Koniec prejedaniu sa! Vedci odhalili trik, ktorý vás má zastaviť

Vedci chcú stopnúť prejedanie sa. Pomôcť má zmena v servírovaní

Čo je veľa, to je moc! Čínski vedci odhalili tajomstvo prejedania sa

Po manažérskej pozícii v divadle pôsobí od roku 2007 ako novinárka. Venovala sa spravodajským témam, zákulisiu televíznej tvorby a od roku 2022 problematike zdravia. Okrem písaného textu pripravuje aj obrazové a video materiály, zabezpečuje obsah na sociálnych sieťach.
Má za sebou vysokoškolské štúdium teatrológie na VŠMU a poľštiny na FF UK.

Mgr. Karolína Trnovcová

Prejedanie sa, priberanie na váhe, zhadzovanie kilogramov, chudnutie, spaľovanie tukov, to je to, čo denne rieši množstvo ľudí. Čínski vedci sa zamerali na úplný základ. Ako nepribrať prejedaním sa a&nbsp;teda ako znížiť množstvo prijatej potravy.

Tajomstvo podľa nich tkvie v&nbsp;tom, ako si jedlo na tanier naložíte a&nbsp;rozložíte. Štúdiu o&nbsp;tom, ako si treba jedlo nakrájať a&nbsp;porozkladať na tanier, aby ste oklamali vlastný mozog, zverejnili vo februári 2023 v&nbsp;časopise <a target="_blank" rel="noopener" href="https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0950329323000204">Food Quality and Preference</a>. Stavili na to, že dôležité, aby si myslel, že jete oveľa viac ako to v&nbsp;skutočnosti je.

Už predchádzajúci výskum dokázal, že krájanie jedla môže pomôcť pri chudnutí, ale vedci z&nbsp;Univerzity Shaanxi Normal v&nbsp;meste Xi tvrdia, že usporiadanie takýchto malých kúskov jedla na tanieri s&nbsp;medzerami medzi nimi, môže pomôcť robiť ľuďom racionálnejšie rozhodnutia dotýkajúce sa veľkosti porcii. A&nbsp;je to preto, lebo podľa nich sa ľudia pri jedle riadia veľkosťou porcie a&nbsp;nie tým, ako sa cítia byť sýti.

Aký test vedci spravili a na čo prišli čítajte na ďalšej strane ►►►

Ako príklad im poslúžil test na čokoláde. Výskumu sa zúčastnilo 34 ľudí, ktorým ukázali 60 obrázkov čokoládových tyčiniek nakrájaných na kúsky. Na každej fotografii boli 100 gramové tyčinky rozdelené na rôzne veľkosti a&nbsp;to na 9 až 16 kúskov. Niekde boli kúsky čokolády pohromade, inde s&nbsp;medzerami.

Hoci všetka čokoláda mala rovnakú gramáž, z&nbsp;výskumu vyplynulo, že účastníci si mysleli, že 16 kúskov čokoládových tyčiniek je väčšia porcia ako vzorka s&nbsp;deviatimi kúskami. Účastníci taktiež predpokladali, že kúskov, ktoré boli rozložené, je viac, pričom hmotnosť všetkých vzoriek bola rovnaká.

Vedci preto dospeli k&nbsp;záveru, že rozloženie jedla vníma mozog ako väčšie množstvo vďaka bielemu priestoru na tanieri. A&nbsp;tým by sa dalo jednoducho vyhnúť prejedaniu sa. Čo myslíte?

Koniec prejedaniu sa! Vedci odhalili trik, ktorý vás má zastaviť

Mgr. Karolína Trnovcová

Autor článku

Mgr. Karolína Trnovcová

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás

Koniec prejedaniu sa! Vedci odhalili trik, ktorý vás má zastaviť

Mgr. Karolína Trnovcová

Súvisiace články

Je červená šošovica lepšia ako klasická? Táto vec vás možno presvedčí

Ako súvisí pandémia so zemetrasením? Vedci skúmali zaujímavú spojitosť

Výkričník pri bakteriálnych infekciách! Vedci poukazujú na vysoký počet úmrtí

Vedci: Gélové nechty a rakovina, kto je ohrozený najviac?

Chcete schudnúť? Vedci prišli s tipom, večeru vymeňte za toto

Mozog nevie, že zomrel. 10 minút po smrti sa deje čosi zvláštne, zistili vedci

Srdce a stres: Vedci odhalili zaujímavý detail, pomôže v liečbe

Autor článku

Mgr. Karolína Trnovcová

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás