Júlia Poláková

Nevšimnete si, že vám chýba, kým vás na to neupozorní pleť. Krčí sa vám akosi priskoro? „Chráni bunky pred starnutím a voľnými radikálmi. Znižuje poškodenie DNA a chromozómov,“ načrtne výhody vitamínu E odborníčka na výživu Alžbeta Béderová z Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Bratislave. Vitamín E dokáže urýchliť sceľovanie rán a spomaľuje starnutie pokožky.

Čítajte aj: <a href="/izdravie/zivotny-styl/za-predcasne-starnutie-si-mozete-sami-tieto-zlozvyky-vam-pridavaju-roky.html" onclick="return openTargetBlank(this, event)">Za predčasné starnutie si môžete sami! Tieto zlozvyky vám pridávajú roky</a>

„Výskumy ukázali, že má protizápalové účinky, ktoré sú spolu s antioxidačnými dôležité pri regenerácii pokožky a obnove buniek,“ tvrdí aj americký lekár Gary Goldenberg, MD. Krémy na opaľovanie s vitamínom E chránia pokožku pred následkami UV žiarenia a spolu s D-pantenolom urýchľujú hojenie popálenín. „Je účinný aj pri liečbe atopického ekzému, psoriázy či akné,“ dopĺňa doktorka Béderová ďalšie z jeho prínosov.

Nedostatok vitamínu E sa prejaví aj nervozitou, podráždenosťou, oslabenou imunitou či chorľavosťou, varuje Alžbeta Béderová pred absolútnym vylúčením <a href="/izdravie/chudnutie/bez-cukru-nizkokaloricke-ci-nizkym-obsahom-tuku-viete-co-naozaj-znamena.html" onclick="return openTargetBlank(this, event)">tukov</a> zo stravy. „Bez tuku vitamín E vaše telo nevyužije.“ Bohaté na éčko je maslo, mäso, vnútornosti. Neúdené, najlepšie domáce. Vitamín E dokonca brzdí v tele premenu nebezpečných dusičnanov v údeninách na nitrozamíny – spúšťače nádorových ochorení tráviaceho traktu, hlavne žalúdka.

Škoda, že tráviace ťažkosti idú ruka v ruke s nedostatkom éčka. „Sedemdesiat až deväťdesiat percent sa ho vstrebáva v tenkom čreve," vysvetľuje doktorka Béderová, že éčko často chýba celiatikom s poškodenou sliznicou tenkého čreva. Rizikoví sú aj ľudia so zápalmi čreva, pankreatitídou či so zápalom žalúdka. Poraďte sa s lekárom, lebo pri mastnej strave musíte byť opatrní. Možno vám predpíše takzvaný „suchý E vitamín“, ktorý pôsobí priamo pri tvorbe energie v bunkách a rozširuje ochranné vlastnosti éčka.

<a href="/izdravie/zivotny-styl/09/neznicte-si-vitaminy-tieto-prekvapive-antilatky-ich-creve-pozieraju.html" onclick="return openTargetBlank(this, event)">Nezničte si vitamíny! Tieto prekvapivé ANTIlátky ich v čreve požierajú</a>

Podľa lekárky sa používa sa pri prevencii aj liečbe civilizačných ochorení vrátane srdcovocievnych a onkologických. Ale aj pri ateroskleróze či cukrovke, lebo posilňuje účinky inzulínu. Éčko zlepšuje aj imunitu a zmierňuje následky po ožarovaní či po dialýze.

Vyššie dávky potrebujú najmä seniori. V staršom veku im ochabuje svalstvo a hrozí im aj predčasná degenerácia nervových buniek. Výsledkom môže byť skleróza multiplex, Parkinsonova či <a href="/izdravie/liecba/mozog-trpi-dietami-ak-zabudate-tieto-ziviny-alzheimer-vam-hrozi-viac.html" onclick="return openTargetBlank(this, event)">Alzheimerova choroba</a>. Zvýšená dávka „umelého“ vitamínu E chráni ľudí nad šesťdesiatpäť rokov pred ochoreniami srdca, stareckou demenciou a oslabenou imunitou, zistili americkí vedci z Tufts University v Bostone. Dbať na zvýšený príjem by mali aj športovci. Éčko dokáže zlepšiť fyzickú vytrvalosť a znižuje poškodenie svalových vláken po cvičení.

<a href="/izdravie/liecba/nepriatel-parkinson-nie-je-iba-chorobou-starsich.html" onclick="return openTargetBlank(this, event)">Mladí o ňom dlho netušia. Parkinson prichádza pomaly a trýzni psychiku</a>

Mlieko a vajíčka z voľného chovu majú viac vitamínu E ako produkty zvierat zavretých vnútri. Bohaté zásoby éčka majú aj rastliny. Podľa doktorky Béderovej je ho najviac v plodinách tesne po zbere. Ubúda ho nesprávnym skladovaním. „Týka sa to nielen zeleniny, ale aj orechov, orieškov a obilia. Ak sa skladujú na vlhkom a tmavom mieste, môžu ich napadnúť plesne, ktoré produkujú škodlivé látky,“ radí odborníčka jesť pšeničné klíčky, panenské oleje, mandle, ružičkový kel, špenát, listovú zeleninu, hrach i mrkvu. V špenáte sú dva miligramy éčka na sto gramov, sója ho má trinásť miligramov, mandle až dvadsaťpäť.

<a href="/izdravie/zdrave-jedlo/poznate-tento-zabudnuty-vitamin-vapnik-deckom-vam-bez-neho-mozu-ublizit.html" onclick="return openTargetBlank(this, event)">Zabudnutý vitamín: Vápnik s déčkom bez neho sa môžu obrátiť proti vám!</a>

S olejmi však opatrne. Najviac vitamínu E obsahujú panenské – repkový, ľanový i sezamový. V sto mililitroch slnečnicového sa ukrýva vyše štyridsať miligramov vitamínu E. Nesmiete ich však prepaľovať. „Ničia ich teploty nad stosedemdesiat stupňov Celzia,“ varuje odborníčka. Na panvicu nalejte olej až po zohriatí alebo, ešte lepšie, dávajte ho najmä na šaláty. Kupujte ich v menších a tmavých fľašiach. Vzduch a svetlo im uberajú na kvalite. V supermarkete stratil <a href="/izdravie/liecba/olej-ktory-ma-cenu-zlata-rakytnik-zdravie-krasu.html" onclick="return openTargetBlank(this, event)">olivový olej</a> po roku až tridsať percent vitamínu E a karotenoidov v porovnaní s fľašami, ktoré boli celý čas v tme, zistili vedci z University of Bari na juhu Talianska.

Ak ste zdraví a máte pestrú stravu, nepreháňajte to. „Do rezervy sa ukladá v tukovom tkanive, v pečeni aj vo svaloch. Zásoby éčka vám môžu vydržať na tri až päť rokov,“ vysvetľuje doktorka Béderová, že éčko sa len tak nemíňa. Z potravy sa ním síce nepredávkujete, ale ak by ste si pridali aj výživové doplnky, riskujete. Ak budete dlhodobo užívať vyše dvestopäťdesiat miligramov denne, „môže sa dostaviť nevoľnosť, vracanie, nafukovanie a hnačky, bolesť hlavy či dvojité videnie“.

Nadmerný príjem éčka blokuje aj účinok ďalších vitamínov, najmä vitamínu K v procese zrážania krvi.  No vstrebávanie éčka blokuje veľa alkoholu. A tak hoci tento vitamín zlepšuje detoxikačnú schopnosť pečene, telo pod vplyvom ho bez úžitku vyplaví. Účinok éčka, naopak, zvýši vitamín C a selén. Vedci tvrdia, že spoločne posilňujú účinok kolagénu – tajnej zbrane proti vráskam.

Súvisiaci článok: <a href="/izdravie/zenska-zona/ste-taka-zdrava-ako-vasa-plet-tychto-7-potravin-nou-spravi-zazraky.html" onclick="return openTargetBlank(this, event)">Ste taká zdravá, ako vaša pleť: Týchto 7 potravín s ňou spraví zázraky</a>

Vitamín E je elixír mladosti. Koľko ho treba a z čoho ho vyžmýkate najviac?

Výber pre vás