo nie, ale aj ako a&nbsp;kedy. „Veríme tomu, že cholesterol je priamo spojený s&nbsp;niektorými potravinami. Cholesterol však súvisí aj s chronickým stresom,“ radí Zdena Havettová.

Ako by mal vyzerať ukážkový jedálniček a čo treba denne robiť aspoň hodinu denne? Pokračovanie na ďalšej strane...

Jedlo si rozdeľte do troch kategórií. Z prvej jedzte denne, z druhej maximálne trikrát do týždňa, z poslednej maximálne raz za mesiac, ideálne vôbec.

Čo robiť denne aspoň 60 minút, aby ste znížili cholesterol? Pokračovanie na ďalšej strane....

Čo robíte každý deň po večeri? Doktorka Šoóšová má užitočnú radu. Namiesto umývania riadu sa choďte prejsť. 

„Ďalší veľmi dôležitý faktor je pohyb, optimálnych je aspoň 300 minút do týždňa, teda 5-krát do týždňa aspoň hodinu,“ odporúča lekárka akýkoľvek druh pohybu, ktorý je vám príjemný. Najlepšie, ak sa spája s relaxáciou a istou záťažou pre srdce.

„Mám pacientky s vysokým cholesterolom, ktoré mi vravia, že sa doma nezastavia, vysávajú, chodia hore, dole. Nedávno však vyšla zaujímavá práca, že <a target="_self" rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/ako-striast-zadku-brucha-30-minut-denne-5-najlepsich-sposobov">pohyb</a> spojený s domácimi prácami nemá taký priaznivý efekt ako ten spojený s trénovaním, teda beh či plávanie. Vysvetľuje sa to mentálnym nastavením. Pri práci je človek v strese, čo musí stihnúť, čo benefity pohybu brzdí,“ mieni lekárka.