Pod pojmom "superpotraviny" chápeme skupinu potravín, ktoré obsahujú látky mimoriadne vhodné pre ľudské zdravie. Tieto sú typické pre našu oblasť a náš tráviaci systém ich najlepšie znáša.
Pohánka
Nazýva sa aj „obilie chudobných“. U nás je zdrojom rutínu (vitamínu P), ale jeho množstvo v lúpaných semenách je nižšie ako napríklad v kvetoch. Okrem neho obsahuje množstvo vlákniny, zinku, draslíka, vápnika, fosforu, železa, selénu, cholínu, mangánu a vitamíny B1, B2, C a E. Pohánka je skvelá pri cievnych ochoreniach, napríklad pri kŕčových žilách, popraskaných cievach alebo dokonca hemoroidoch.
Čučoriedky
Tieto lesné poklady sú plné minerálov, vitamínov a esenciálnych olejov. Obsahujú až 25 druhov antioxidantov. Myrtilín je farbivo, ktoré zabezpečuje ich tmavomodrú farbu. Pozitívne vplýva na pružnosť ciev v mozgu a očiach. Spolu s ďalšími farbivami antokyánmi a betakaroténom zlepšuje zrak. Čučoriedky podporujú aj obranyschopnosť organizmu a dokážu pomôcť pri znižovaní „zlého“ cholesterolu. Ak si potrebujete zlepšovať pamäť, siahnite práve po nich.