Pred pár dňami zverejnila Americká enviromentálna skupina (EWG) rebríček ovocia a zeleniny najviac kontaminovaného pesticídmi. Išlo o ovocie a zeleninu, ktorá sa bežne predáva v obchodoch.
Čo sú to pesticídy?
Pesticídy sú chemické látky, ktoré sa používajú v poľnohospodárstve a záhradníctve na ochranu rastlín pred chorobami, škodcami, hmyzom či inými škodlivými organizmami. Aplikujú sa priamo na rastliny, alebo na pôdu či vzduch v okolí rastlín. Existuje mnoho rôznych typov pesticídov.
Používanie pesticídov má nežiadúce účinky na životné prostredie i ľudské zdravie. Ani umytím či tepelnou úpravou zeleniny či ovocia sa všetkých pesticídov nezbavíte. Ich vplyv na zdravie človeka sa najčastejšoie spomína v súvislosti s astmou, obezitou, Alzheimerovou chorobou, cukrovkou, Parkinsonovou chorobou, autizmom či s neplodnosťou. Ak sa snažíte žiť zdravo, prípadne chudnete a stavili ste na zvýšený príjem zeleniny a ovocia, mali by ste si ich vyberať naozaj rozvahou.
EWG prináša už niekoľko rokov rebríček naviac a najmenej kontaminovaných plodov. Pozrite sa na ten najnovší pre rok 2023.