TOP účinky trniek. Naše staré mamy vedeli, prečo ich zbierať

Zabudli ste na trnky? Pomôžu vám zvládnuť nielen nachladnutie

Výživa našich starých mám. Trnky sa oplatí mať po ruke

V časopise Zdravie pracuje od roku 2001, prevažne sa venuje témam zameraným na prvú pomoc, dermatológiu, fyzioterapiu a zdravú výživu. Pravidelne pripravuje tipy na cvičenie.

Katarína Posluchová

Vzhľadom vám môžu pripomínať väčšie čučoriedky. Pre našich predkov boli trnky významným zdrojom živín počas neskorej jesene a&nbsp;zimy. Niektorí si ich sušili, iní z&nbsp;nich pripravovali lekvár. Kedy ste naposledy ochutnali trnky? Ak ich rozhryznete, dávajte si pozor na drobnú kôstku.

Sú výborným zdrojom vitamínu C, vitamínov B1, B2, B6 a vitamínu K. Sila trniek spočíva aj v látkach, ku ktorým patria najmä flavonoidy, triesloviny, horčiny či kumaríny. Vďaka ich mixu majú protizápalový, močopudný účinok, zmierňujú kŕče a podporujú vykašliavanie. Trnky vám pomôžu zvládnuť nielen prechladnutie, zápaly ústnej dutiny, ale výťažky z bobúľ vylepšia i pleť. Často sa využívajú v kozmetike, pre ich adstringentný, sťahujúci účinok.

Kedy si spomenúť na trnky?

Trnkové plody zbierajte po prvých nočných mrazoch. Vďaka pôsobeniu chladu sa časť horkých trieslovín dostane do kontaktu s&nbsp;bielkovinami, ktoré sú prítomné v&nbsp;ovocí a&nbsp;naviažu sa na ne. Mierne sa mení aj ich chuť, spočiatku bývajú kyslejšie. Po natrhaní plody usušte a&nbsp;môžete si z&nbsp;nich pripravovať čaj. Dávajte pozor, aby ste usušené plody nevystavovali vlhkosti a&nbsp;extrémnym teplotám.

Počas zimných mesiacov je trnkový čaj ideálnym spoločníkom. Liter čaju si pripravte asi z&nbsp;25 plodov. Odstráňte z&nbsp;nich kôstky, zalejte vodou, trnky ešte jemne roztlačte lyžičkou a&nbsp;nechajte 10 minút lúhovať. Čaj preceďte cez sitko. Môžete si ho dochutiť medom.

TOP účinky trniek. Naše staré mamy vedeli, prečo ich zbierať

Autor článku

Katarína Posluchová

Výber pre vás

TOP účinky trniek. Naše staré mamy vedeli, prečo ich zbierať

Autor článku

Katarína Posluchová

Súvisiace články

Vitamíny varením zničíte? Odborníčka vyvracia mýtus, stačí spraviť toto

Je nafúknuté? 6 tipov ako bojovať proti nepríjemnej plynatosti

Dávajte si pozor na príjem vitamínu B12, najmä po päťdesiatke

Ako nechty hlásia nedostatok vitamínov či minerálov?

Ako nepribrať na husacích hodoch? Praktické tipy od odborníčky

Výber pre vás